خواص دارویی و درمانی عرق دارچین (2 نکته مهم)
“`html
عرق دارچین ، طبع ، خواص ، مضرات و طریقه مصرف دارچین
دارچین یا cinnamomum یکی از ادویه‌های بسیار معروف است که در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. اما در طب سنتی، دارچین تنها یک ادویه نیست و خواص درمانی زیادی نیز دارد. این ادویه به دو نوع تقسیم می‌شود: دارچین سیلان که در آمریکای جنوبی می‌روید و دارچین سنا (دارچین چینی) که در جنوب آسیا رشد می‌کند. در قرون وسطی، از دارچین برای درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده می‌کردند. با رضیم باشید تا با خواص عرق دارچین بیشتر آشنا شوید.
بعد از فلفل و زردچوبه، دارچین یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌های خوش‌عطر است که طعم آن ابتدا ملایم و کمی شیرین است و به تدریج تند و سوزاننده می‌شود. بسیاری از خانواده‌ها می‌خواهند بدانند این گیاه چه خواص منحصر به فردی دارد. از نظر طب سنتی ایران، دارچین دارای طبع گرم و خشک است.
خواص دارچین
دارچین و پیشگیری از آلزایمر
دارچین می‌تواند به افزایش فعالیت مغز کمک کند. به همین دلیل، اضافه کردن دارچین به رژیم غذایی می‌تواند به کاهش فشارهای عصبی و جلوگیری از از دست دادن حافظه کمک کند.
استفاده از دارچین برای جلوگیری از کپک‌زدگی
دارچین که در بسیاری از نان‌ها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود، به عنوان یک ماده ضدکپک در بسته‌بندی مواد غذایی نیز به کار می‌رود. با وجود عطر و طعم خوشایندش، می‌تواند به نابودی میکروب‌ها کمک کند. در مصر باستان، از دارچین برای مومیایی کردن بهره می‌بردند.
درمان برفک دهان با عصاره دارچین
تحقیقات در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی نشان داده که عصاره آبی دارچین تأثیر درمانی بر روی قارچ کاندیدا آلبیکنس دارد. این قارچ منجر به بروز بیماری برفک دهان می‌شود. در این تحقیقات، از روشی برای عصاره‌گیری استفاده شد که شامل خیساندن و هضم کردن با نسبت ۴ به ۱ از آب و گلیسیرین بود. نگهداری این عصاره به مدت ۲۴ ساعت در دماهای مختلف، رسوب تولید می‌کند، اما این رسوب تأثیری بر خاصیت ضدقارچی عصاره ندارد. این دهان‌شویه هم به طعم و عطر ملایم دارچین مشابه است و نتایج نشان می‌دهد که عصاره آبی دارچین خاصیت ضدقارچی دارد.
تسهیل گردش خون
دارچین باعث تسهیل در جریان خون می‌شود که به اکسیژن‌رسانی بهتر به سلول‌های بدن کمک می‌کند. همچنین، دارچین می‌تواند ناخالصی‌های خون را نیز تصفیه کند.
درمان عفونت‌ها
به دلیل خاصیت ضدقارچی، ضدباکتری، ضدویروسی و ضدعفونی‌کنندگی دارچین، این ماده می‌تواند در درمان عفونت‌های داخلی و خارجی بدن مؤثر باشد.
التیام‌بخشی
دارچین به دلیل خاصیت التیام‌بخشی خود می‌تواند به توقف خون‌ریزی کمک کند و در کوتاه کردن دوره درمان و بهبود بیماران مؤثر است.
درمان درد
یکی دیگر از مزایای دارچین خاصیت ضدالتهابی آن است. این ماده می‌تواند گرفتگی عضلات را تسکین دهد و درد ناشی از این گرفتگی‌ها را کاهش دهد. همچنین، می‌توان از دارچین برای بهبود و آرام کردن سردردهایی که به دلیل سرماخوردگی ایجاد می‌شود، استفاده کرد.
ضد دیابت
دارچین می‌تواند در کنترل میزان قند خون کمک کند؛ بنابراین برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، استفاده از آن می‌تواند مفید باشد.
“`
دارچین یک ماده خیلی مفید است، زیرا می‌تواند به افراد کمک کند تا انسولین کمتری مصرف کنند. تحقیقات نشان می‌دهد دارچین به ویژه برای کسانی که دیابت نوع 2 دارند خیلی مفید است.
محافظ قلب
دارچین حاوی کلسیم و فیبر است که به بدن در برابر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. بنابراین، اضافه کردن مقداری دارچین به غذا می‌تواند برای افرادی که دچار مشکلات قلبی یا فشار خون بالایی هستند، مفید باشد.
دوست روده
دارچین به سلامت روده کمک می‌کند و می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را کم کند.
تازه کننده دهان
دارچین به خاطر اینکه دهان را خوشبو می‌کند، در خیلی از آدامس‌ها به عنوان طعم‌دهنده استفاده می‌شود.
رفع سوءهاضمه
دارچین در بسیاری از غذاهای محلی به کار می‌رود، زیرا عطر و طعم خوبی دارد و به درمان سوءهاضمه کمک می‌کند. همچنین، دارچین می‌تواند برای رفع حالت تهوع، استفراغ، دل درد، اسهال و نفخ نیز سودمند باشد.
طبع دارچین
طبع آن گرم و خشک است.
طریقه مصرف دارچین
برای تهیه یک نوشیدنی با دارچین، به مواد زیر نیاز دارید: دو قاشق غذاخوری چوب دارچین خردشده، دو قاشق مرباخوری عسل برای هر لیوان و سه لیوان آب جوش. طرز تهیه: دارچین را بشویید و با آب جوش در یک قوری بریزید. بعد آن را روی حرارت ملایم حدود 30 دقیقه تا یک ساعت دم کنید. سپس نوشیدنی را در یک لیوان یا فنجان بزرگ بریزید، عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. این نوشیدنی برای بهبود مشکلات گوارشی، دیابت، دردهای استخوانی و سرمای بدن بسیار مفید است.
مضرات دارچین
دارچین به خاطر طبیعت گرمی که دارد می‌تواند در افراد گرم‌مزاج عوارضی مانند خشکی پوست، خارش بدن، گرگرفتگی و خارش گوش و گلو ایجاد کند، بنابراین باید با توجه به وضعیت بدن مصرف شود. مصرف زیاد دارچین می‌تواند باعث تپش قلب، بی‌خوابی و افسردگی شود. عوارض کم‌خطر دیگر شامل التهاب و ورم پوست، زخم‌ها و سوزش معده است. دارچین جلوی لخته شدن خون را می‌گیرد، اما استفاده بیش از حد آن می‌تواند مشکلات خونی به وجود آورد؛ به ویژه اگر همراه با داروهایی مانند آسپرین که خون را رقیق می‌کند مصرف شود، این مشکل تشدید می‌شود.
اکثر پزشکان زنان و زایمان توصیه می‌کنند زنان باردار از مصرف دارچین و محصولات آن در دوران بارداری، حتی به مقدار کم، خودداری کنند چون می‌تواند به زایمان زودرس منجر شود. به طور کلی، مصرف ادویه‌ها مانند دارچین در دوران شیردهی ممکن است باعث ناراحتی معده نوزاد شود و باید محدود شود. اگر نوزاد به معده درد، اسهال یا استفراغ دچار شد، ممکن است به این نوع غذاها حساس باشد.
- تقویت‌کننده عمومی بدن
- از بین برنده سرفه‌های مرطوب
- ضد گرفتگی کلیه
- تسکین‌دهنده دردهای روماتیسمی
- تقویت بینایی
- طبع عرق دارچین
- طبیعت دارچین گرم است
- طریقه مصرف عرق دارچین
- نصف استکان عرق دارچین را می‌توان همراه با چای یا بعد از غذا مصرف کرد.
- خواص دارچین برای پوست و مو
- کمک به درمان آکنه، جوش و لکه‌ها.
دارچین به شما کمک می‌کند که آکنه و جوش‌های صورت و بدنتان را کاهش دهید. این خاصیت دارچین باعث خشک شدن پوست و افزایش جریان خون و اکسیژن به سطح پوست می‌شود. برای تهیه داروهای پوستی از دارچین، سه قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق غذاخوری دارچین مخلوط کنید. این خمیر را در نواحی آسیب‌دیده بگذارید و بگذارید تا صبح همان‌جا بماند. راه دیگر این است که خمیر دارچین و عسل را به مدت 20 دقیقه روی پوست بگذارید و سپس بشویید. این ماسک را باید یک بار در هفته استفاده کنید.
پوست خشک را نرم می‌کند.
دارچین می‌تواند به از بین بردن سلول‌های مرده پوست کمک کند و پوست را نرم و شفاف کند. برای مبارزه با خشکی پوست، می‌توانید یک اسکراب با ترکیب نمک دریا، روغن بادام، روغن زیتون، عسل و دارچین درست کنید. خواص دارچین برای پوست بی‌نظیر است.
رنگ چهره را بهبود می‌دهد.
دارچین به دلیل خاصیت ضد قارچ و ضد باکتری خود به بهبود رنگ پوست صورت کمک می‌کند. یک موز کوچک را له کنید و به آن ماست ساده، دارچین، و آب لیمو اضافه کنید تا یک خمیر نرم و یکدست درست کنید. این خمیر را روی صورت تمیز بمالید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب ولرم بشویید. برای درمان اگزما، یک قاشق چایخوری عسل و یک قاشق چایخوری دارچین را با هم مخلوط کنید و یک لایه نازک از این مخلوط را روی نواحی آسیب‌دیده بمالید. این درمان را به مدت یک هفته ادامه دهید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
خطوط ریز را کاهش می‌دهد.
دارچین با بهبود جریان خون به سطح پوست، کمک می‌کند تا صورت پرتر به نظر برسد. برای تهیه یک داروی خانگی، چند قطره از روغن دارچین را با وازلین مخلوط کنید و آن را روی پوست صورت بزنید، البته مراقب باشید که این ترکیب را دور چشم نزنید.
مصرف دارچین در کاهش وزن
برخی افراد بعد از نوشیدن مخلوط عسل و دارچین احساس کاهش اشتها و بی‌میلی به کربوهیدرات‌ها کرده‌اند. افزودن عسل و دارچین به رژیم غذایی می‌تواند روشی خوشمزه برای کنترل این حالت و کمک به کاهش وزن باشد.نصف این چای را قبل از خواب و بقیه آن را صبح بنوشید.
چون این چای ممکن است قند خون را کاهش دهد، بهتر است افرادی که بیماری قند دارند، قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند.
خطرات استفاده زیاد دارچین
استفاده زیاد از دارچین، به ویژه اسانس آن، ممکن است منجر به برخی خطرات شود. اگر بیش از حد از دارچین استفاده کنید، ممکن است در دراز مدت عوارض ناخوشایندی داشته باشد. عوارض مصرف زیاد دارچین شامل:
التهاب یا ورم پوست، زخم‌های گوشه دهان و سوزش معده است. دارچین می‌تواند از لخته شدن خون جلوگیری کند، اما مصرف زیاد آن می‌تواند مشکلات خونی و گردش خون ایجاد کند، به ویژه اگر با داروهایی که خون را رقیق می‌کنند مانند آسپیرین، استفاده شود.
اگر سوال یا نظری درباره عرق دارچین دارید، آن را در قسمت نظرات با ما و دیگر کاربران به اشتراک بگذارید.
مجله اینترنتی رضیم
مرجان امینی
