جانوران و طبیعت

بیماری خاص سالمونلوز (salmonellosis) در قناری چه می دانید؟ (2 نکته مهم)

بهترین آپلیکیشن آشپزی

سالمونلوز (salmonellosis):: این بیماری به خاطر وجود چندین نوع باکتری از خانواده سالمونلا به وجود می‌آید. بیشتر این باکتری‌ها هم در حیوانات و هم در پرندگان و انسان‌ها یافت می‌شوند و می‌توانند انواع مختلفی از بیماری‌ها را ایجاد کنند. این بیماری ممکن است از سه راه مختلف به پرندگان منتقل شود.

علائم بیماری سالمونلوز

  1. آلودگی در غذایی که پرنده مصرف می‌کند (به خصوص تخم‌مرغ).
  2. آلودگی غذای پرنده توسط مدفوع جوندگان یا فضولات پرندگان بیمار.
  3. تماس مستقیم با پرنده‌ای که تازه خریده شده و ممکن است بیمار باشد یا به‌ظاهر سالم باشد ولی باکتری را دفع کند.

بیماری‌های قناری ::

راه‌های انتقال بیماری سالمونلوز

گاهی اوقات بیماری می‌تواند از طریق دستان انسان‌هایی که به سالمونلا آلوده هستند یا گزش انگل‌هایی مانند کک‌ها منتقل شود. بنابراین نکته مهم بهداشتی این است که بعضی انواع سالمونلا در پرندگان باعث بیماری نمی‌شوند و از طریق مدفوع به محیط اطراف می‌روند و اگر با مواد غذایی انسان‌ها تماس پیدا کنند، می‌توانند باعث مسمومیت‌های شدید غذایی، حتی تا حد مرگ، شوند.

علائم اکثر سالمونلا‌ها در انسان شامل مشکلات گوارشی و مسمومیت غذایی است، به جز نوع خاصی از سالمونلا که می‌تواند باعث تب روده (حصبه) شود. در قناری، بسته به نوع سالمونلای عامل بیماری، سن پرنده بیمار و شرایط نگهداری، علائم بالینی می‌تواند متفاوت باشد.

معمولاً در جوجه‌های قناری، بیماری باعث مرگ و میر در روزهای اول بعد از خروج از تخم یا حتی درون تخم می‌شود و گاهی اوقات در زمان خروج از تخم بروز می‌کند. اگر قناری ماده به این بیماری دچار شود، اکثر جوجه‌هایش درون تخم از بین می‌روند و کمتر از ۲۰ درصد آن‌ها سالم به دنیا می‌آیند.

جوجه‌های آلوده‌ای که از تخم بیرون می‌آیند، کوچک و ضعیف بوده و معمولاً دچار اسهال هستند. در سایر اشکال بیماری، که پرنده بعد از خروج از تخم بیمار می‌شود،

عوارض بیماری سالمونلوز

  1. خمودگی
  2. چرت زدن
  3. اسهال
  4. بی‌اشتهایی
  5. پف کردن

همچنین چند ساعت قبل از مرگ، دچار لرزش، تشنج و غش می‌شود و در نهایت تلف می‌گردد.

درمان سالمونلوز

درمان باید بر اساس کشت میکروبی و تست آنتی بیوگرام انجام شود تا موثرترین دارو استفاده گردد.

divider

بیشتر بدانید::

سایت رضیم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا