اسموتی هندوانه ساده و ترکیبی طعم های مختلف (مرحله به مرحله)
“`html
اسموتی هندوانه ساده و ترکیبی طعم های مختلف
کشورهای اصلی تولیدکننده هندوانه شامل چین و ویتنام در آسیا، ایران و ترکیه در خاورمیانه، مصر و الجزایر در آفریقا، ایالات متحده در آمریکای شمالی، برزیل در آمریکای جنوبی و روسیه هستند. این کشورها در مجموع بیش از ۱۰۰ میلیون تن هندوانه تولید می‌کنند که چین بالاترین میزان تولید را دارد.
این میوه از نظر اندازه، رنگ پوست، رنگ و بافت گوشت و طعم بسیار متنوع است. با ما همراه باشید تا در مورد دستور تهیه اسموتی هندوانه بیشتر بگوییم و چند اسموتی خوشمزه را معرفی کنیم.
در این مطلب، طرز تهیه اسموتی هندوانه ساده و انواع ترکیب‌های دیگر هندوانه با میوه‌های مختلف را توضیح می‌دهیم. ترکیب هندوانه با میوه‌هایی مانند توت‌فرنگی، موز، طالبی و لیمو باعث می‌شود نوشیدنی خوشمزه‌ای برای تابستان داشته باشید.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی هندوانه ساده
- هندوانه خرد شده: ۱ پیمانه
- لیموترش تازه: ۱ عدد
- پوست لیموترش: به مقدار لازم
- رزماری تازه: ۱ قاشق چایخوری
- شکر یا عسل: به مقدار لازم
برای درست کردن اسموتی هندوانه ابتدا میوه را خرد کنید و هسته‌ها را جدا کرده، سپس آن را در یک ظرف محکم بگذارید و در فریزر بگذارید. در این دستور، به جای آب یا یخ از هندوانه یخ‌زده استفاده می‌کنیم تا مزه‌ای شبیه آب هندوانه پیدا نکند.
چند برگ رزماری را خرد کنید و کنار بگذارید. یک عدد لیموترش را بردارید و با رنده، پوست آن را بزنید. توجه کنید که قسمت سفید پوست را رنده نکنید چون تلخی ایجاد می‌کند.
بعد از نیم ساعت تا یک ساعت، هندوانه را از فریزر دربیاورید و در مخلوط‌کن بریزید. لیموترش را نصف کرده و آب آن را اضافه کنید. همچنین پوست لیمو، رزماری خرد شده و عسل را به مخلوط اضافه کنید. همه مواد را به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید.
اگر اسموتی به غلظت دلخواه نرسید، آن را دوباره مخلوط کنید. مقداری بچشید و اگر نیاز بود، عسل یا آب لیمو اضافه کنید. سپس اسموتی را در لیوان بریزید و با برش‌های هندوانه و رزماری تزئین کنید.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی هندوانه با ماست
- هندوانه خرد شده: ۳ لیوان
- شیر: ۱ لیوان
- ماست کم چرب و شیرین: ۱/۲ لیوان
- عرق بیدمشک: ۳ قاشق غذاخوری
- نعنا تازه برای تزئین: ۳ تا ۴ برگ
- برش‌های هندوانه (برای تزئین): ۲ عدد
برای تهیه اسموتی با هندوانه، ابتدا هندوانه را خرد کرده و هسته‌های آن را جدا کنید. برش‌های هندوانه را در یک ظرف بگذارید و روی آن را با سلفون بپوشانید. ظرف را در فریزر بگذارید تا برش‌ها کاملاً یخ بزنند؛ ۲ تا ۴ ساعت کافی است.
هندوانه یخ‌زده را از فریزر دربیاورید و در مخلوط‌کن بریزید. سپس ماست، شیر و عرق بیدمشک را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. اسموتی را در لیوان بریزید و برش‌های هندوانه را در کناره لیوان قرار دهید و با برگ نعنا تزئین کنید. این اسموتی برای لاغری هم مفید است.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی هندوانه با بستنی
- هندوانه خرد شده: ۱ لیوان
- بستنی: ۱۰۰ گرم
- شیر: ۱/۲ لیوان
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
برای تهیه این اسموتی ابتدا هندوانه را پوست کنید و تخم‌ها را جدا کنید، زیرا ممکن است در میکسر خرد شوند و ظاهر خوبی نداشته باشد. پس به دقت این کار را انجام دهید.
هندوانه خرد شده را به همراه شیر و شکر داخل مخلوط‌کن بریزید. می‌توانید از گوشت‌کوب برقی یا غذاساز هم برای میکس کردن استفاده کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا هندوانه به خوبی پوره شود.
در نهایت، بستنی را به مخلوط اضافه کرده و دوباره خوب هم بزنید، تا یک اسموتی نرم و خوشمزه بدست آورید.
“““html
و پوره کنید تا یکدست شود. به همین راحتی اسموتی هندوانه شما تهیه شده است. برای سرو، می‌توانید داخل لیوان مورد نظر سس شکلاتی بریزید یا سطح لیوان را داخل سس شکلاتی بزنید و بعد داخل تراقل بزنید و اسموتی را داخل آن بریزید و سرو کنید.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی هندوانه با خامه
- هندوانه خرد شده ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار ```html
- موز ۱ عدد
- خامه قنادی یا صبحانه ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- یخ به مقدار لازم
برای درست کردن اسموتی هندوانه و خامه، ابتدا پوست موز را جدا کنید. سپس، دانه‌های هندوانه را جدا کرده و آن‌ها را همراه با موز داخل مخلوط‌کن بریزید.
بعد، دستگاه را روشن کنید تا میوه‌ها خوب مخلوط شوند. سپس خامه و یخ را اضافه کرده و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید.
در آخر، اسموتی را در لیوان مورد نظرتان بریزید و نوش جان کنید.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی هندوانه و موز
- هندوانه (خرد و هسته گرفته شده): ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- موز: ۱ عدد
- بستنی (با طعم دلخواه): ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- برگ نعنا و برش هندوانه (برای تزیین): به مقدار لازم
برای تهیه اسموتی هندوانه و موز و بستنی، هندوانه را خرد کرده و هسته‌ها را جدا کنید. برش‌های هندوانه را در فریزر بگذارید تا یخ بزند. بعد، آن‌ها را در مخلوط‌کن ریخته و بستنی و موز را اضافه کنید.
هندوانه‌ها را آنقدر در میکسر مخلوط کنید که همه مواد کاملاً یکدست شوند. سپس، اسموتی هندوانه را در لیوان سرو کنید و با برش‌های هندوانه و برگ نعنا تزیین نمایید.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی هندوانه و پرتقال
- هندوانه (خرد و هسته گرفته شده) ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- آب نارنگی یا پرتقال ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شکر (یا عسل) ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری
- برگ نعنا (خرد شده) ۱ قاشق غذاخوری
- برگ نعنا و برش‌های هندوانه برای تزیین به میزان لازم
برای درست کردن اسموتی هندوانه با پرتقال، ابتدا پوست هندوانه و هسته‌ها را جدا کنید. سپس هندوانه‌ها را به قطعات کوچک برش زده و در فریزر بگذارید.
حداقل ۲ ساعت صبر کنید تا یخ بزنند. بعد از یخ زدن، تکه‌های هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید و به آن آب پرتقال یا نارنگی، شکر، نعنای خرد شده و آبلیموی تازه اضافه کنید.
همه مواد را خوب مخلوط کنید تا یک مخلوط یکدست ایجاد شود. سپس اسموتی هندوانه را در لیوان بریزید و با برگ نعنا و برش‌های هندوانه تزیین کنید.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی هندوانه و کیوی
- هندوانه (خرد و هسته گرفته شده) ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- کیوی ۱ عدد
- آب سیب ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- برش‌های میوه برای تزیین به میزان لازم
در مرحله اول از دستور تهیه اسموتی هندوانه، پوست هندوانه را بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید. پوست کیوی را هم بگیرید و آن را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. سپس برش‌های هندوانه و کیوی را در یک ظرف مناسب یا پلاستیک زیپ‌دار گذاشته و در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. بعد از چهار ساعت، میوه‌ها را از فریزر بیرون آورده و در مخلوط‌کن بریزید.
به مدت ۱ دقیقه مواد را مخلوط کنید. سپس آب سیب را اضافه کرده و بگذارید یک دور دیگر هم بزند. مخلوط یکدست اسموتی هندوانه را در لیوان مناسب ریخته و سرو کنید. روی اسموتی را با برش‌های میوه تزیین نمایید.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی هندوانه و شاه توت
هندوانه (خرد و هسته گرفته شده) ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
شاتوت ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
خامه ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
شکر (یا عسل) ۱ قاشق غذاخوری
برای تهیه اسموتی هندوانه و شاتوت باید ابتدا پوست هندوانه را بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید. ساقه‌های سبز شاتوت را جدا کنید. برش‌های…
“““html
طرز تهیه اسموتی هندوانه و شاتوت
ابتدا هندوانه و شاتوت‌ها را بشویید و در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. بعد از ۳ ساعت، آن‌ها را در مخلوط‌کن بریزید و به آن‌ها خامه و شکر اضافه کنید. مواد را به مدت ۲ دقیقه مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. سپس اسموتی را در لیوان مناسب بریزید و به سلیقه خود تزئین کرده و سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه با نعناع
- برگ نعنا خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- پوست رنده شده لیمو: ۱ قاشق چایخوری
- آب لیموی تازه: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- آب سیب یا پرتقال تازه: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- هندوانه خرد شده: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- شکر: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- برگ نعنا برای تزئین: به مقدار لازم
برای درست کردن نوشیدنی با هندوانه، ابتدا تخمه‌های هندوانه را جدا کرده و آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. سپس هندوانه را در فریزر بگذارید تا چند ساعت یخ بزند. بعد از حدود ۴ ساعت، هندوانه منجمد را با آب سیب یا پرتقال، شکر، آب لیموترش، پوست لیمو و نعنای خرد شده در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید. در نهایت اسموتی خوشمزه را در لیوان بریزید و با برگ‌های تازه نعنا تزئین کنید.
منبع: رستوران ارکیده
