خواص بی‌نظیر توت فرنگی خشک که شاید ندانید!
توت فرنگی یکی از میوه‌های خوشمزه و محبوب در فصل تابستان است. همچنین می‌توان آن را خشک کرد و در فصل‌های دیگر به عنوان میان وعده و تنقلات سالم استفاده کرد.
توت فرنگی خشک، درست مانند میوه تازه‌اش، خوشمزه و پر فایده است. این میوه شامل آنزیم‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها، فیبر و… است که مصرف آن می‌تواند به بهبود بسیاری از مشکلات بدن کمک کند.
در این مقاله از رضیم بلاگ به خواص توت فرنگی خشک خواهیم پرداخت.
۱۴ خاصیت مهم توت فرنگی خشک شده
در ادامه به چند خاصیت مهم توت فرنگی خشک شده در زمینه سلامتی اشاره می‌کنیم:
۱- فواید توت فرنگی خشک برای بیماران قلبی
توت فرنگی دارای موادی به نام پلی‌فنول است که به کاهش فشار خون کمک کرده و از تشکیل لخته‌های خونی در عروق جلوگیری می‌کند. همچنین، خواص ضد التهابی توت فرنگی می‌تواند به کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند. فیبر و پتاسیم موجود در آن نیز به سلامت قلب کمک می‌کنند.
۲- خواص توت فرنگی خشک در کاهش خطر سکته
توت فرنگی خشک منبع غنی آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند از تشکیل لخته‌های خونی جلوگیری کند و خطر سکته را کاهش دهد.
۳- فواید توت فرنگی خشک برای افراد دیابتی
افراد دیابتی باید قند خون خود را کنترل کنند. توت فرنگی خشک دارای فیبر زیادی است که به ایجاد حس سیری کمک می‌کند و می‌تواند به تنظیم اشتها و افزایش سوخت و ساز بدن کمک کند، که در نتیجه باعث سوزاندن بیشتر کالری می‌شود.
۴- خواص توت فرنگی خشک برای فشار خون بالا
پتاسیم موجود در توت فرنگی خشک با تضعیف اثرات سدیم در بدن، حس سیری ایجاد کرده و از افزایش فشار خون جلوگیری می‌کند. مصرف مواد غذایی حاوی پتاسیم به طور کلی می‌تواند فشار خون را کاهش دهد.
بیشتر بخوانید: بهترین روش‌های شستن و تمیز کردن توت فرنگی
۵- فواید توت فرنگی خشک در درمان یبوست
بسیاری از افراد به دلیل کمبود سبزیجات و میوه‌ها دچار یبوست می‌شوند. مصرف توت فرنگی که حاوی فیبر و آب است می‌تواند به بهبود عملکرد روده و کاهش یبوست کمک کند.
۶- توت فرنگی خشک شده برای سلامت و سفیدی دندان
توت فرنگی خشک دارای اسید مالیک است که می‌تواند به سفید شدن دندان‌ها کمک کند. می‌توان با ترکیب توت فرنگی خشک و کمی بیکینگ پودر از آن برای سفید کردن دندان‌ها استفاده کرد، اما توصیه می‌شود که زیاد از این روش استفاده نشود.
بیشتر بخوانید: کالری توت فرنگی چقدر است؟
۷- خواص توت فرنگی در دوران بارداری
فولات یکی از مواد لازم در دوران بارداری است که به رشد بهتر جنین کمک می‌کند. توت فرنگی خشک منبع خوبی از فولات است و با مصرف یک فنجان از آن می‌توان نیاز روزانه به فولات را تامین کرد.
۸- خواص ضد سرطانی توت فرنگی
توت فرنگی خشک با خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند در پیشگیری از سرطان مری مؤثر باشد و به کاهش فعالیت بافت‌های سرطانی کمک کند.
بیشتر بخوانید: خواص مهم توت فرنگی تازه برای سلامتی
۹- خواص توت فرنگی برای کاهش چربی
کلسترول بالا ممکن است باعث بیماری‌های قلبی شود. توت فرنگی خشک می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند، چرا که سرشار از اسیدالاژیک و فلاونوئیدها است.
۱۰- توت فرنگی به عنوان قند طبیعی
بسیاری از افراد مصرف مواد قندی فرآوری شده را در رژیم غذایی خود دارند که ممکن است باعث افزایش وزن و مشکلات دیگر شود. توت فرنگی خشک می‌تواند به عنوان یک قند طبیعی و سالم جایگزین خوبی باشد.
“`html
بیشتر بخوانید: آیا تا به حال توت فرنگی را به‌درستی می‌شستید؟!
۱۱- خواص توت فرنگی برای تقویت سیستم ایمنی
توت فرنگی خشک منبع بسیار خوبی از ویتامین C است. این ویتامین که در آب حل می‌شود، باید روزانه در رژیم غذایی ما باشد. ویتامین C در بسیاری از مواد غذایی و سبزیجات، از جمله توت فرنگی وجود دارد.
هنگام سرماخوردگی یا برای تقویت سیستم ایمنی، مصرف توت فرنگی خشک می‌تواند به بهبود آنفلونزا و از بین بردن ویروس‌ها کمک کند.
۱۲- خواص توت فرنگی برای سیستم گوارش
همانطور که قبلاً گفته شد، توت فرنگی خشک سرشار از فیبر است و به سلامت روده و سیستم گوارش کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: با توت فرنگی چه غذاهایی درست کنیم؟
۱۳- خواص توت فرنگی برای کاهش علائم آلرژی و آسم
مصرف توت فرنگی خشک به دلیل وجود کورستین، می‌تواند به کاهش علائم حساسیت مثل خارش چشم و پوست و آبریزش بینی کمک کند و همچنین به کاهش بروز آسم نیز کمک کند.
۱۴- فواید توت فرنگی در بهبود افسردگی
توت فرنگی خشک مقدار زیادی فولات دارد که از افزایش هموسیستئین در بدن جلوگیری می‌کند و مانع اختلال در تولید هورمون‌های سروتونین، دوپامین و نوراپی نفرین می‌شود. این هورمون‌ها نقش مهمی در تنظیم حالات روحی و اشتهای ما دارند.
در این مقاله از مجله آشپزی رضیم، به خواص مختلف توت فرنگی خشک پرداخته‌ایم. با مطالعه این نکات، می‌توانید از مزایای شگفت انگیز این میوه تابستانی بهره‌مند شوید و بدن سالم‌تری داشته باشید.
