با ۱۳ خاصیت شگفت‌انگیز چای سیاه آشنا شوید!
“`html
نوشیدنی چای یکی از مهم‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و پس از آب، بیشترین مصرف را در بین انواع مختلف جوشانده‌های گیاهی دارد. این نوشیدنی محبوب خواص زیادی برای سلامتی دارد که در این بخش از رضیم بلاگ به مهم‌ترین خواص چای سیاه می‌پردازیم. با ما همراه باشید.
۱۰ مورد از مهم‌ترین خواص چای سیاه
در ادامه ۱۰ مورد از خواص چای سیاه را بررسی می‌کنیم.
۱- فواید چای سیاه برای پوست
چای به پوست افراد شادابی می‌بخشد. آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌های موجود در چای، رادیکال‌های آزاد را از بدن خارج کرده و چین و چروک‌های پوست را کاهش می‌دهند. پژوهشگران دریافته‌اند که چای سیاه مانع از تولید ماده‌ای در بدن می‌شود که کلاژن پوست را از بین می‌برد. بنابراین، پوست شما سالم‌تر خواهد ماند.
فلاونوئیدهای چای به کاهش عفونت‌ها و جوش‌های پوستی کمک می‌کنند و به طور منظم نوشیدن چای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی آن را تقویت می‌کند. همچنین، چای به پوست شما در مقابل اشعه UV کمک می‌کند و می‌تواند آفتاب‌سوختگی را کاهش دهد. آنتی‌اکسیدان‌های قوی در چای به سم‌زدایی بدن و از بین بردن لکه‌های پوستی کمک می‌کنند. کافئین موجود در چای نیز باعث بهبود خون‌رسانی به زیر چشم‌ها و کاهش سیاهی آن‌ها می‌شود.
۲- خواص چای سیاه برای مو
آنتی‌اکسیدان‌های چای، فولیکول‌های مو را تقویت کرده و از ریزش مو جلوگیری می‌کنند. همچنین، چای به عنوان نرم‌کننده طبیعی مو عمل کرده و به درخشان و نرم‌تر شدن موها کمک می‌کند. چای سیاه همچنین می‌تواند به عنوان رنگ طبیعی مو نیز استفاده شود.
۳- تاثیر مصرف چای سیاه بر سلامت قلب
آنتی‌اکسیدان‌های چای به حفظ سلامت قلب و کنترل بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. برخی از مطالعات نشان داده‌اند افرادی که روزانه سه فنجان چای سیاه مصرف می‌کنند، تا ۱۱ درصد کمتر در معرض بیماری‌های قلبی قرار دارند.
۴- کنترل فشار خون
چای به دلیل داشتن مواد معدنی و مغذی، می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند و برای سلامت آن بسیار موثر است.
بیشتر بخوانید: ۱۲ ضرر مصرف بیش از حد چای سیاه!
۵- بهبود مشکلات معده
پزشکان معتقدند که چای سیاه می‌تواند به کاهش احتمال زخم معده و بهبود سلامت مری و دستگاه گوارش کمک کند.
۶- خواص چای سیاه برای کلیه
از دیگر خواص خوب چای، جلوگیری از تشکیل سنگ‌های کلیوی و تسهیل دفع آن‌هاست. نوشیدن چای سیاه می‌تواند شانس ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد. متخصصان توصیه می‌کنند که قبل از نوشیدن چای سیاه، افرادی که مشکلات کلیوی دارند، با پزشک خود مشورت کنند.
بیشتر بخوانید: با چای پوره (پوئر) و خواص شگفت‌انگیز آن آشنا شوید!
۷- درمان پوکی استخوان
پوکی استخوان یکی از بیماری‌هایی است که با افزایش سن بیشتر شایع می‌شود. نوشیدن منظم چای سیاه می‌تواند به تقویت استخوان‌ها کمک کند. تحقیقات نشان داده‌اند که مواد موجود در چای برای سلامت استخوان‌ها مفید هستند.
بیشتر بخوانید: چای زرد چیست؟ با خواص چای زرد آشنا شوید!
۸- تقویت حافظه
چای همچنین بر یادگیری و حافظه تأثیر مثبت دارد. تیامین موجود در چای می‌تواند تمرکز و نشاط را افزایش دهد. تحقیقات نشان داده‌اند که چای سیاه در کنترل پیشرفت بیماری پارکینسون مفید است.
۹- کنترل سرطان
چای سرشار از پلی‌فنول است که می‌تواند به کاهش رشد سلول‌های سرطانی کمک کند. بنابراین، چای در کنترل سرطان مؤثر است. برخی مطالعات در آمریکا نشان داده‌اند که مصرف چای برای این منظور مفید است.
“““html
روزانه دو فنجان چای می‌تواند خطر ابتلا به سرطان تخمدان در زنان را تا حدود ۳۰ درصد کاهش دهد.
بیشتر بخوانید: با خواص و مضرات چای آشنا شوید!
۱۰- تقویت سیستم ایمنی
یکی از مزایای دیگر چای این است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. دلیل این موضوع وجود آنتی‌اکسیدان‌های زیاد در چای است.
۱۱- کاهش خطر سکته مغزی
چای سیاه به کاهش خطر سکته مغزی کمک می‌کند. کسانی که حدود ۴ فنجان چای سیاه در روز می‌نوشند، ۳۰ درصد کمتر دچار سکته مغزی خواهند شد.
بیشتر بخوانید: با ۱۰ برند برتر چای در جهان آشنا شوید!
۱۲- سوخت و ساز مناسب بدن
چای شامل موادی است که به سوخت و ساز سالم بدن کمک می‌کند. بنابراین می‌تواند برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، گزینه خوبی باشد.
۱۳- کنترل قند خون
یکی دیگر از فواید چای سیاه، کمک به کنترل قند خون و افزایش حساسیت به انسولین است. چای می‌تواند در مدیریت دیابت نوع دوم مؤثر باشد.
همان‌طور که در این مطلب از مجله آشپزی رضیم مطالعه کردید، ۱۳ مورد از مهم‌ترین خواص چای سیاه را برای شما توضیح دادیم. شما نیز با توجه به فواید این نوشیدنی محبوب، می‌توانید چای سیاه را وارد برنامه غذایی خود کنید و از خواص فوق‌العاده آن بهره‌مند شوید.
