آموزش غذا برداشتن با چاپستیک (چوب های چینی) (2 نکته مهم)

راهنمای کامل استفاده از چاپستیک یا چوب‌های چینی

استفاده از چوب‌های چاپستیک خیلی سخت نیست و نباید شما را ناامید کند. اگر با روش استفاده از آن‌ها آشنا شوید، می‌توانید به راحتی با آن‌ها غذای خود را بخورید. یادگیری نحوه استفاده از چوب چاپستیک ممکن است کمی زمان ببرد، اما دلسرد نشوید. در ادامه با ما باشید.

شما باید روش صحیح نگهداری چوب‌ها و چگونگی حرکت انگشتان خود را یاد بگیرید تا بتوانید غذای بشقاب را به دهان ببرید!

بیایید شروع کنیم!

مرحله 1: جدا کردن چوب‌ها

اگر از چوب‌های چاپستیک یکبار مصرف استفاده می‌کنید، که معمولاً در رستوران‌های چینی موجود است، ابتدا آن‌ها را از هم جدا کنید. اگر چوب‌ها زبر یا شکسته بودند، آن‌ها را جدا کنید و صاف کنید.

مرحله 2: برداشتن چوب اول

فقط از یک چوب استفاده کنید و از دستی که بیشتر راحت هستید استفاده کنید (در سنت چینی، حتی اگر راست دست نباشید، از همان دست برای غذا خوردن استفاده می‌شود). انتهای باریک‌تر چوب را در پایین قرار دهید. چوب را طوری تنظیم کنید که حدود 2.5 سانت از انتهای ضخیم‌تر آن در ناحیه بین انگشت شست و اشاره شما باشد.

مفصل پایین شست به نگه داشتن این چوب کمک می‌کند. حالا انتهای باریک‌تر را طوری قرار دهید که کمی بر روی قسمت داخلی انگشت حلقه شما بیفتد و انگشت میانه و انگشت اشاره به چوب چسبیده نباشند. این چوب پایه شما خواهد بود و هنگام برداشتن غذا حرکت نمی‌کند.

مرحله 3: برداشتن چوب دوم

این چوب مسئول حرکت و برداشت غذا است.

با قرار دادن انتهای ضخیم‌تر چوب اول، انتهای باریک چوب دوم را از زیر نوک انگشتان شست و بین انگشت میانه و اشاره عبور دهید. با این روش راحت شوید زیرا این روش اصلی برای نگه داشتن چوب‌های چاپستیک است.

برای حرکت دادن چوب دوم (چوب اول هرگز حرکت نخواهد کرد) از قسمت بالای انگشت شست خود استفاده کنید، اما قسمت پایینی را ثابت نگه‌دارید زیرا این قسمت روی چوب نگه‌داشته شده است. همچنین از انگشتان اشاره و میانه خود برای فشار دادن به انگشت شست خود استفاده کنید تا چوب غذاها را محکم یا شل کنید.

شما باید یاد بگیرید که چگونه انگشتان شست، میانه و اشاره را هماهنگ کنید تا چوب دوم به درستی حرکت کند و چوب اول پایین بیاید.

مرحله 4: برداشتن یک لقمه

تمرین کنید که غذاها را با چوب چاپستیک فشار دهید و رها کنید تا در هنگام شروع به خوردن غذا واقعی ناامید نشوید.

ناحیه بین چوب‌های خود را به گونه‌ای قرار دهید که از غذایی که می‌خواهید بردارید، وسیع‌تر باشد. سپس چوب دوم را به آرامی پایین بیاورید تا بتوانید غذا را بگیرید.

برای تمرین، پیشنهاد می‌کنم با غذاهای بزرگ‌تر نظیر میگو یا سوشی شروع کنید و بعد به غذاهای کوچک‌تر مانند رشته فرنگی و برنج بروید، زیرا غذاهای کوچک‌تر نیاز به هماهنگی بیشتری دارند.