خواص شگفت انگیز روغن پسته برای سلامتی – پوست و مو (2 نکته مهم)
خواص روغن پسته، طریقه مصرف و طرز تهیه آن
روغن پسته به رنگ زرد طلایی یا زرد مایل به سبز است و 20 درصد اسیدهای چرب مفید دارد. خواص درمانی روغن پسته بسیار شبیه به خواص روغن بادام شیرین است و در بعضی موارد، به ویژه برای استفاده موضعی، می‌تواند موثرتر باشد. در ادامه به جزئیات خواص روغن پسته خواهیم پرداخت.
مهمترین فواید روغن پسته
روغن پسته دارای ترکیب فیبری و ارزش غذایی بالایی است و در صنایع آرایشی و طب سنتی کاربرد دارد. یکی از خواص مهم آن جلوگیری از چین و چروک پوست و همچنین حفظ شادابی و نرمی پوست است. این روغن می‌تواند به تقویت قلب کمک کرده و برای افزایش حافظه و اشتها در سنین مختلف موثر باشد.
منظم کردن ضربان قلب از خواص روغن پسته
یکی دیگر از خواص روغن پسته، کمک به منظم کردن ضربان قلب است. این روغن می‌تواند اکسیژن را به بافت‌ها و سلول‌ها بهتر برساند. روغن پسته فاقد اسید چرب مضر است و به افراد با بیماری‌های قلبی توصیه می‌شود. همچنین وجود اسید چرب امگا۳ در آن می‌تواند خطر حمله قلبی را کاهش دهد. علاوه بر این، این روغن دارای اسید چرب امگا۶ نیز هست که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
تقویت پوست و شفاف کننده مو از خواص روغن پسته
این روغن همچنین برای تقویت پوست و شفاف کردن موها مفید است. به همین دلیل در محصولات آرایشی و بهداشتی نیز از روغن پسته استفاده می‌شود. شما می‌توانید از این روغن برای ماساژ صورت و بدن به صورت کرم یا لوسیون استفاده کنید و همچنین برای شفافیت موها می‌توانید آن را بر روی موهای خود بزنید. همچنین به عنوان یک کرم دور چشم برای جلوگیری از چین و چروک چشم نیز می‌توانید از روغن پسته استفاده کنید.
درمان دیابت از خواص روغن پسته
این روغن گیاهی می‌تواند جایگزین خوبی برای مواد غذایی یا روغن‌های پر قند و کربوهیدرات باشد، بنابراین افرادی که به دیابت مبتلا هستند می‌توانند از روغن پسته بهره ببرند.
ترمیم و بهبود انواع زخم‌ها از خواص روغن پسته
برای ترمیم زخم‌ها فراموش نکنید که از این روغن بهره ببرید. روغن پسته دارای اسید چرب ضروری (تک غیر اشباع) است و در گازهای استریل و ترمیم زخم‌ها استفاده می‌شود چون اسید چرب آن به فیبروپلاست تبدیل می‌شود.
عناصر معدنی روغن پسته
- روغن پسته حاوی مقدار زیادی آهن است و افرادی که دچار فقر آهن هستند می‌توانند از این روغن استفاده کنند.
- این روغن همچنین دارای فسفر است که به درمان سیستم عصبی کودکان کمک می‌کند.
- یکی از مواد معدنی موجود در روغن پسته، مس است که باعث بهبود اسهال کودکان می‌شود.
- و در آخر، روی موجود در روغن پسته در درمان دردهای استخوانی و مفصلی و ترمیم آن‌ها موثر است.
کاربرد روغن پسته
- این روغن به عنوان یک روغن طعم‌دهنده در غذاها و سالادها استفاده می‌شود.
- روغن پسته به راحتی با سرکه بلسان و عسل مخلوط می‌شود.
- سبزیجات مانند کاسنی و لوبیا سبز با استفاده از این روغن طعم خوبی پیدا می‌کنند.
- این روغن در تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی مانند کرم‌ها، لوسیون‌ها و شامپوها استفاده می‌شود.
طرز تهیه روغن پسته
- برای تهیه این روغن گیاهی، ابتدا مغز پسته را از پوستش جدا کنید.
- سپس پسته‌ها را با حرارت ملایم در تابه تفت دهید تا کمی برشته شوند.
- مغز پسته را چندین بار با آسیاب له کنید تا خوب خرد شوند.
- در این مرحله، مقدار کمی آب به آن افزوده و دوباره آسیاب کنید تا به حالت خمیری درآید.
- در نهایت، خمیر به دست آمده را در یک پارچه تمیز بگذارید و با فشار آوردن به پارچه، روغن خالص پسته را بگیرید و در ظرفی بریزید.
