بری پارفه یا پارفه توت فرنگی (مرحله به مرحله)

بری پارفه یا پارفه توت فرنگی

این دسر به خاطر طعم خوشمزه و ظاهر زیبا، برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها خیلی مناسب است. در کشورهای مختلف، این دسر با مواد مختلف درست می‌شود. در این مقاله، ما یک نوع پارفه ساده و کم کالری را معرفی می‌کنیم که هم خوشمزه است و هم سالم.

مواد لازم برای تهیه پارفه توت فرنگی:

• توت فرنگی تازه: به مقدار دلخواه (حدود 250 گرم)
• خامه صبحانه: 200 گرم
• بستنی وانیلی: 1 پیمانه
• شکر: به مقدار دلخواه (برای شیرین کردن توت فرنگی‌ها)
• بیسکویت پتی بور (اختیاری): به مقدار دلخواه
• ژله توت فرنگی (اختیاری): 1 بسته

دستور تهیه پارفه توت فرنگی:

آماده سازی توت فرنگی: توت فرنگی‌ها را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس، توت فرنگی‌های خرد شده را با شکر مخلوط کرده و به مدت 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا آب بیندازند.

فرم دادن خامه: خامه صبحانه را با همزن برقی بزنید تا حجم بگیرد.

مونتاژ پارفه: در ظرف سرو مورد نظر، یک لایه بیسکویت خرد شده بریزید. سپس لایه‌ای از توت فرنگی، یک لایه بستنی وانیلی و در نهایت یک لایه خامه فرم گرفته اضافه کنید. این لایه‌ها را تا پر شدن ظرف تکرار کنید.

تزئین: برای تزئین پارفه می‌توانید از توت فرنگی‌های کامل، برگ نعناع یا پودر کاکائو استفاده کنید.

سرد کردن: پارفه را حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد و منسجم شود.

نکات مهم جهت تهیه پارفه توت فرنگی:

می‌توانید به جای بیسکویت از انواع کیک اسفنجی خرد شده استفاده کنید.

برای تهیه ژله توت فرنگی، طبق دستور روی بسته عمل کنید و ژله را به لایه‌های پارفه اضافه کنید.

برای طعم بهتر، می‌توانید از بستنی توت فرنگی به جای بستنی وانیلی استفاده کنید.

اگر دوست دارید پارفه شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.

نکات اضافی:

برای یک پارفه رنگارنگ‌تر، می‌توانید از توت‌های دیگر مانند بلوبری یا تمشک نیز استفاده کنید.

برای پارفه‌ای مجلسی‌تر، می‌توانید از قالب‌های مخصوص پارفه کمک بگیرید.

پارفه توت فرنگی یک دسر بسیار متنوع است و می‌توانید با افزودن مواد دلخواه خود مانند مغزها، شکلات چیپسی یا میوه‌های خشک، طعم و ظاهر آن را تغییر دهید.

نوش جان!