آموزش کاشت هل در گلدان به همین سادگی (2 نکته مهم)

همه چیز در مورد کاشت هل در گلدان و شرایط پرورش خانگی هل

هل یک ادویه محبوب از آسیاست. این ادویه به طور طبیعی در بخش‌های جنوب شرقی آسیا مثل هند، بوتان و نپال رشد می‌کند و در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. همچنین هل به صورت طبیعی نیز می‌روید ولی اکنون به خاطر خاصیت‌های زیادش، در جاهای مختلف دنیا کشت می‌شود.

هل به عنوان یکی از ادویه‌های گران قیمت شناخته می‌شود و بعد از زعفران و وانیل، یکی از گران‌ترین‌ها به حساب می‌آید. همه نوع هل به خانواده گیاه زنجبیل تعلق دارند. بعضی از انواع هل به صورت درختی و برخی دیگر علفی و چندساله هستند. این گیاه دارای ریشه‌ای ریزومی است و پایه‌هایی که از ریشه رشد می‌کنند ممکن است تا ۴ متر هم بلند شوند.

آموزش کاشت هل در گلدان

کاشت هل در گلدان کار آسانی است و به همین خاطر در بسیاری از مناطق ایران انجام می‌شود. برای کاشت هل در گلدان، دو روش اصلی وجود دارد:

• کاشت هل با دانه

میوه‌های هل به شکل کپسول هستند و دارای یک پوشش سخت می‌باشند. وقتی این کپسول را بشکافید، چند دانه قهوه‌ای رنگ درون آن پیدا می‌شود. در بعضی مواقع به خود کپسول‌ها دانه گفته می‌شود که چندان مهم نیست. نکته اصلی این است که باید دانه‌ها را از کپسول خارج کنید زیرا نمی‌توان با کپسول هل را در خانه کاشت.

برای این کار، ابتدا کپسول‌های هل را در آب بخیسانید تا لایه چسبنده بیرونی آن‌ها نرم‌تر شود و راحت‌تر بتوانید کپسول را بشکافید. سپس می‌توانید به آسانی دانه‌های داخل کپسول را خارج کرده و آن‌ها را جوانه‌دار کنید.

• جوانه‌ دار کردن دانه‌ها

دانه‌ها را با آب بشویید و در یک ظرف، بین دستمال کاغذی خیس به مدت دو روز نگهدارید. باید به قدری آب در ظرف بریزید که دستمال کاغذی همواره مرطوب بماند. برای جلوگیری از تبخیر آب، بهتر است از ظرف پلاستیکی درب‌دار استفاده کنید. بعد از جوانه زدن دانه‌ها که زمان آن بسته به نوع هل متفاوت است، می‌توانید آن‌ها را بکارید.

• کاشت جوانه‌ها

بعد از آماده کردن خاک مناسب در گلدان، نوبت به کاشت دانه‌های جوانه‌زده می‌رسد. برای این کار، ابتدا سطح خاک گلدان را با آب‌پاش مرطوب کنید و جوانه‌ها را روی آن قرار دهید. سپس مقداری خاک نرم روی جوانه‌ها ریخته و دوباره سطح آن‌ها را با آب‌پاش مرطوب کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که از جوانه‌های هل مراقبت کنید تا به گیاهی بزرگ و بالغ تبدیل شوند.

خاک و گلدان مناسب برای کاشت هل

بهترین گلدان برای کاشت هل باید از جنس سفال بوده و عمق آن حدود 20 سانتیمتر باشد. درباره خاک گلدان، هل خاک‌های سنگینِ رسی و لومی رسی را بیشتر می‌پسندد. همچنین خاک گلدان باید حاوی مواد آلی یا کود باشد زیرا هل نیاز به خاک غنی از عناصر حیاتی دارد.

از نظر اسیدیته خاک، هل می‌تواند در انواع خاک‌ها با سطح اسیدیته مختلف از اسیدی تا بازی رشد کند، بنابراین نگران اسیدیته خاک نباشید.

دمای مناسب برای پرورش خانگی هل

در کاشت هل در گلدان باید بگوییم که دمای مناسب برای رشد هل بین 22 تا 24 درجه است. اگرچه هل در دماهای بالاتر یا پایین‌تر هم رشد می‌کند، اما در دماهای خیلی بالا یا پایین، مقاومت کمی دارد و ممکن است آسیب ببیند.

کاشت هل با تقسیم ریزوم (تکثیر رویشی)

یکی از راه‌های دیگر برای کاشت هل در منزل، استفاده از تولید مثل رویشی گیاه هل است. به این صورت که یک گیاه

“`html

برای کاشت هل، ابتدا گیاه را که قبلاً در باغچه یا گلدان قرار داشته، باید با ریشه‌اش از خاک بیرون بکشید. بعد از بیرون آوردن، متوجه می‌شوید که ریشه‌هل به صورت توده‌ای و به شکل ریزوم است.

اگر بخشی از این توده ریشه‌ای را در جای دیگری بکارید، تبدیل به یک گیاه کامل هل خواهد شد. ولی باید توجه داشته باشید که گیاهی که ریزوم را از آن جدا می‌کنید، باید حداقل یک ساله باشد و ریشه‌ای که گرفته‌اید، باید حداقل یک جوانه داشته باشد. این روش برای تکثیر هل در خانه بسیار رایج است و به احتمال زیاد راحت‌تر و سریع‌تر از کاشت بذر می‌باشد. همچنین استفاده از بهترین کود برای گیاهان آپارتمانی در رشد بهتر این گیاه مؤثر است.

آبیاری گلدان‌های هل

هل به آب زیاد نیاز دارد، بنابراین نباید کم آب باشد. باید به طور مداوم خاک گلدان‌ها را مرطوب کرده و آب‌پاشی کنید، اما این به معنی غرقاب کردن گلدان‌ها نیست. برای همین به کار بردن آب‌پاش توصیه می‌شود و همچنین بهتر است هر از چند وقت، بر روی برگ‌ها نیز آب بپاشید. اگر رطوبت کافی به گیاه نرسد، اولین نشانه‌اش سوختن و چروکیده شدن برگ‌هاست.

نور مناسب برای گلدان‌های هل

گیاه هل باید در مکان پر نوری نگهداری شود. اما بهتر است از نور مستقیم خورشید دور باشد، زیرا رطوبت گیاه بخار می‌شود و به سرعت دچار کمبود رطوبت خواهد شد و برگ‌هایش شروع به سوختن می‌کند.

گلدهی هل

معمولاً گیاه هل در هر سال از فروردین تا شهریور گل می‌دهد. این گیاه دارای گل‌های زیبایی است که در فصل بهار به مدت چند ماه قابل مشاهده است.

برداشت محصول هل

بعد از کاشت و نگهداری گیاه هل در خانه و انجام مراقبت‌های لازم، حدود سه سال زمان لازم است تا بوته‌های هل یک محصول اقتصادی تولید کنند. به عبارت دیگر، تا قبل از این مدت ممکن است محصول گیاه زیاد یا قابل توجه نباشد.

منبع : گلدون من