۲ رسپی کره توت فرنگی؛ صبحانه‌ای جذاب و اشتها آور

کره توت فرنگی یکی از ترکیب‌های خوشمزه برای صبحانه است و همچنین می‌توان از آن به عنوان فیلینگ برای کیک و دسر استفاده کرد. شما به راحتی می‌توانید این کره خوش طعم را در خانه درست کنید. در این مقاله از رضیم بلاگ با ۲ روش تهیه کره توت فرنگی آشنا خواهید شد.

مواد لازم برای تهیه کره توت فرنگی (روش اول)

برای تهیه کره توت فرنگی به مواد زیر نیاز دارید:

مراحل تهیه کره توت فرنگی برای صبحانه

تهیه این کره خوشمزه تنها ۱۵ دقیقه زمان می‌برد. در این قسمت مراحل تهیه کره توت فرنگی برای صبحانه را به طور کامل توضیح می‌دهیم.

مرحله اول: شستن توت فرنگی‌ها

ابتدا توت فرنگی‌ها را با آب بشویید. سپس آن‌ها را در یک ظرف آب بریزید و مقداری نمک و سرکه به آن‌ها اضافه کنید. بعد از ۱۵ دقیقه، توت فرنگی‌ها را دوباره با آب بشویید تا ضدعفونی شوند.

بیشتر بخوانید: رسپی سرکه توت‌فرنگی + خواص و کاربردها

مرحله دوم: خرد کردن توت فرنگی‌ها

برگ‌های توت فرنگی را با چاقو جدا کنید و قسمت‌های تیره و سفید را نیز برش دهید و دور بریزید. سپس توت فرنگی‌ها را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک کاسه قرار دهید.

مرحله سوم: ترکیب کردن کره و شکر

کره نرم شده را در یک کاسه بریزید و با همزن هم بزنید تا حالت کرمی و سبک پیدا کند. سپس پودر شکر را الک کرده و به کره اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر هم بزنید تا شکر به خوبی حل شود.

بیشتر بخوانید: رسپی موس توت فرنگی

مرحله چهارم: آماده کردن کره توت فرنگی

بعد از اینکه کره و شکر خوب مخلوط شدند، توت فرنگی‌های خرد شده را اضافه کنید. مواد را با همزن مخلوط کنید، اما مراقب باشید که توت فرنگی‌ها کاملاً له نشوند.

بیشتر بخوانید: کره بادام زمینی را کی و با چی بخوریم؟ بهترین زمان مصرف برای لاغری

مرحله پنجم: سرو کره توت فرنگی

پس از آماده شدن کره توت فرنگی، آن را در یک ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید. پیش از سرو، چند دقیقه قبل آن را از یخچال خارج کنید تا نرم شود، سپس اجازه دهید در ظرف کوچک بریزید و مصرف کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی کرم انگلیسی با توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه کره توت فرنگی (روش دوم)

مواد…
“““html

برای تهیه کره توت فرنگی به مواد زیر نیاز دارید:

روش تهیه کره توت فرنگی برای تزیین کیک

تهیه این کره حدود ۱۵ دقیقه زمان می‌برد. در این بخش مراحل تهیه کره توت فرنگی برای فیلینگ کیک و تزیین انواع دسرها را یاد خواهیم گرفت.

مرحله اول: مخلوط کردن سفیده تخم مرغ با شکر و دیگر مواد

برای شروع، سفیده تخم مرغ را در یک کاسه شیشه‌ای بریزید و با همزن دستی بزنید تا یکدست شود. سپس شکر، کرم تارتار و نمک را به آن اضافه کنید. این کاسه را روی بخار آب در حال جوش قرار دهید و مدام هم بزنید تا شکر خوب حل شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنکیک توت فرنگی

مرحله دوم: افزودن کره به مخلوط

سپس کاسه را از روی حرارت بردارید و با همزن به مدت چند دقیقه هم بزنید تا همه چیز خوب مخلوط شود. بعد، کره را به آرامی و در چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط نرم و یکنواخت شود.

مرحله سوم: آماده‌سازی کره توت فرنگی

زمانی که مخلوط نرم شد، وانیل را به آن اضافه کنید. سپس توت فرنگی‌ها را در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید و به مخلوط اضافه کنید.

با همزن دستی مقداری هم بزنید تا کره توت فرنگی آماده شود. حالا می‌توانید از این کره برای تزیین کیک و دسرها استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کره سیب به روش خانگی

نکات و فوت و فن‌های تهیه کره توت فرنگی

در ادامه، به چند نکته کلیدی برای تهیه کره توت فرنگی اشاره می‌کنیم. با ما همراه باشید.

• برای تهیه کره توت فرنگی، حتماً از پودر شکر استفاده کنید. اگر پودر شکر در دسترس ندارید، می‌توانید شکر را در آسیاب پودر کنید.
• می‌توانید کره توت فرنگی را به مدت یک هفته در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
• از توت فرنگی‌های رسیده و سالم برای تهیه این کره استفاده کنید.
• بعد از آماده شدن کره، می‌توانید آن را در یخچال بگذارید تا کمی سفت شود و قبل از سرو، ۱۰ دقیقه از یخچال خارج کنید.
• به‌جای کره معمولی، می‌توانید از کره نارگیل یا سایر کره‌های گیاهی استفاده کنید.

اگر تجربه‌ای در تهیه کره توت فرنگی دارید، لطفاً نظرات و تجربیاتتان را در این مطلب از مجله آشپزی رضیم با ما به اشتراک بگذارید.