اصول کاشت و نگهداری نعناع (2 نکته مهم)
چگونه نعناع بکاریم؟
نعناع یکی از گیاهان خوش عطر و پرمصرف است که در بسیاری از آشپزخانه‌های ایرانی استفاده می‌شود و خواص زیادی هم دارد. کاشت نعناع در خانه کار سختی نیست و شما میتوانید به راحتی یک گلدان نعنای تازه در خانه‌تان داشته باشید. این گیاه هم به فضای خانه زیبایی می‌بخشد و هم میتوانید از آن در غذاهای مختلف استفاده کنید.
برای کاشت نعناع در گلدان، کافی است ساقه‌های سالم و قوی نعنایی که خریده‌اید را به صورت قلمه دربیاورید. این قلمه‌ها را چند روز در آب قرار دهید تا ریشه بزنند و سپس آنها را در گلدانی با خاک مناسب بکارید.
شرایط نگهداری گیاه نعناع
خاک: بهترین خاک برای کاشت نعناع، ترکیبی از پیت ماس یا کوکوپیت به همراه پرلیت یا ماسه است. همچنین میتوانید از ترکیب کمپوست و خاک باغچه برای کاشت نعناع در گلدان استفاده کنید.
آبیاری: برای اینکه نعناع بهتر رشد کند، خاک گلدان همیشه باید مرطوب باشد ولی خیس نشود. مطمئن شوید که گلدان دارای زهکش مناسبی باشد و بر حسب دمای محیط، نعناع را روزانه دو بار با مقدار کم آبیاری کنید.
کود دهی: بهتر است از دادن کود به نعناع خودداری کنید چون این کار می‌تواند طعم گیاه را تغییر دهد. اما اگر دیدید گیاه کمبود مواد مغذی دارد و خوب رشد نمی‌کند، میتوانید مقداری کود مایع به آن اضافه کنید.
دما: بهترین دما برای رشد نعناع بین 18 تا 21 درجه سانتی‌گراد است، بنابراین از گذاشتن گلدان نعناع در کنار کولر یا بخاری خودداری کنید.
نور: نعناع برای رشد مناسب به نور کافی نیاز دارد و باید حداقل ۳ تا ۴ ساعت در روز نور خورشید مستقیم ببیند. مکانی برای گلدان نعناع انتخاب کنید که نور کافی و هوای مناسب داشته باشد. بهترین مکان نزدیک پنجره جنوبی یا بالکن است.
هرس: چند وقت بعد از کاشت نعناع، به‌طور مرتب برگ‌ها و سرشاخه‌های گیاه را هرس کنید تا جوانه‌های جانبی بیشتری رشد کنند و نعناع پرپشت‌تری داشته باشید.
روش های کاشت نعناع
کاشت نعناع با بذر
روش کاشت نعناع با بذر خیلی شبیه به کاشت سایر سبزیجات است. نعناع در سایه جزیی و خاک مرطوب و حاصلخیز با زهکشی خوب بهترین رشد را دارد. pH مناسب برای رشد نعناع بین 6.5 تا 7 است. شما همچنین میتوانید نعناع را در مکانی که آفتاب کامل دارد، بکارید. کاشت و پرورش نعناع کار ساده‌ای است. در بهار، زمانی که هوا گرم شد، میتوانید دانه‌های نعناع را روی زمین بپاشید.
تا زمان جوانه زنی، خاک را مرطوب نگه دارید. بعد از جوانه زنی، گیاهان کوچک نعناع را به فاصله 30 سانتی‌متری از هم جدا کنید. نعناع به سرعت رشد کرده و می‌تواند پخش شود. این گیاه از طریق ریشه‌های زیرزمینی‌اش می‌تواند گیاهان جدیدی تولید کند. برخی باغبان‌ها برای جلوگیری از گسترش نعناع، آن را در گلدان یا سبدهای آویزان می‌کارند.
شما میتوانید نعناع را در گلدان بکارید. برای این کار بهتر است از یک گلدان 5 گالنی استفاده کنید. این کار به شما کمک می‌کند تا از رشد بیش از حد نعناع و پخش شدن آن در نقاط دیگر جلوگیری شود. نعناع به سرعت رشد می‌کند و حتی می‌تواند از ریشه‌های خودش نیز جوانه بزند.
کاشتن نعناع به وسیله قلمه
برای گرفتن قلمه، از ساقه‌های سالم و سبز استفاده کنید. ساقه‌ای را که قوی است با طول حدود ۱۰ سانتی‌متر از زیر برگ‌های دوتایی برش بزنید. برش را به شکل اریب انجام دهید و مراقب باشید که ساقه له نشود.
شما باید سه برگ را روی قلمه بگذارید و بقیه برگ‌ها را جدا کنید. این کار باعث می‌شود گیاه سریع‌تر ریشه بزند زیرا انرژی کمتری برای برگ‌ها صرف می‌کند. پس از برش، قلمه را در آب قرار دهید به گونه‌ای که قسمت پایین ساقه (بدون برگ) داخل آب باشد.
این ظرف آب را باید در جایی گرم و دور از تابش آفتاب قرار دهید. وقتی که سطح آب کم شد، به آن آب اضافه کنید. بعد از دو هفته، ریشه‌های نعناع شروع به رشد می‌کنند و میتوانید آن را به گلدان اصلی منتقل کنید. برای انتقال، یک گلدان مناسب انتخاب کرده و آن را با ماسه و خاک برگ پُر کنید.
در خاک گلدان، گودالی به عمق ۳ سانتی‌متر ایجاد کنید و قلمه را در آن بگذارید. مراقب باشید که ریشه‌های تازه قلمه آسیب نبینند. سپس دور قلمه را با خاک پر کنید و کمی روی آن فشار دهید.
پس از این مرحله، به گیاه آب بدهید و مطمئن شوید که در شرایط نوری بیشتری قرار دارد. بعد از مدتی، میتوانید برگ‌های جدید را ببینید. برای برداشت نعناع بهتر است از قسمت بالای گیاه شروع کنید تا برگ‌های جدید در اطراف آن رشد کنند.
آفات و بیماری‌های نعناع
تمام سبزیجات معطر ممکن است با آفات مانند شپشک مومی، مگس سفید، شته‌ها، کنه‌ها و عنکبوت‌ها دچار مشکل شوند. آنها همچنین به بیماری زنگ نیز حساس هستند.
سبزیجاتی که می‌توانند نزدیک نعناع کاشته شوند
نعناع برای کلم، کلم قمری، کلم پیچ و کلم بروکلی مناسب است. نعناع می‌تواند پروانه‌های کلم، مورچه‌ها و لوپر کلم را دفع کند و دارای قدرت زیادی برای دور کردن مورچه‌ها است.
مراقبت از گیاه نعناع
مراقبت از گیاه نعناع به سادگی سایر سبزیجات این خانواده است. برای اینکه ریشه نعناع مرطوب و خنک بماند، هر ساله باید آن را مالچ‌مالی کنید. اگر نعناع در گلدان است، میتوانید هر ماه به آن کود مایع بدهید تا باردهی بیشتری داشته باشد.
هر دو سال یک بار باید گیاهان جدید نعناع را در یک محل جداگانه بکارید تا سلامتی آنها حفظ شود. اگر نعناع در گلدان است، به‌طور منظم آن را هرس کنید و تمیزی آن را بررسی کنید. اگر در منطقه‌ای با زمستان‌های سرد زندگی می‌کنید، بهتر است گلدان نعناع را در نزدیکی یک پنجره آفتابی قرار دهید.
بیشتر بخوانید:
