از خواص جالب عرق نعناع چه می دانید؟ (2 نکته مهم)
از خواص جالب عرق نعناع چه می‌دانید؟
نعناع یکی از گیاهانی است که چندان به عنوان غذای اصلی مصرف نمی‌شود، اما شامل ماده مهمی به نام منتول (Menthol) است. این نوع نعناع به دلیل داشتن منتول بیشتر از دیگر انواع نعنا خاصیت‌های بیشتری دارد، مانند تسکین درد، کاهش درد موضعی و خاصیت ضد احتقان.
جالب است بدانید که تاکنون حدود ۳۴ نوع نعناع در دنیا شناخته شده‌اند که تقریبا نیمی از آن‌ها در ایران وجود دارند. این گیاه در صورتی که خورده شود، می‌تواند اثرات تسکینی خود را به بدن منتقل کند. در سال‌های اخیر، اسانس نعناع تحت فرآیند استخراج قرار گرفته و به شکل مایعی در داروسازی استفاده می‌شود، تا به راحتی کاربردی‌تر شود.
در ایران، این نوع نعناع به عنوان “قطره منتول” شناخته می‌شود و در تمام داروخانه‌ها موجود است. قطره منتول یکی از موثرترین داروهای موضعی برای سردرد، دردهای بدن، درد کمر و همچنین رفع گرفتگی بینی ناشی از سرماخوردگی و خستگی است. این قطره می‌تواند به روش‌های مختلف استفاده شود.
این قطره تنها بر روی پوست مالیده می‌شود یا به وسیله تنفس استفاده می‌شود، و همچنین می‌تواند به عنوان یک خوشبوکننده در محیط‌های بسته کاربرد داشته باشد و به کاهش میکروب‌های سرماخوردگی، رفع خستگی و ایجاد خواب راحت کمک کند.
درمان نفخ، دل درد و اسپاسم با نعنا قمی
نعنا قمی نوعی از نعنا است که به نام علمی Mentha spicata شناخته می‌شود. این نوع نعناع بوی خوش و طعم مطلوبی دارد و بیشتر از دیگر سبزیجات در غذاها استفاده می‌شود. این نعناع به خاطر داشتن ماده‌ای به نام کارون (Carvone) اثرات بهتری در درمان نفخ، دل‌درد و اسپاسم نسبت به سایر انواع نعنا دارد، بنابراین خوردن این نوع نعنا می‌تواند به راحتی این مشکلات را حل کند.
این گیاه طعم و مزه عالی دارد و می‌توان به طور پیوسته از آن استفاده کرد تا از نفخ و دل درد جلوگیری شود. صنایع داروسازی نیز عصاره این نعنا را به قطره‌های خوراکی تبدیل کرده‌اند تا به سرعت جذب شده و اثر کنند.
محصولی که در ایران از این نوع نعناع به دست می‌آید، “قطره کارمینت” نام دارد و به دلیل خوراکی بودن نعناع، می‌توان آن را برای همه سنین (از نوزادان تا بزرگسالان) بدون هیچ محدودیتی مصرف کرد. این محصولات ضمن ارائه اثر سریع، عوارض جانبی ندارند و با داروها و غذاها تداخل نمی‌کنند.
نکته مهم درباره تاثیرات نعنا در درمان نفخ و دل‌درد این است که ترکیبات داخل اسانس این گیاه به سرعت (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه) جذب می‌شوند و مشکلات را کاهش می‌دهند. اگر همزمان با غذا مصرف شوند، مانع از نفخ و دل‌درد می‌شوند و به همین دلیل خاصیت درمانی دارند.
فرآیند تولید عرق نعناع چگونه است؟
برای تولید عرق گیاهی از هر گیاهی مثل برگ نعناع، بیدمشک، ریحان، گل محمدی یا زیره که دارای رایحه و اسانس هستند، استفاده می‌شود. در ابتدا، آب و گیاه معطر را می‌جوشانند. بعد از اینکه آب بخار شد، بخار سرد شده و تقطیر می‌شود. مایعی که از این فرآیند به دست می‌آید همان آب معطر است که به آن عرق گیاهی می‌گوییم.
“`html
در فرایند تبخیر و تقطیر، اسانس و بوی گیاه داخل مولکول‌های آب نفوذ می‌کند و به این شکل، آب معطر مقطر تولید می‌شود. این آب‌های معطر مقطر نه تنها طعم و بوی خوبی دارند، بلکه برای بدن هم خواصی دارند. ما ایرانی‌ها معمولاً به مایعی که از گلبرگ‌های گل محمدی به دست می‌آید «گلاب» می‌گوییم و بقیه آب‌های معطر مقطر را «عرق گیاهی» یا «طبی» نام می‌گذاریم.
خاصیت عرق نعناع چیست؟
عرق نعناع فقط شامل بوی نعناع و آب است و خواص ضدنفخ، ضددرد و ضداسپاسم (گرفتگی) دارد. چون نه تمام ترکیب‌های نعناع وارد عرق آن می‌شود، نمی‌توان همه خواص برگ نعناع را به عرقش نسبت داد. اما مصرف این عرق گیاهی بعد از غذا کمک زیادی به رفع دل‌درد و نفخ یا هضم بهتر غذا می‌کند.
دوست دستگاه گوارش
عرق نعناع ضدنفخ است و می‌تواند درد معده را کاهش دهد. همچنین برای از بین بردن باد شکم هم بسیار مفید است و برای بعضی از دل‌دردها و مشکلات هضم، یک گزینه خوب به شمار می‌رود. این گیاه برای کمک به هضم غذا بسیار موثر است و افرادی که مشکلات گوارشی دارند، می‌توانند از عرق نعناع بهره‌مند شوند. نعناع تازه به دلیل داشتن اسانس بیشتر به مراتب خواص درمانی بیشتری دارد، اما حرارت دادن آن می‌تواند خواصش را کاهش دهد. از برگ‌های این گیاه نیز برای خوشبو کردن ماست و دوغ استفاده می‌شود که این هم مفید است. دم‌کرده عرق نعناع نیز برای تقویت معده و روده کاربرد دارد.
دهان‌شویه خوشبو کننده
اگر عرق نعناع به صورت خوراکی مصرف شود، تاثیری در از بین بردن بوی بد دهان ندارد، اما اگر کسی از اسانس نعناع به عنوان دهان‌شویه استفاده کند، مفید است. این گیاه خاصیت ضدمیکروبی دارد؛ بنابراین اگر عرق نعناع را به عنوان دهان‌شویه چند بار در روز استفاده کنیم یا آدامس نعناع مصرف کنیم، خوب است. اما خوردن خود گیاه به نظر نمی‌رسد که تاثیری در بهبود بوی بد دهان داشته باشد. نیم استکان عرق نعناع یا مثلاً قرص نعناع مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما مصرف زیاد نعناع می‌تواند سیستم گوارشی را تحریک کند.
گردآوری: مجله اینترنتی رضیم
سایت رضیم
“`
