اسموتی آناناس و زنجبیل (مرحله به مرحله)

این نوشیدنی‌های خوشمزه به مهمانی‌های شما زیبایی خاصی می‌بخشند و تهیه آنها هم وقت زیادی نمی‌گیرد. همان‌طور که از نامش پیداست، این نوشیدنی از ترکیب آناناس و زنجبیل درست می‌شود. آناناس میوه‌ای است که از جنوب برزیل و کشور پاراگوئه آمده و در واقع یک میوه گرمسیری و جنوبی است.

اسموتی آناناس و زنجبیل

کشورهای کوبا، پورتوریکو و هاوایی از مهم‌ترین تولیدکنندگان این میوه هستند. معمولاً از میوه و آب آناناس کنسرو تهیه می‌شود. دمای مناسب برای رشد آناناس بین ۱۵٫۵ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد است. اگر دمای محیط کمتر یا بیشتر از این باشد، رشد گیاه کند می‌شود یا متوقف می‌شود.

آناناس به دماهای کمتر از ۶ درجه سانتی‌گراد خیلی حساس است و اگر در سرما بماند، ممکن است بمیرد. با اینکه آناناس بومی مناطق استوایی است، اما با کمی دقت و مراقبت می‌توان آن را به عنوان یک گیاه آپارتمانی در ایران هم پرورش داد.

با خوردن نصف یک فنجان آناناس می‌توانیم ۱۳۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تأمین کنیم. به همین دلیل آناناس یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین منابع ویتامین C، که به آن اسکوربیک اسید هم می‌گویند، به حساب می‌آید.

ویتامین C نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری‌ها دارد. این ویتامین به بهبود عملکرد گلبول‌های سفید خون کمک می‌کند. همچنین ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان است که از ما در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. خوردن آناناس تازه هم می‌تواند کمک کند تا فشار خون افرادی که فشار خون بالا دارند کنترل شود. در ادامه شما را با طرز تهیه موهیتو و اسموتی موز و توت‌فرنگی هم آشنا می‌کنم.

مواد لازم :

آناناس تازه و خرد شده : 1.5 پیمانه
زنجبیل تازه، رنده شده : 1 قاشق سوپخوری
یخ : نصف پیمانه
آب آناناس : نصف پیمانه
ماست یونانی : نصف پیمانه

مراحل تهیه :

گام 1: ابتدا تمامی مواد را در مخلوط‌کن می‌ریزیم.
گام 2: سپس همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.