اسکرامبل اگ؛ صبحانه خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
“`html
اسکرامبل اگ؛ صبحانه خوشمزه و ساده
اگر می‌خواهید صبحانه‌ای سریع و مغذی درست کنید، اسکرامبل اگ گزینه خوبی است. این مخلوط به خاطر وجود تخم‌مرغ و شیر خواص زیادی دارد و حاوی انواع ویتامین‌هاست.
مواد لازم برای تهیه اسکرامبل اگ:
- تخم‌مرغ: 2 عدد
- شیر یا خامه: 1 قاشق غذاخوری
- کره: 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- مواد دلخواه (اختیاری): گوجه‌فرنگی، پیازچه، قارچ، پنیر، ژامبون و…
دستور تهیه اسکرامبل اگ:
تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال یا همزن خوب هم بزنید تا همه چیز یکدست شود.
شیر یا خامه، نمک و فلفل را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا مخلوط شوند.
کره را در یک تابه نچسب با حرارت ملایم ذوب کنید.
مخلوط تخم‌مرغ را در تابه بریزید و به آرامی با قاشق هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها بپزند.
وقتی که تخم‌مرغ‌ها تقریباً پخته شدند، می‌توانید مواد دلخواهتان مثل گوجه‌فرنگی، پیازچه، قارچ و… را اضافه کرده و برای چند ثانیه دیگر هم بزنید تا گرم شوند.
اسکرامبل اگ را بلافاصله بعد از پخت سرو کنید.
نکات کلیدی برای تهیه اسکرامبل اگ:
برای اینکه اسکرامبل اگ نرم و لطیف شود، تخم‌مرغ‌ها را بیش از حد هم نزنید.
از حرارت ملایم برای پخت استفاده کنید تا تخم‌مرغ‌ها نسوزند.
به جای شیر یا خامه می‌توانید از آب یا ماست هم استفاده کنید.
برای طعم بهتر می‌توانید از ادویه‌هایی مانند آویشن، پونه‌کوهی، پودر سیر و… استفاده کنید.
می‌توانید اسکرامبل اگ را با نان تست، نان فرانسوی یا نان پیتا سرو کنید.
امیدواریم از این دستور لذت ببرید.
