با کاربرد گوگرد در کشاورزی و نقش آن در رشد و تقویت گیاه آشنا شوید (2 نکته مهم)
“`html
اهمیت گوگرد
گوگرد به طور کلی برای دو هدف استفاده می‌شود:
- رشد و نمو گیاه
- حاصلخیزی خاک و اصلاح خاک
نقش گوگرد در رشد و نمو گیاهان
گوگرد یکی از 17 ماده مغذی ضروری گیاه است. برای رشد و توسعه همه محصولات بدون استثنا ضروری است.
مانند هر ماده مغذی ضروری، گوگرد نیز دارای عملکردهای کلیدی در گیاهان می‌باشد که شامل موارد زیر می‌شود:
تشکیل کلروفیل:
کلروفیل امکان فتوسنتز را در گیاه فراهم می‌کند و به این ترتیب گیاهان می‌توانند نشاسته، قندها، روغن‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها و دیگر ترکیبات مورد نیاز خود را تولید کنند.
استفاده بهینه گیاه از نیتروژن:
نقش گوگرد در کمک به گیاهان، به خصوص حبوبات برای استفاده بهتر از نیتروژن مهم است. فراهم کردن گوگرد کافی نه تنها برای محصولات نیازمند گوگرد بالا مانند حبوبات (یونجه، شبدر، سویا و …) و کلزا مهم است، بلکه برای محصولات نیازمند نیتروژن بالا (مانند ذرت و پنبه) نیز ضروری است. بدون گوگرد، گیاه نمی‌تواند به خوبی از نیتروژن استفاده کند.
پروتئین سازی در گیاه:
این عنصر در فعال کردن بسیاری از آنزیم‌ها نقش کلیدی دارد و برای سنتز پروتئین‌ها بسیار مهم است. تولید پروتئین نیازمند مقدار زیادی گوگرد بخصوص در روغن‌سازی در گیاهان دانه‌ای می‌باشد. گوگرد بخشی از چندین اسید آمینه و ویتامین است که هم در گیاهان و هم در حیوانات وجود دارد.
افزایش عملکرد و بهبود کیفیت محصول:
گوگرد باعث افزایش میزان پروتئین و روغن در گیاهان می‌شود و بنابراین در تعیین کیفیت غذایی محصولات زراعی بسیار مهم است. عملکرد و کیفیت محصولات بر قیمت و سوددهی در تولیدات کشاورزی تأثیر دارد.
همچنین گوگرد به گیاهان کمک می‌کند تا در برابر سرما و خشکی تحمل بیشتری داشته باشند و اثرات منفی بعضی عناصر سنگین را در گیاه کاهش دهند.
کاربرد گوگرد در حاصلخیزی خاک کشاورزی
گوگرد علاوه بر نقشی که برای تغذیه گیاهان دارد، به عنوان یک ماده اصلاحی در خاک‌های آهکی، سدیمی و شور استفاده می‌شود تا برخی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی خاک را بهبود بخشد.
جلوگیری از شوری خاک:
عملکرد مناسب محصولات به تکنیک‌های مدیریتی آب و خاک وابسته است. گوگرد با توجه به ویژگی‌های خاک و کیفیت و کمیت آب آبیاری، به کاهش سطح سدیم و نمک کمک می‌کند. برای نگهداری و بهبود خاک در کشاورزی و آبیاری با آب‌های شور، از گوگرد و ترکیبات حاوی آن استفاده می‌شود.
پایین آوردن سطح PH خاک:
باکتری‌های خاک گوگرد را به اسید سولفوریک تبدیل می‌کنند و pH خاک را کاهش می‌دهند. اگر pH خاک بالاتر از 5.5 باشد، از گوگرد عنصر (S) استفاده می‌شود تا pH خاک را به 4.5 برسانند و این باعث بهینه‌تر شدن استفاده از کود می‌شود.
اشکال مختلف گوگرد
گوگرد به شکل‌های مختلفی مانند SO2، H2S، SO4، S2O2 یا S در طبیعت وجود دارد. در جو به صورت دی‌اکسید گوگرد SO2 و سولفید هیدروژن H2S در آب باران دیده می‌شود و عمدتاً به شکل آلی در بقایای گیاهی، پساب‌های حیوانی و خاک وجود دارد.
اما در رایج‌ترین شکل ارگانیک خود، نمی‌تواند توسط گیاهان جذب شود. برای جذب، گوگرد آلی باید توسط میکروارگانیسم‌های خاک (باکتری‌های گوگرد اکسیداتیو مانند تیوباسیل) اکسید شود و به سولفات SO42-، شکل یونی آن، تبدیل شود که می‌تواند توسط گیاهان جذب گردد.
علائم کمبود گوگرد
کمبود گوگرد و کمبود نیتروژن علائم مشابهی دارند و اغلب با یکدیگر اشتباه می‌شوند. در حالی که کمبود نیتروژن در برگ‌های پیرتر خود را نشان می‌دهد، کمبود گوگرد با زرد شدن برگ‌های جوان مسأله می‌شود. به طور کلی، کمبود گوگرد می‌تواند منجر به مشکلات زیر گردد:
به تأخیر افتادن رشد گیاهان
تأخیر در بلوغ غلات
ضعیف شدن دانه زایی در حبوبات
کاهش تثبیت نیتروژن
میوه‌ها معمولاً به طور کامل بالغ نشده و به رنگ سبز روشن باقی می‌مانند.
کاهش پنجه زنی در غلات
چه زمانی ممکن است با کمبود گوگرد رو به رو…
“““html
شویم؟
سولفات‌ها، که نوعی ترکیب حاوی گوگرد هستند، همانند نیترات‌ها (که نیتروژن را فراهم می‌کنند)، به سادگی شسته می‌شوند. در هوای سرد، وقتی آب اضافی خاک‌های سطحی مانند ماسه و خاک رس و آهک را شستشو می‌دهد، مقدار زیادی گوگرد در آن حل می‌شود.
حتی بعد از شستشوی زمستانی، اگر میزان کانی‌ها در خاک کم باشد، ممکن است با کمبود گوگرد مواجه شویم.
وقتی بارش باران از اوایل پاییز تا اوایل زمستان بیشتر از 350 میلی‌متر باشد، مقدار قابل توجهی گوگرد از بین می‌رود.
علاوه بر این، مقدار گوگردی که به خاک‌ها از بارش باران می‌رسد، به طور مداوم طی 40 سال گذشته کاهش یافته و حالا خاک‌ها تقریبا هفت برابر کمتر از 30 سال پیش گوگرد دریافت می‌کنند.
مقدار مناسب گوگرد در خاک کشاورزی
استفاده از گوگرد در کشاورزی اهمیت زیادی دارد، اما اگر میزان آن بیش از حد باشد، ممکن است نمک‌های زیادی در خاک تشکیل شود که می‌تواند به گیاهان آسیب برساند.
به طور کلی، برای جبران کمبود گوگرد، استفاده از 9 تا 18 کیلوگرم گوگرد در هر هکتار کافی است.
کودهای حاوی گوگرد به دو شکل آلی و صنعتی در دسترس هستند. یکی از بهترین انواع کودهای آلی که حاوی گوگرد است، کود مرغی است.
برخی از انواع کودهای گوگردی شامل سولفات آمونیوم، سولفات پتاسیم، سوپر فسفات‌ها و محلول‌های حاوی گوگرد و نیتروژن هستند که به شکل‌های مختلفی در بازار موجودند.
روش استفاده از گوگرد در کشاورزی
نحوه، مقدار و زمان استفاده از کودهای گوگردی بستگی به نوع کشت، نوع خاک، شرایط آب و هوایی و هدف شما دارد. کود گوگرد می‌تواند به شکل مایع، گرانوله یا پودری استفاده شود.
کود گوگرد مایع می‌تواند در فصل رشد برای تأمین نیاز غذایی گیاه یا کنترل آفات و بیماری‌ها استفاده شود. بهترین زمان برای استفاده از کود پودری یا گرانوله قبل از کاشت است که باید با خاک مخلوط شود. در باغ‌ها، بهترین روش مصرف کود گوگرد به شکل چالکود (از اواخر پاییز تا اواخر زمستان) است. همچنین در طول فصل رشد و در زمان شیوع بیماری‌ها و آفات، می‌توان از کودهای گوگردی نیز استفاده کرد.
منبع : جالیزان
سایت رضیم
“`
