حساسیت به بادام زمینی یک حساسیت شایع و خطرناک (2 نکته مهم)

حساسیت به بادام زمینی و عوارض آن

حساسیت به بادام زمینی یکی از رایج‌ترین دلایل بروز حملات آلرژیک شدید است. علائم حساسیت به بادام زمینی می‌توانند بسیار خطرناک و حتی کشنده باشند (آنافیلاکسی). برای برخی از افرادی که به بادام زمینی حساسیت دارند، حتی خوردن مقدار کمی از این مغز نیز می‌تواند عواقب جدی به دنبال داشته باشد.

تحقیقات نشان می‌دهد که حساسیت به بادام زمینی در کودکان در حال افزایش است. اگر شما یا فرزندتان تاکنون واکنش آلرژیک به بادام زمینی داشته‌اید (حتی اگر خفیف بوده باشد)، حتماً با پزشک مشورت کنید، زیرا خطر واکنش‌های شدیدتر در آینده ممکن است وجود داشته باشد.

افرادی که دچار اگزما هستند، بیشتر به آلرژی غذایی مبتلا می‌شوند. واکنش آلرژیک وقتی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بدن شما به طرز غیرعادی واکنش نشان دهد و مواد شیمیایی، از جمله هیستامین، را به خون آزاد کند. این ماده می‌تواند بر روی مناطق مختلفی از بدن مانند پوست، چشم‌ها، بینی، مجاری تنفسی، روده، ریه‌ها و رگ‌های خونی تأثیر بگذارد. هنوز مشخص نیست که چرا بادام زمینی باعث ایجاد این واکنش‌ها در برخی از افراد می‌شود.

علت حساسیت به بادام زمینی

حساسیت به بادام زمینی زمانی اتفاق می‌افتد که سیستم ایمنی بدن شما اشتباهاً پروتئین‌های موجود در بادام زمینی را مضر تشخیص می‌دهد. وقتی شما به روش‌های متفاوت با بادام زمینی تماس داشته باشید، سیستم ایمنی بدن شما مواد شیمیایی (هیستامین) را به خون آزاد می‌کند. تماس با بادام زمینی می‌تواند به شکل‌های گوناگونی رخ دهد:

تماس مستقیم: خوردن بادام زمینی یا خوراکی‌های حاوی این مغز، شایع‌ترین دلیل بروز آلرژی است. گاهی تماس مستقیم پوست با بادام زمینی نیز می‌تواند واکنش آلرژیک ایجاد کند.

تماس غیرمستقیم:گاهی اوقات بادام زمینی به طور غیرعمدی در محصولات وجود دارد. اغلب این محصولات در حین فرآیند تولید یا بررسی، در معرض بادام زمینی قرار می‌گیرند.

استنشاق:استنشاق ذرات موجود در هوا که حاوی بادام زمینی هستند، مانند آرد بادام زمینی یا روغن سرخ‌کردنی بادام زمینی.

علایم خفیف حساسیت بادام زمینی

بیشتر اوقات، واکنش حساسیتی به بادام زمینی ظرف چند دقیقه بعد از تماس بروز می‌کند. برخی علائم می‌توانند بسیار جزئی باشند؛ بنابراین یادگیری این نشانه‌ها برای تشخیص آن اهمیت دارد. نشانه‌های خفیف می‌تواند شامل:
خارش پوست، خارش یا سوزش در اطراف دهان یا گلو، تهوع، آبریزش بینی یا بینی مسدود، کهیر که می‌تواند به صورت لکه‌های کوچک یا تاول‌های بزرگ ظاهر شود.

علائم بارز حساسیت بادام زمینی

برخی از علائم حساسیت به بادام زمینی می‌تواند بسیار آزاردهنده باشد، اما ممکن است نشان‌دهنده یک خطر جدی برای سلامتی نباشد. برخی از علائم معمول عبارتند از: تورم لب‌ها و زبان، خس خس، اسهال، گرفتگی معده، تهوع، استفراغ، ورم دست‌ها و پاها یا صورت، و در برخی موارد احساس تنگی نفس.

علائم واکنش‌های حساسیتی شدید به بادام زمینی

برخی از افراد مبتلا به آلرژی، و در معرض خطر آنافیلاکسی و شرایط بالقوه مرگبار هستند. علائم آنافیلاکسی شامل: تورم گلو، تنگ شدن مجاری تنفسی، افت شدید فشار خون، افزایش ضربان قلب، گیجی و احساس سرگیجه است. اگر شما یا کسی دچار آنافیلاکسی شود، باید فوراً به دنبال کمک پزشکی باشید.

کارهایی که باید
“`

برای تخفیف واکنش حساسیتی انجام دهید

واکنش‌های آلرژیک کوچک معمولاً خطرناک نیستند، ولی باید به آن‌ها توجه کرد. این واکنش‌ها معمولاً با مصرف آنتی‌هیستامین‌ها قابل درمان هستند که به کاهش علائم خارش یا کهیر کمک می‌کند. داروهای آنتی‌هیستامین می‌توانند از بروز حملات آینده جلوگیری کنند. اگر فکر می‌کنید نشانه‌های یک واکنش شدید آلرژیک را دارید، حتماً با پزشک مشورت کنید زیرا یک واکنش آلرژیک شدید یک وضعیت اضطراری پزشکی به حساب می‌آید و باید سریعاً درمان شود. اگر علائم به سرعت درمان نشوند، ممکن است تهدیدی برای زندگی شما باشد. در صورت تجربه یک واکنش شدید یا آنافیلاکسی، به تزریق اپی‌نفرین (آدرنالین) نیاز است. اگر دارویی برای تزریق ندارید، وضعیت بیمار را تا رسیدن به بیمارستان زیر نظر داشته باشید.

پیشگیری از ایجاد حساسیت به بادام زمینی

اگر به بادام زمینی آلرژی دارید، باید از مصرف هر نوع غذایی که حاوی بادام زمینی است پرهیز کنید. هر محصولی که به وضوح حاوی بادام زمینی باشد، برای شما مناسب نیست و نباید مصرف شود. همچنین بادام زمینی می‌تواند در برخی مواد غذایی به‌صورت پنهان وجود داشته باشد. بنابراین، اگر به این ماده آلرژی دارید، باید به دقت برچسب مواد غذایی را بررسی کنید تا حاوی بادام زمینی نباشد. غذاهای آماده مثل چینی، تایلندی یا مکزیکی ممکن است حاوی بادام زمینی باشند.

تشخیص حساسیت به بادام زمینی

برای تشخیص آلرژی به بادام زمینی، پزشک شما ابتدائاً سابقه پزشکی شما را مرور کرده و معاینه بدنی انجام می‌دهد. او درباره همه‌گیری آلرژی غذایی در خانواده‌تان، به‌ویژه خواهر و برادرهایی که ممکن است آلرژی بادام زمینی داشته باشند، سوال می‌کند. همچنین او درباره علائم شما، زمان بروز نشانه‌ها پس از غذا خوردن و اینکه آیا آنتی‌هیستامین‌ها کمکی به شما کرده‌اند یا خیر، پرس‌وجو خواهد کرد. همچنین از شما خواهد پرسید که آیا افراد دیگری نیز در هنگام خوردن آن غذا بیمار شده‌اند یا خیر و غذا چگونه تهیه شده است. دانستن این اطلاعات مهم است تا مشخص شود آیا شما به غذایی دیگر نیز آلرژی دارید یا خیر. پزشک همچنین ممکن است موادی که شما مصرف کرده‌اید و واکنش‌هایی که به آن‌ها نشان داده‌اید را ثبت کند. او ممکن است واکنش‌ها به allergenهای مختلف، مثل داروها یا نیش حشرات را نیز بررسی کند.

پزشک شما می‌تواند از یک رژیم غذایی حذف و یا یک چالش آلرژی غذایی عمومی و یا هر دو استفاده کند.

در رژیم غذایی حذف، شما از خوردن غذاهایی که ممکن است باعث واکنش آلرژی شوند، اجتناب می‌کنید و سپس مشاهده می‌کنید که آیا علائم شما بهبود پیدا می‌کنند. اگر با بازگشت آن مواد غذایی، علائم دوباره بروز کنند، پزشک شما می‌تواند آلرژی غذایی شما را تأیید کند. این رژیم معمولاً بین دو تا هشت هفته ادامه دارد.

در چالش آلرژی غذایی عمومی، پزشک شما از شما می‌خواهد که انواع مختلف غذاها را که ممکن است باعث واکنش آلرژی شوند یا نشوند، مصرف کنید تا بفهمد چه زمانی واکنش رخ می‌دهد. این آزمایش، بهترین روش برای تشخیص آلرژی غذایی است. همچنین ممکن است تست‌های آلرژی دیگری، مانند تست‌های خون و پوست، برای شناسایی مواد غذایی که شما به آن‌ها آلرژی دارید، انجام دهید.

حذف مواد غذایی آلرژی‌زا از رژیم غذایی می‌تواند بین دو تا هشت هفته به طول بینجامد و این روش بهترین راه برای تشخیص آلرژی‌های غذایی به شمار می‌آید. همچنین می‌توانید تست‌های حساسیت، مانند تست پوستی یا آزمایش خون را برای شناسایی مواد غذایی آلرژی‌زا انجام دهید.

احتیاط ‌های لازم در مواقع حساسیت به بادام زمینی

اگر به بادام زمینی حساسیت دارید، باید مراقب مصرف سایر مغزهای گیاهی نیز باشید. ممکن است به دیگر مغزها هم واکنش نشان دهید. همیشه برچسب‌های محصولات غذایی را به دقت بخوانید و بدانید که برخی نوشیدنی‌ها با طعم مغزهای گیاهی ممکن است شامل ترکیبات مغزها باشند، حتی اگر روی بسته‌بندی ذکر نشده باشد.

درمان حساسیت به بادام زمینی

1. اگر به طور ناگهانی بادام زمینی مصرف کردید، طبق دستورات پزشکتان عمل کنید. برای یک واکنش ملایم، ممکن است به دارویی به نام آنتی هیستامین مثل دیفن ‌هیدرامین هیدروکلراید (بنادریل) نیاز داشته باشید تا علائمی مثل آبریزش بینی یا خارش پوست را کاهش دهد.
2. اگر واکنش آلرژیک شما شدیدتر شد، از پزشک خود بخواهید که یک برنامه برای مدیریت آنافیلاکسی به شما بدهد. اگر قبلاً واکنش شدید داشته‌اید، پزشک احتمالاً دارویی به نام اپی نفرین برای شما تجویز می‌کند. این دارو را تزریق کنید و برای راهنمایی بیشتر با ۹۱۱ تماس بگیرید.
3. حتی اگر بعد از تزریق اپی نفرین بهتر شدید، علائم آنافیلاکسی می‌تواند دوباره برگردد یا چند ساعت بعد دوباره ظاهر شود. شما باید بعد از اینکه علائم شما بهبود پیدا کردند، چند ساعت در بیمارستان تحت مراقبت باشید.
4. اگر اپی نفرین در دسترس ندارید و دچار واکنش آلرژیک شدید شده‌اید، فوری با ۹۱۱ تماس بگیرید.

بیشتر بخوانید:

گردآوری توسط بخش

مجله رضیم