آموزش کاشت راحت سبزیجات مورد استفاده شما در خانه (2 نکته مهم)
“`html
آموزش کاشت سبزیجات در خانه: پیاز، سیر و سبزیجات تازه، مواد اولیه ای هستند که در بسیاری از غذاها وجود دارند. این مواد ممکن است ارزان باشند، اما هر روز که از آنها استفاده کنید، هزینه‌تان افزایش می‌یابد. اما خبر خوب این است که می‌توانید برخی از این مواد غذایی را در خانه خودتان با استفاده از تکه‌های باقی‌مانده آنها مجدداً پرورش دهید. در ادامه 10 نوع سبزیجات و گیاهی که می‌توانید یک بار بخرید و همیشه خودتان آنها را پرورش دهید، معرفی می‌شود.
آموزش کاشت سبزیجات در خانه
سیر
زمانی که سیر شروع به جوانه زدن می کند، جوانه‌های کوچک و سبز آن ممکن است طعم تلخی داشته باشند و برای پخت و پز مناسب نیستند. به جای این که آنها را دور بیندازید، می‌توانید جوانه‌ها را در یک لیوان آب قرار دهید تا جوانه سیر پرورش دهید. این جوانه‌ها عطر و طعمی ملایم‌تر دارند و می‌توانند به عنوان چاشنی برای سالاد و پاستا مفید باشند.
برگ هویج
اگر انتهای هویج را که معمولاً دور می‌اندازید، در ظرفی با مقدار کمی آب قرار دهید، برگ‌های سبز آن رشد خواهند کرد. این ظرف را زیر یک پنجره نورگیر بگذارید تا بتوانید برگ‌های هویج را به عنوان چاشنی در غذاهای خود استفاده کنید.
ریحان
مقداری ریحان با کمی ساقه را در یک لیوان آب قرار دهید و آن را در محلی با نور مستقیم خورشید بگذارید. زمانی که ریشه های آن به حدود ۲ اینچ رسیدند، می‌توانید آنها را در یک گلدان بکارید و یک گیاه ریحان کامل پرورش دهید.
پیازچه
با یک تکه از پیازچه می‌توانید در کمتر از ۵ روز یک پیازچه کامل پرورش دهید. ریشه پیازچه را در یک لیوان کوچک که مقداری آب دارد قرار دهید و در عرض چند روز، پیازچه‌های تازه خواهید داشت.
کاهو
اگر یک انتهای کاهو دارید، آن را در یک کاسه با مقدار کمی آب قرار دهید و جلوی یک پنجره بگذارید. بعد از حدود ۲ هفته برگ‌های جدید را خواهید دید و در ۳ تا ۴ هفته به طور کامل رشد می‌کند.
کلم بوک چوی
مانند کاهو، بوک چوی نیز می‌تواند با قرار گرفتن ریشه آن در آب و در محیطی روشن، دوباره رشد کند. پس از یک یا دو هفته می‌توانید آن را در گلدانی حاوی خاک بکارید و یک گیاه کامل پرورش دهید.
پیاز
ریشه دور انداختنی پیاز را در یک گلدان یا مستقیماً در خاک بیرون بکارید تا مجدداً…
“`
رشد کنند. شما می‌توانید آنها را زود برداشت کنید و پیازچه تازه داشته باشید یا اینکه صبر کنید تا به طور کامل رشد کنند.
زنجبیل
شما می‌توانید ریشه زنجبیل را در خاک بکارید تا دوباره رشد کند؛ اما این فرایند زمان بیشتری می‌برد. ممکن است چند ماه طول بکشد تا جوانه بزند و بعد از ۸ تا ۱۰ ماه می‌توانید زنجبیل کاملاً رشد کرده را برداشت کنید.
قارچ
برای کاشت قارچ، ساقه آن را در خاکی که کمی کمپوست دارد بکارید یا از پودر قهوه استفاده کنید و آنها را در یک مکان مرطوب، به ویژه جایی که شب‌ها سرد باشد، قرار دهید. بعد از چند روز ساقه‌ها شروع به جوانه زدن می‌کنند و ریشه‌های جدیدی می‌زنند.
گشنیز
مثل ریحان، شما می‌توانید ساقه گشنیز را در یک لیوان آب بگذارید و بعد از مدتی ریشه می‌زند. وقتی ریشه‌ها به اندازه کافی طولانی شدند، می‌توانید آنها را در یک گلدان بکارید. بعد از چند هفته برگ‌های جدید شروع به جوانه زدن می‌کنند و در مدت چند ماه یک گیاه کامل خواهید داشت.
phow
