خواص نخود آب چیست و چه خواصی برای درمان بیماری ها دارد
“`html
با شنیدن نام نخود، احتمالاً به یاد غذاهایی مثل فلافل یا آبگوشت می‌افتید. نخود یکی از حبوبات بسیار مغذی است که خواص درمانی و ویتامین‌های زیادی دارد. از نخود، داروها و مواد غذایی مختلفی برای درمان بیماری‌ها تهیه می‌شود. در میان آن‌ها، «نخود آب» یکی از غذاهای بسیار مفید است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. با خواندن این مقاله، خواص شگفت‌انگیز آن شما را هم شگفت‌زده خواهد کرد.
نخود آب چیست؟
نخود آب یک غذای سنتی است که در زمان کرونا بیشتر شناخته شد و معمولاً برای بهبود سریع‌تر بیماران کرونایی تجویز می‌شد. این غذا از ترکیب گوشت، بلغور گندم، سیب‌زمینی و پیاز درست می‌شود. اگر می‌خواهید دستور تهیه این غذا را یاد بگیرید، به دستور تهیه نخود آب مجله اسنپ اکسپرس مراجعه کنید. حالا بیایید خواص این غذای شگفت‌انگیز را بررسی کنیم.
نخود آب چه خواصی برای بدن دارد؟
نخود پر از مواد معدنی مانند اسید فولیک، آهن، فسفر، پتاسیم، منیزیم، کلسیم و ویتامین‌های B6 و C است. خاصیت آنتی‌اکسیدانی نخود به رهایی از بسیاری بیماری‌ها کمک می‌کند و برای برخی نواحی بدن نیز مفید است.
خواص نخود آب برای مو
افرادی که دچار ریزش مو هستند با مصرف نخود در غذاهایی مثل نخود آب، می‌توانند از این مشکل جلوگیری کنند. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در نخود به رشد موها کمک می‌کند و جریان خون را در پوست سر افزایش می‌دهد. همچنین، شوره سر هم با مصرف نخود کاهش می‌یابد.
خواص نخود آب برای پوست
منگنز موجود در نخود به از بین بردن چین و چروک‌های پوست کمک می‌کند و برای سلامت پوست بسیار مؤثر است. با مصرف نخود آب می‌توانید از پیری پوست پیشگیری کنید و پوست صورت و دست‌های خود را همیشه مرطوب نگه دارید.
خواص نخود آب برای سیستم ایمنی بدن
به دلیل طبع گرم و مواد مغذی زیاد، نخود می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و قوای از دست رفته را بازگرداند. افرادی که دچار بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی و کرونا هستند می‌توانند با مصرف نخود آب به تقویت جسمانی خود کمک کنند. همچنین، برای رفع گرفتگی صدا در این بیماری‌ها، خوردن نخود آب مؤثر است.
نخود آب برای رفع عفونت
خاصیت آنتی‌اکسیدانی نخود به رفع عفونت‌های ریوی و کاهش عفونت‌های لثه کمک می‌کند. به همین دلیل، در زمان کرونا این غذا به‌عنوان یک درمان طبیعی تجویز شد.
نخود آب مفید برای بیماری‌های کلیوی
افراد دچار بیماری‌های کلیوی نیز می‌توانند از نخود آب برای بهبود شرایط خود استفاده کنند. نخود آب می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های مثانه و کلیوی را کاهش دهد.
نخود آب چه مضراتی دارد؟
با وجود خواص زیاد نخود آب، باید به این نکته توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد آن می‌تواند معایبی نیز داشته باشد. به‌عنوان مثال، نخود می‌تواند نفاخ باشد و باعث نفخ در معده شود. همچنین، به دلیل دیر هضم بودن آن، افرادی که معده حساسی دارند باید در مصرف آن احتیاط کنند. حتماً قبل از تهیه نخود آب، نخودها را برای چند ساعت در آب خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ کاهش یابد.
