بهترین روش دم کردن چای سبز + مدت زمان مصرف

چای سبز به خاطر خواص فوق‌العاده‌اش برای سلامتی، در بین نوشیدنی‌ها محبوبیت زیادی دارد. اما برای اینکه از تمام مزایای این چای بهره‌مند شویم، باید به درستی آن را دم کنیم. در این مقاله از مجله رضیم، بهترین روش دم کردن چای سبز + زمان مناسب مصرف آن را توضیح می‌دهیم.

نگاهی سریع به روش تهیه

برای دم کردن چای سبز، ابتدا آب را به جوش بیاورید و بگذارید دمای آن به حدود ۸۰ درجه سانتی‌گراد برسد. سپس چای سبز را داخل قوری بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. بعد از ۳ تا ۸ دقیقه که چای دم کشید، آن را صاف کرده و نوش جان کنید. برای دیدن تمامی مراحل دم کردن چای سبز و آشنایی با بهترین زمان مصرف آن، ادامه مطلب را بخوانید.

بهترین روش دم کردن چای سبز

برای دم کردن چای سبز، می‌توانید از انواع مختلف مثل برگ تازه چای سبز، چای سبز کیسه‌ای و پودر چای استفاده کنید. با این حال، برگ‌های تازه به خاطر عطر و طعم بهتر و حفظ حداکثری فواید، بهترین انتخاب برای تجربه یک چای سبز خوشمزه محسوب می‌شوند. روش صحیح دم کردن چای سبز به این صورت است:

مواد لازم برای دم کردن چای سبز

برای درست کردن چای سبز، مواد زیر را آماده کنید:

مراحل دم کردن چای سبز

• زمان آماده‌سازی: ۳ الی ۸ دقیقه
• مناسب برای: ۲ نفر

مرحله اول: جوشاندن آب

ابتدا دو لیوان آب را در کتری بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. بعد از جوش آمدن، کتری را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید دمای آب به حدود ۷۰ تا ۸۰ درجه سانتی‌گراد برسد.

نکته: دمای آب در کیفیت چای سبز بسیار تأثیرگذار است. اگر آب خیلی داغ باشد، چای تلخ می‌شود. برعکس، اگر آب خیلی سرد باشد، طعم و خواص چای به خوبی آزاد نمی‌شود و نمی‌توانید از تمام فواید آن استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش پوست انار + نکات و زمان مصرف

مرحله دوم: دم کشیدن چای سبز

دو قاشق چای‌خوری چای سبز را داخل قوری چینی یا شیشه‌ای بریزید. سپس آب با دمای ۸۰ درجه سانتی‌گراد را به قوری اضافه کرده و درب آن را ببندید. اجازه دهید چای به مدت ۳ تا ۸ دقیقه دم بکشد.

نکته: توجه داشته باشید که روش دم کردن چای سبز با چای سیاه متفاوت است و نمی‌توانید چای سبز را روی کتری دم کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش زرشک و عناب + بهترین زمان مصرف

مرحله سوم: صاف کردن چای سبز

بعد از اینکه چای خوب دم کشید و رنگش به سبز کم‌رنگ تغییر کرد، برگ‌های چای را با یک صافی جدا کنید. این کار مانع تلخی چای سبز می‌شود. حالا چای سبز شما آماده نوشیدن است. نوش جان!

بیشتر بخوانید: رسپی چای ذغالی در خانه همانند بیرون

“““html
مدت زمان دم کشیدن چای سبز زمان

زمانی که چای سبز دم می‌کشد، تاثیر زیادی بر طعم و خواص آن دارد. اگر چای سبز بیشتر از حد دم بکشد، مزه آن تلخ می‌شود و بسیاری از خواص خوبش هم از بین می‌رود.

زمان مناسبی که برای دم کشیدن چای سبز پیشنهاد می‌شود، معمولاً بین ۳ تا ۸ دقیقه است. البته این زمان ممکن است بسته به روش دم کردن و اندازه برگ‌های چای کمی متفاوت باشد. مثلاً چای سبز با برگ‌های کوچک‌تر سریع‌تر دم می‌کشد تا چای با برگ‌های بزرگ‌تر.

بیشتر بخوانید: رسپی چای عراقی

بهترین زمان مصرف چای سبز

وقت‌های مناسبی برای نوشیدن چای سبز و استفاده از خواص آن به شرح زیر است:

• یکی از بهترین زمان‌ها برای نوشیدن چای سبز، صبح بعد از صبحانه یا در اواخر روز است.
• زمان دیگری که مفید است، بین وعده‌های غذایی است. نوشیدن یک فنجان چای سبز حدود دو ساعت قبل یا بعد از غذا به بدن کمک می‌کند که مواد مغذی را بهتر جذب کند و همچنین به جذب آهن یاری می‌رساند.
• برای اینکه از خواص چای سبز در کاهش وزن بیشترین استفاده را ببرید، بهتر است آن را قبل از ورزش و با شکم پر بنوشید.

در این بخش از مجله آشپزی رضیم، درباره‌ی روش درست دم کردن چای سبز و همچنین بهترین زمان برای نوشیدن آن توضیح دادیم. همچنین لازم است بدانید که نوشیدن چای سبز بیش از حد ممکن است عوارضی داشته باشد. بنابراین، توصیه می‌شود در مصرف این نوشیدنی تعادل را رعایت کنید.