اصول کاشت و تکثیر درخت گوجه سبز (2 نکته مهم)
“`html
معرفی درخت گوجه سبز
گوجه سبز درختی است که برگ‌هایش در پاییز میریزد و ارتفاع آن بین ۳.۵ تا ۴٫۵ متر است. در بهار، این درخت شکوفه‌هایی سفید رنگ تولید می‌کند که تقریبا قبل از اینکه برگ‌ها ظاهر شوند، می‌روید. اولین بار گوجه سبز در کشور فرانسه از درختانی به‌دست آمد که میوه‌های سبز رنگی داشتند.
گیاه شناسی درخت گوجه سبز
اولین نمونه‌های گوجه سبز در فرانسه از درختان آلو که میوه‌های سبز داشتند، به‌دست آمدند. این گیاه در واقع نوعی تغییر یافته از آلوهای اروپایی است. میوه گوجه سبز گرد و مدور است و پوستی صاف و براق به رنگ سبز دارد. اگر میوه روی درخت بماند و به خوبی برسد، می‌تواند به رنگ زرد برود و برخی مواقع در قسمت‌هایی از آن رنگ صورتی یا قرمز نازک نیز نشان داده می‌شود. در این حالت، طعم آن کمتر ترش می‌شود. این درختان وقتی به سن ۴ تا ۶ سال می‌رسند، شروع به تولید میوه می‌کنند و می‌توانند تا حدود ۷۰ سال زنده بمانند، اما حداکثر تولید میوه خوب آنها معمولاً تا سن ۴۰ سالگی است.
شرایط اکولوژیک مورد نیاز درخت گوجه سبز
آبیاری
بعد از کاشت نهال گوجه سبز، در سال اول باید به‌طور مرتب به آن آب بدهیم تا ریشه‌های درخت به‌خوبی رشد کنند. بهتر است هفته‌ای دو بار به عمق آبیاری کنیم. در فصل رشد، می‌توانیم هر ۲ تا ۳ هفته یکبار به‌طور عمیق به آن آب بدهیم. آبیاری مناسب باعث می‌شود درخت به‌خوبی رشد کند و میوه‌های آبداری تولید کند.
دما
درخت گوجه سبز در مناطق معتدل سرد رشد می‌کند و می‌تواند دماهای زیر ۳۰- درجه سانتی‌گراد را در زمستان تحمل کند. بهترین دما برای رشد این درختان حدود ۳۵ درجه است، اما در صورت مراقبت مناسب و آبیاری، آنها می‌توانند تا حدود ۴۰ درجه را نیز تحمل کنند.
نور
درختان گوجه سبز باید در مکان‌هایی با نور کامل و مستقیم آفتاب کاشته شوند. این درختان با مکان‌هایی که سایه دارند سازگار نیستند و باید حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم خورشید در روز دریافت کنند.
خاک و کود مورد نیاز درخت گوجه سبز
این درختان خاکی غنی و با زهکش مناسب را ترجیح می‌دهند، اما اگر زهکش خاک خوب باشد، در انواع خاک‌ها نیز رشد می‌کنند. هنگام کاشت نهال، می‌توان از مخلوطی از خاک معمولی، خاک برگ و حدود ۱۰ درصد شن استفاده کرد. در باغ‌های تجاری هنگام راه‌اندازی باغ، از ۴۵۰ گرم کلسیم آمونیم نیترات، ۱۹۰ گرم سوپر فسفات، ۱۵۰ گرم پتاس و ۱۰ کیلوگرم خاک برگ برای کوددهی استفاده می‌شود. به ازای هر سال از سن درخت، همین مقدار به میزان بالا اضافه می‌شود.
تکثیر و ازدیاد درخت گوجه سبز
کشت با هسته: در این روش ابتدا باید میوه بر روی درخت کاملاً برسد. سپس هسته را از میوه جدا کرده و باقی‌مانده میوه را حذف می‌کنند. بعد از آن هسته‌ها را در محلی خشک و خنک قرار می‌دهند تا کاملاً خشک شوند. سپس باید آنها را به مدت سه ماه در خاک اره در دمای ۵ درجه سانتی‌گراد نگه‌دارند.
“““html
درختان گوجه سبز ابتدا به شرایط مناسب نیاز دارند تا رشد خوبی داشته باشند. سپس این درختان در مکانی گرم، روشن و دور از نور مستقیم خورشید کاشته می‌شوند.
پیوند زدن: یکی از رایج‌ترین روش‌ها برای تکثیر درخت گوجه سبز، پیوند زدن است. این کار در اواخر بهار یا اوایل تابستان انجام می‌شود، زمانی که درخت پوست انداخته است. پیوندک باید از درختی که میوه‌های با کیفیت و تولید زیادی دارد، گرفته شود. پایه‌ای که انتخاب می‌شود نیز باید با نوع خاک سازگار باشد. معمولاً از درخت گوجه سبز با هسته به عنوان پایه استفاده می‌شود، اما می‌توان از درختان دیگری مانند بادام یا زردآلو هم استفاده کرد، که این بستگی به کیفیت خاک دارد.
هرس درخت گوجه سبز
درختان گوجه سبز تا سن دوازده سالگی به هرس نیاز ندارند. پس از کاشت نهال، سرنهال‌ها بریده می‌شوند. درختان بالغ گوجه سبز نیاز به هرس متوسط دارند، نه خیلی کم و نه خیلی زیاد. بعضی از ساقه‌های جدید که به رنگ سبز و نرم هستند، به نام نرک شناخته می‌شوند و پس از هرس‌های شدید به وجود می‌آیند. در کل، از بین بردن ساقه‌هایی که چندین سال میوه داده‌اند و اکنون باردهی کمتری دارند، به درخت کمک می‌کند تا ساقه‌های جدید و میوه‌دهنده تولید کند.
نکته: اگر هرس شدید همراه با کوددهی زیاد باشد، ممکن است منجر به تولید بیش از حد شاخ و برگ و در نتیجه کاهش باردهی شود.
آفت و بیماری درخت گوجه سبز
برخی آفات مانند شته، کنه‌های گیاهی و شپشک‌ها ممکن است به این درخت آسیب بزنند. در مورد بیماری‌ها نیز می‌توان به بیماری‌های قارچی و باکتریایی، لکه‌برگی و پوسیدگی قهوه‌ای گل و میوه‌های جوان، قانقاریا و پوسیدگی طوقه اشاره کرد.
خواص گوجه سبز
- گوجه سبز به بهبود طعم دهان کمک می‌کند.
- این میوه به عنوان مسهل برای افرادی که constipation دارند، مفید است.
- گوجه سبز به تعادل اسید و بازی خون کمک می‌کند و حالت اسیدی را کاهش می‌دهد.
- این میوه از پیری سلول‌ها جلوگیری کرده و برای شادابی پوست مؤثر است.
- عملکرد روده و معده را بهبود می‌بخشد.
- گوجه سبز سرشار از ویتامین C است و برای درمان نقرس توصیه می‌شود.
- این میوه به درمان تومورها، شب کوری، روماتیسم و کم خونی کمک می‌کند.
- گوجه سبز دیواره رگ‌ها را نرم کرده و از گرفتگی و تصلب شرایین جلوگیری می‌کند، که برای سلامت قلب مفید است.
- این میوه ادرارآور است و به بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک می‌کند.
- گوجه سبز باعث آرامش اعصاب می‌شود و برای تقویت مغز و افزایش قدرت یادگیری مفید است.
- وجود اسید بنزوئیک در گوجه سبز خاصیت ضد میکروبی، ضد قارچی و ضد باکتریایی به آن داده است.
- این میوه فشار خون و چربی را کاهش داده و رسوبات را از خون پاک می‌کند.
- استفاده از برگ‌های گوجه سبز در سرکه جوشیده می‌تواند به درمان کرم‌های حلقوی روده کمک کند.
بیشتر بخوانید:
سایت رضیم
“`
