از سیر تا پیاز تهیه سالاد فصل با سس مخصوص (مرحله به مرحله)

طرز تهیه سالاد فصل مخصوص

سالاد فصل سالادی است که همه ما بارها آن را خورده‌ایم. اگر این سالاد را با سس مخصوص درست کنید، طعم خیلی خوبی خواهد داشت. در این مقاله از مجله رضیم تصمیم داریم شما را با روش تهیه سالاد فصل و سس مخصوص آن آشنا کنیم.

پس این مطلب را از دست ندهید و تا انتها همراه ما باشید.

طرز تهیه سالاد فصل رستورانی

مواد لازم برای تهیه سالاد فصل:

• کاهو: 2 عدد
• خیار: 3 عدد
• هویج: 2 عدد
• آبلیمو: به مقدار لازم
• شکر: به مقدار لازم
• گوجه‌فرنگی: 3 عدد
• کلم قرمز: 1 عدد کوچک
• نمک: به مقدار لازم
• سس مایونز: 4 قاشق غذاخوری
• ماست: 1 قاشق غذاخوری
• فلفل و آویشن: به مقدار دلخواه
• کلم سفید: 1 عدد کوچک

طرز تهیه سالاد فصل

مراحل تهیه سالاد فصل:

اول کاهوها را بشویید و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. بعد برگ‌های کلم را بشویید و به شکل نوارهای باریک خرد کنید. هویج را بشویید، پوست بگیرید و آن را رنده کنید. رنده ریز یا درشت به سلیقه شما بستگی دارد.

هویج‌های رنده شده را کنار بگذارید. حالا نوبت گوجه‌فرنگی‌ها و خیارهاست. آن‌ها را بشویید و به شکل حلقه حلقه برش دهید. بسته به سلیقه‌تان می‌توانید آن‌ها را به شکل‌های مختلف برش بزنید.

حالا ظرفی که می‌خواهید سالاد را در آن بکشید بردارید و کاهوها را در آن بریزید. بعد یک طرف ظرف را با کلم سفید و طرف دیگر را با کلم قرمز پر کنید.

هرچقدر برگ‌های کلم ریزتر باشد، ظاهر سالاد زیباتر خواهد بود. حالا خیار و گوجه‌ها را روی سالاد بچینید و در آخر هویج‌های رنده شده را نیز به سلیقه خود روی آن‌ها بگذارید. اگر می‌خواهید سالاد زیباتر شود، می‌توانید از دانه‌های ذرت هم استفاده کنید.

طرز تهیه سس سالاد فصل

حالا که سالاد آماده شده، وقت تهیه سس مخصوص سالاد فصل است. در یک ظرف سس مایونز، نمک، آبلیمو و شکر بریزید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. سپس ماست، فلفل و آویشن را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

این مخلوط را آنقدر هم بزنید تا یک سس یکنواخت به دست آید. در نهایت، این سس خوشمزه را روی سالاد بریزید و نوش جان کنید.

ایده تزیین سالاد فصل

“““html

گردآوری شده توسط مجله اینترنتی رضیم

نیلوفر گلی فروشانی