خواص جالب پوست تخم مرغ

نکاتی جالب در مورد پوست تخم مرغ

با این بخش از رضیم همراه باشید تا با فواید پوست تخم مرغ آشنا شوید.

شاید شما از خواندن عنوان این مطلب تعجب کرده‌اید. ما می‌خواهیم شما را با خواص پوست تخم‌مرغ آشنا کنیم. شما احتمالاً از خواص تخم‌مرغ اطلاع دارید، که یک ماده غذایی عالی برای تأمین نیازهای روزانه بدن ماست. اما جالب است بدانید که خواص تخم‌مرغ تنها محدود به سفیده و زرده نمی‌شود و پوست آن هم خواص قابل توجهی دارد!

پوست تخم‌مرغ، یکی از موادی است که به آسانی می‌تواند “مواد معدنی” موردنیاز بدن را تامین کند. 90 درصد پوسته از کلسیم، 6 درصد منیزیم، 1 درصد فسفر، سدیم و پتاسیم و همچنین مقادیر کمی از روی (زینک)، آهن، سیلیس و مولیبدن تشکیل شده است. بنابراین، پوست تخم‌مرغ منبع خوبی از کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفر است با این حال، کمی سدیم آن زیادتر از حد معمول است.

از آنجا که ساختار پوست تخم‌مرغ مشابه ساختار استخوان‌ها و دندان‌هاست، بدن به راحتی می‌تواند آن را جذب کند. با مصرف مقدار کمی از پوست تخم‌مرغ به صورت روزانه، می‌توانید از خود در برابر پوکی استخوان، بیماری‌های مفصلی و کمبود مواد معدنی محافظت کنید. حالا که خواص این ماده را دانستید، سؤال اینجاست که چگونه باید پوست تخم‌مرغ را مصرف کنیم؟!

شاید در ابتدا فکر کنید “وای چطور دلت میاد!!” ولی نگران نباشید. ما روشی آسان به شما معرفی می‌کنیم که با آن نه تنها از خواص این ماده مفید بهره می‌برید، بلکه طعم آن را نیز حس نخواهید کرد.

1. ابتدا، پوست تخم‌مرغ را به خوبی بشویید (با آب گرم) و سپس آن را در فر یا مایکروفر قرار دهید تا کاملا خشک و شکننده شود. بهتر است از فر استفاده کنید تا پوست تخم‌مرغ به حالت خاکستر درآید.

2. سپس، پوست حرارت‌دیده یا خاکستر شده را بکوبید تا به ذرات ریز (به اندازه نمک) تبدیل شود. می‌توانید از آسیاب برقی استفاده کنید تا آن را پودر کنید.

به همین سادگی! حالا می‌توانید یک نمکدان برای پودر پوست تخم‌مرغ آماده کنید و روزانه مقداری (حدود یک دوم تا یک چهارم قاشق چای‌خوری) از آن را روی غذا بریزید، بسته به رژیم غذایی و میزان کالری که در روز مصرف می‌کنید.

با این روش، شما هم از تمام خواص پوست تخم‌مرغ بهره می‌برید و هم طعم آن را احساس نمی‌کنید و مواد معدنی بدن خود را تأمین کرده‌اید.

پوست تخم مرغ جادوی تقویت استخوان و دندان ها

پوست تخم‌مرغ آن‌چنان هم که به نظر می‌رسد بی‌فایده نیست بلکه برعکس، سرشار از ماده‌ای است که متأسفانه امروزه افراد در هر سنی از کمبود آن رنج می‌برند، کلسیم! کمبود کلسیم در بدن می‌تواند باعث خراب شدن دندان‌ها، ضعف و دردهای استخوانی، و ریزش مو شود.

روش تقویت استخوان و تأمین کلسیم با پوست تخم‌مرغ

بیشتر افراد به محض استفاده از تخم‌مرغ، پوست آن را دور می‌اندازند که این کار آن‌ها را از خواص این ماده محروم می‌کند. در واقع، پوست تخم‌مرغ سرشار از مواد معدنی مختلف است، به‌ویژه کلسیم. جذب و هضم کلسیم موجود در پوست تخم‌مرغ برای بدن بسیار آسان‌تر از دیگر منابع کلسیم است. تحقیقات نشان داده که کلسیم موجود در پوست تخم‌مرغ شبیه به کلسیم موجود در استخوان‌ها و دندان‌هاست. این نوع کلسیم علاوه بر تقویت دندان‌ها و استخوان‌ها، کلسیم مورد نیاز بافت‌ها و اعصاب را نیز تأمین می‌کند. همچنین، پودر پوست تخم‌مرغ می‌تواند فشار خون و کلسترول را کاهش دهد.
نصف قاشق پودر پوست تخم‌مرغ حاوی حدود 1000 تا 1500 میلی‌گرم کلسیم است. برای بهره‌مندی از خواص پوست تخم‌مرغ، ابتدا چند تخم‌مرغ را به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا باکتری‌ها و میکروب‌ها از بین بروند. سپس، بگذارید سرد شوند و آن‌ها را خرد کرده و به پودر تبدیل کنید. این پودر را می‌توان در شیشه‌ای تمیز نگهداری کرد و در غذاها، نوشیدنی‌ها و اسموتی‌ها استفاده کرد.

کاربردهای پوست تخم‌مرغ در خانه‌داری

قبل از اینکه پوست تخم مرغ ها به سطل زباله یا کمپوست بروند، می‌توان از آن‌ها به شکل‌های جالبی استفاده کرد.

1- جلوگیری از انسداد لوله های فاضلاب با پوست تخم مرغ

با ریختن مقداری پوست تخم مرغ خرد شده روی صافی فلزی سینک، قادر خواهید بود تا از انسداد لوله‌ها جلوگیری کنید. این پوست‌ها همچنین از عبور مواد جامد و چربی‌ها به لوله‌ها جلوگیری می‌کنند.

2- استفاده از پوست تخم مرغ به عنوان یک پاک کننده

مقداری پوست تخم مرغ را به همراه پودر ظرفشویی روی سطوح لک‌دار بپاشید و با اسفنج تمیز کنید. اگر می‌خواهید داخل ظرفی دردار را تمیز کنید، می‌توانید کمی پوست تخم مرغ خرد شده را داخل ظرف ریخته و آن را با آب سرد تقریبا پر کنید و چندین بار تکان دهید. نتیجه بسیار خوب خواهد بود.

3- تمیز کردن لباس های سفید با پوست تخم مرغ

اگر نگران کدر شدن لباس‌های سفی خود هستید، کافی است مقداری پوست تخم مرغ را داخل صافی قرار دهید و آن را همراه با لباس ها در ماشین لباسشویی بیندازید.

4- تقویت خاک

پوست تخم مرغ دارای مقادیر زیادی کلسیم و مواد معدنی دیگر است. با افزودن آن به کمپوست، خاک را غنی‌تر کنید.

5- دور کردن آفات

با پاشیدن مقداری پوست تخم مرغ در اطراف باغ، از ورود حلزون‌ها و کرم‌های برگ‌خوار جلوگیری کنید.

6- تغذیه گیاهان

قبل از آبیاری گیاهان، مقداری پوست تخم مرغ را در آب ولرم بیندازید و در ظرفی دردار، در جای تاریک و خنک قرار دهید. بگذارید چند روز بماند.

7- تأمین کلسیم

با قرار دادن مقداری پوست تخم مرغ در کف گلدان‌های گوجه فرنگی، فلفل و بادمجان، نیاز کلسیم آن‌ها را تأمین کنید.

8- گلدان طبیعی

از تخم‌مرغ‌های شکسته برای کاشت دانه‌ها استفاده کنید. آن‌ها می‌توانند به عنوان گلدان تا زمانی که دانه‌ها سبز شوند، مورد استفاده قرار گیرند.

9- غذا برای پرندگان

با ریختن خرده‌های پوست تخم‌مرغ نزدیک ظرف غذای پرندگان، به جذب کلسیم مورد نیاز آن‌ها برای تخم‌گذاری کمک کنید. نکته: پیش از هر استفاده‌ای از پوست تخم‌مرغ در باغ، حتماً آن‌ها را به خوبی بشویید.

———————————————————————————————————————

این اطلاعات از مجله اینترنتی رضیم گردآوری شده است

نویسنده: مرجان امینی