آیا خوردن گوشت خرگوش مجاز است؟ (2 نکته مهم)
قضیه‌ی شرعی خوردن گوشت خرگوش
در بدن خرگوش یک ماده سمی وجود دارد که بر روی خود خرگوش تاثیر نمی‌گذارد و آن را مسموم نمی‌کند. اما وقتی این ماده در بدن خرگوش جمع می‌شود، می‌تواند باعث شود که گوشت آن بسیار سمی شود و اگر کسی آن را مصرف کند، ممکن است جانش در خطر بیفتد.
طبق نظر فقهاء شیعه، خوردن گوشت خرگوش منع شده و فقهاء اهل سنت بر این باورند که خوردن آن اشکالی ندارد. یکی از دلایل حرمت در نظر شیعه، توافق فقهاء بر این موضوع است.
به خاطر فتوای تمامی مراجع تقلید شیعه، خوردن گوشت تمامی انواع خرگوش (چه سمی چه بی‌سم- چه نر و چه ماده) حرام است. این فتوای بر اساس روایاتی بوده که خوردن گوشت خرگوش را نادرست می‌دانند. بنابراین؛ این حکم یک دستور الهی است و باید به دلیل آن اطاعت کرد، حتی اگر ما دلیل این حکم را ندانیم. البته ما مومن هستیم که خداوند حکیم است و اوامر و نواهی‌اش بر اساس مصلحت بندگان است، حتی اگر ما به فلسفه آن آگاه نباشیم. در برخی از روایات نیز به فلسفه این حرمت اشاره شده است، مانند اینکه این حیوان جزو حیوانات تغییر شکل یافته است.
از آنجا که غذاهای فاسد، مضر و حرام می‌توانند در جسم و روح انسان اثرات منفی زیادی بگذارند و در بهبود روحی و فکری او تاثیر داشته باشند، دین اسلام به موضوع غذا اهمیت زیادی می‌دهد. بارها در مورد خطرات غذاهای فاسد و حرام هشدار داده شده است. همان‌طور که تحریم گوشت خوک، مردار و خون چندین بار در قرآن ذکر شده، روایات هم اشاره به حیوانات حرام گوشت دارند به دلیل ضررهایی که دارند:
یکی از دلایل حرمت گوشت خرگوش، روایاتی است که از امامان معصوم (علیهم السلام) نقل شده است. در این روایات، خوردن گوشت خرگوش مجاز دانسته نشده و بنابراین دانشمندان شیعه بر اساس همین روایات حکم به حرمت گوشت خرگوش داده‌اند.
فروش گوشت خرگوش در فروشگاه‌های امارات
طعم و مزه گوشت خرگوش
عموم مردم بر این باورند که طعم گوشت خرگوش شبیه به گوشت مرغ است. خرگوش‌های پرورشی معمولاً چربی بیشتری نسبت به خرگوش‌های وحشی دارند. گوشت این خرگوش‌ها رنگ روشنتری دارد و بافت لطیف‌تری دارد، اگرچه با بالا رفتن سن خرگوش، گوشتش سفت‌تر می‌شود. خرگوش‌های پرورشی نیز معمولاً تولید مثل بیشتری دارند و طعم لطیف‌تری دارند.
لازم به ذکر است که در صورت سوال شما درباره مفید بودن گوشت خرگوش برای برخی بیماری‌ها، این موضوع در مقابل برای بسیاری از بیماری‌ها مضر است و برای افراد سالم نیز ممکن است منجر به بیماری‌های مختلفی شود. بنابراین انسان عاقل:
1- دفع ضرر را بر جلب منفعت مقدم می‌داند.
2- میزان مفید و مضر بودن هر کار را می‌سنجد، اگر مضرات بیشتر از منافع باشد، آن را انجام نمی‌دهد. به‌عنوان مثال، خداوند در سوره بقره، آیه 219 روشن کرده که ضرر خوردن گوشت خرگوش بیشتر از نفع آن است.
“مصرف گوشت خرگوش ممکن است منجر به مرگ شود”
یکی از اعضای شورای نظام دامپزشکی استان تهران گفت: مصرف گوشت خرگوش به‌خاطر سمی به نام ‘آتروپین‘ می‌تواند سیستم بدن را دچار اختلال کرده و در بعضی موارد منجر به مرگ شود. ‘آتروپین’ یکی از ترکیباتی است که در سیستم اعصاب خودکار بدن نقش دارد و بر روی عملکرد اعصاب پاراسمپاتیک تاثیر می‌گذارد. وی افزود: اعصاب پاراسمپاتیک در بسیاری از فعالیت‌های قلبی، تنفسی و گوارشی نقش اصلی را دارد.
وی همچنین بیان داشت: در بدن خرگوش ترکیبی به نام ‘آتروپیناز‘ وجود دارد که به این سم اجازه نمی‌دهد خرگوش را مسموم کند. اما اگر این ماده در بدن خرگوش جمع شود، می‌تواند گوشت آن را بسیار سمی کند و در صورت مصرف، سیستم اعصاب خودکار انسان و حیوان را به شدت مختل کند، به‌طوری که این اختلال می‌تواند بر روی سیستم تنفسی و قلب تاثیر گذار باشد و منجر به مرگ شود.
وی اضافه کرد: خوشبختانه در دستورات شرعی اسلام، خوردن گوشت خرگوش حرام اعلام شده و این نشانگر دوراندیشی و دیدگاه علمی دین اسلام در این مورد است. در فقه امامیه، گوشت خرگوش و هر حیوانی که در زیر زمین زندگی و لانه‌سازی می‌کند، حرام است. البته دین در تحریم این گونه مسائل هدفش تنگ گرفتن بر بندگان نیست و مسائل مهمی برای انسان در رعایت این احکام وجود دارد، حتی اگر جزئیات آن برای ما روشن نباشد.
