استفاده از سیب زمینی برای درمان خانگی تب و بهبود عفونت (2 نکته مهم)
“`html
درمان خانگی با سیب زمینی
سیب زمینی به خاطر داشتن کربوهیدرات بالا در سال‌های اخیر کمی بدنام شده است.
طرفدارهای رژیم‌های کم کربوهیدرات سیب زمینی را به عنوان غذایی ناسالم می‌بینند.
اما واقعاً سیب زمینی، به ویژه نوع خام یا پخته آن، فواید زیادی برای سلامت بدن دارد.
در این مقاله از مجله رضیم به شما نحوه استفاده از سیب زمینی برای درمان مشکلات مختلف را معرفی می‌کنیم.
خواص سیب زمینی برای درمان خانگی
سیب زمینی‌ها در اشکال و اندازه‌های مختلفی در طبیعت وجود دارند.
این ماده غذایی دارای مواد مغذی مختلفی مانند پتاسیم، تیامین و نیاسین و همچنین ویتامین C است.
به همین دلیل، اضافه کردن آن به رژیم غذایی می‌تواند برای بدن مفید باشد.
علاوه بر این، از سیب زمینی می‌توان برای درمان بیماری‌های مختلف، هم به صورت خوراکی و هم به عنوان یک درمان موضعی استفاده کرد.
مواد مغذی موجود در آب سیب زمینی
- پتاسیم: نیم فنجان آب سیب زمینی تقریباً ۲۷ درصد از نیاز روزانه بدن به پتاسیم را برای بزرگسالان تأمین می‌کند.
- ویتامین C: نیم فنجان آب سیب زمینی بیش از ۵۰٪ از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را برای بزرگسالان تأمین می‌کند.
- تیامین (ویتامین B1): نیم فنجان آب سیب زمینی ۲۰٪ از نیاز روزانه بدن مردان بالغ و تقریباً ۲۲٪ از نیاز روزانه زنان بالغ به تیامین را فراهم می‌کند.
- نیاسین (ویتامین B3): نیم فنجان آب سیب زمینی تقریباً ۲۰٪ از نیاز روزانه بدن مردان بالغ و ۲۲٫۵٪ از نیاز روزانه زنان بالغ به نیاسین را تأمین می‌کند.
درمان خانگی با سیب زمینی خام
استفاده از سیب زمینی خام یا آب سیب زمینی فواید زیادی برای بدن دارد.
برخی از این روش‌ها ممکن است فقط تجربی باشند و از نسل‌های گذشته به ما رسیده باشند.
اما برخی دیگر توسط تحقیقات علمی نیز تأیید شده‌اند.
1. بهبود هضم و مشکلات گوارشی
سیب زمینی از دیرباز برای درمان مشکلات گوارشی مختلف مثل سوزش سر دل و سوء هاضمه استفاده می‌شود.
یک مطالعه در سال ۲۰۰۶ که در دانشگاه فرایبورگ آلمان انجام شده بود، نشان داد که دو سوم بیماران مبتلا به ناراحتی‌های گوارشی با استفاده از آب سیب زمینی می‌توانند بهبودی پیدا کنند.
براساس نتایج منتشر شده در ژورنال Medicinal Plants Studies در سال ۲۰۱۳، آب سیب زمینی می‌تواند برای تسکین گاستریت (التهاب معده) و زخم معده مفید باشد و به پاکسازی روده‌ها و کاهش اسید در معده کمک کند.
2. زخم معده
یکی دیگر از کاربردهای علمی سیب زمینی، استفاده از آب سیب زمینی برای پیشگیری و درمان زخم معده است.
گروهی از دانشمندان دانشگاه منچستر به سرپرستی استاد ایان رابرتز دریافته‌اند که سیب زمینی می‌تواند از بروز زخم معده جلوگیری کند و به خاطر وجود مولکولی ناشناخته، باکتری‌هایی که زخم معده ایجاد می‌کنند را از بین ببرد.
“`
۳. خواص ضد سرطان
سیب زمینی شاید درمان کامل سرطان نباشد، اما تحقیقی که در سال ۲۰۱۳ در مجله Food and Function منتشر شد، نشان داد که یک ماده به نام پاتاتین در آب سیب زمینی وجود دارد که می‌تواند از رشد سلول‌های سرطانی در موش‌ها جلوگیری کند.
۴. بهبود چربی خون و خاصیت آنتی‌اکسیدانی
اگر کلسترول و تری گلیسیرید خون شما بالا است، آب سیب زمینی ممکن است به بهبود این وضعیت کمک کند. این خاصیت بخشی به خاطر آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیب زمینی است.
یک تحقیق در سال ۲۰۱۲ از دانشگاه علوم پوزنان در لهستان نشان داد که سیب زمینی خاصیت آنتی‌اکسیدانی عالی دارد و وقتی آب آن گرفته می‌شود، این خاصیت افزایش می‌یابد.
۵. آرتروز
طبق مطالعاتی که در مجله Medicinal Plants Studies در سال ۲۰۱۳ منتشر شد، مصرف یک یا دو قاشق چای‌خوری آب سیب زمینی پیش از هر وعده غذایی می‌تواند به کاهش علائم آرتروز کمک کند.
همچنین می‌توانید پوست تمیز سیب زمینی را چند دقیقه در آب جوشانده و سپس صاف کنید و بگذارید تا خنک شود. برای تسکین دردها و التهاب ناشی از آرتروز می‌توانید تا چهار بار در روز یک فنجان این دمنوش را بنوشید.
۶. اسکوربوت
اسکوربوت بیماری است که به دلیل کمبود ویتامین C به وجود می‌آید و علائم آن شامل ورم لثه‌ها، خونریزی از لثه‌ها و بهبود دیرهنگام زخم‌ها است. به دلیل ویتامین C زیاد در سیب زمینی، می‌توانید از آب آن برای درمان اسکوربوت استفاده کنید.
۷. مراقبت از پوست
سیب زمینی یک پاک‌کننده طبیعی عالی است، به ویژه برای پوست صورت. می‌توانید یک سیب زمینی خام را رنده کرده و آن را روی پوست صورت خود بمالید و پس از چند دقیقه بشویید. مواد مغذی موجود در سیب زمینی برای تغذیه و مرطوب کردن پوست مفید هستند و به آن درخشندگی می‌بخشند.
روش استفاده از سیب زمینی برای سفید کردن پوست:
- یک سیب زمینی کوچک را رنده کنید.
- آن را درون یک تکه پارچه قرار داده و آب آن را بگیرید.
- با استفاده از یک تکه پنبه، آب سیب زمینی را روی لکه‌های تیره پوست بمالید.
- این کار را یک بار در روز قبل از خواب انجام دهید تا رنگ پوست یکنواخت‌تر شود.
۸. سوختگی، زخم، بریدگی و ترک
برای درمان زخم‌های جزئی، مقداری سیب زمینی را رنده کرده و با عسل یا روغن زیتون مخلوط کنید. این ترکیب را روی ناحیه آسیب‌دیده بمالید و حدود ۲ ساعت آن را با باند بپوشانید. همچنین برای درمان آفتاب سوختگی، می‌توانید یک سیب زمینی را ریز خرد کرده و آن را برای چند دقیقه روی ناحیه سوخته قرار دهید تا پوست شما تسکین یابد.
۹. سردرد
برای درمان سردرد با سیب زمینی، کافی است آن را ورقه ورقه کرده و روی پیشانی بگذارید. برای سردردهای مزمن، قبل از هر وعده غذایی یک چهارم فنجان آب سیب زمینی گرم بنوشید و از این روش بیشتر از سه بار در روز استفاده نکنید.
10. خستگی چشم ها
برای رفع خواب آلودگی و خستگی چشم ها، می توانید یک تکه سیب زمینی روی هر پلک خود قرار دهید.
11. بهبود عملکرد کبد
برای بهتر شدن عمل کرد کبد، می توانید چای پوست سیب زمینی را امتحان کنید. برای این کار، فقط کافی است که پوست یک سیب زمینی متوسط را در یک فنجان آب به مدت پنج دقیقه بجوشانید.
بعد از اینکه چای خنک شد، آن را بنوشید. این کار را هر روز تکرار کنید تا کبد و کیسه صفرا بهتر کار کنند.
12. تسکین تورم و خارش
سیب زمینی می تواند به کاهش تورم کمک کند. همچنین، خارش ناشی از نیش حشرات یا التهاب پوست را تسکین می دهد.
برای این کار، تکه های سیب زمینی را روی ناحیه ای که آسیب دیده است قرار دهید و بگذارید کمی بماند تا دماي بدن را بگیرد.
13. سم زدایی بدن با سیب زمینی
بسیاری از کتاب ها و مقالات می گویند که می توانید با پاهای خود بدن را سم زدایی کنید. در حالی که هیچ مدرک علمی برای این کار وجود ندارد، بسیاری از افراد از این روش استفاده کرده و نتیجه مثبت دریافت کرده اند.
به جای خرید پد سم زدایی پا، می توانید از سیب زمینی روی پایتان برای سم زدایی بدن استفاده کنید.
برای سم زدایی پا با سیب زمینی مراحل زیر را دنبال کنید:
- دو برش نازک از سیب زمینی خام را در کف یک جفت جوراب قرار دهید.
- جوراب ها را بپوشید.
- چند ساعت صبر کنید تا سموم از بدن خارج شوند.
14. استفاده از سیب زمینی برای درمان تب
اگر تب دارید، می توانید یک تکه سیب زمینی خام و سرد را روی کف پاهایتان بگذارید.
همچنین می توانید از روش جوراب که در بالا توضیح داده شد استفاده کنید. ۲ تا ۳ ساعت این جوراب ها را به پا داشته باشید تا تب کاهش یابد.
سوالات رایج درباره درمان با سیب زمینی
آیا گذاشتن سیب زمینی روی پا واقعاً موثر است؟
برخی از تجربیات نشان می دهند که سیب زمینی ممکن است به بهبود برخی بیماری ها کمک کند.
با این حال، هیچ مدرک علمی برای حمایت از این ادعا وجود ندارد. ایده گذاشتن سیب زمینی در جوراب برای درمان به روش رفلکسولوژی پا مرتبط است که به زمان های باستان در مصر و چین برمی گردد.
طبق نظریات رفلکسولوژی، هر بخش از پا به یک ناحیه از بدن مرتبط است. این روش از تکنیک های ماساژ درمانی برای تحریک اعصاب استفاده می کند.
این اعصاب بیشتر در کف پا وجود دارند. همانطور که گفته شد، سیب زمینی دارای خواص و مواد مغذی زیادی است که برای سلامت بدن مفید هستند.
آیا سیب زمینی می‌تواند عفونت را درمان کند؟
بسیاری از مردم از سیب زمینی برای درمان عفونت‌ها در زخم‌ها، جوش‌ها یا آبسه‌های پوستی استفاده می‌کنند. بسته به نوع عفونت، ممکن است این روش ۱ تا ۳ روز طول بکشد تا چرک از زخم بیرون کشیده شود.
طبق گزارشی از مجله Medicinal Plants Studies، سیب زمینی می‌تواند به بهبود سوختگی‌ها، ترک‌های پوستی، زخم‌ها و دیگر عفونت‌های پوستی کمک کند.
چند نکته احتیاطی درباره استفاده از سیب زمینی برای درمان:
همانطور که گفتیم، سیب زمینی فواید درمانی زیادی دارد. اما بسیار مهم است که از مصرف بیش از حد آب سیب‌زمینی در طول روز خودداری کنید. چرا که مصرف زیاد این ماده ممکن است برای بدن مضر باشد.
توصیه می‌شود هر روز بیش از نیم فنجان آب سیب‌زمینی مصرف نکنید.
همچنین باید از سیب‌زمینی‌های سبز رنگ پرهیز کنید. زیرا این نوع سیب‌زمینی‌ها حاوی ماده‌ای به نام سلانین هستند که می‌تواند باعث مشکلات عصبی شود و علائمی همچون حالت تهوع، اسهال و دل‌درد شدید را ایجاد کند.
بیشتر بخوانید :
