خواص کینوا برای لاغری و کاهش وزن + طریقه مصرف (2 نکته مهم)
خواص کینوا برای لاغری ؛ آیا کینوا برای لاغری مؤثر است ؟
در سال‌های اخیر خواص کینوا برای لاغری توجه بسیاری را به خود جلب کرده است، به‌ویژه گیاهخواران و کسانی که می‌خواهند سبک زندگی خود را تغییر دهند. کینوا یک گزینه عالی برای برنج به شمار می‌آید و به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، فواید زیادی دارد.
کینوا چیست ؟
قبل از بررسی خواص کینوا برای لاغری، بهتر است با این دانه خوشمزه و مفید آشنا شوید. کینوا دانه‌ای گیاهی است که در رژیم غذایی ارزش زیادی دارد. این شبه غله دارای خواص فراوان است و همچنین پوسته بیرونی آن سرشار از تاپونین می‌باشد.
این دانه گیاهی برای بدن فواید بسیاری دارد، یکی از مهم‌ترین آنها کمک به کاهش وزن است. کینوا نسبت به سایر غلات پروتئین بیشتری دارد و کالری آن بسیار پایین است. به همین دلیل این غذا مورد توجه افرادی که رژیم گیاهی و سبک زندگی سالم دارند، قرار می‌گیرد. کینوا برای لاغری و در برنامه‌های غذایی مانند برنج قهوه‌ای مفید است.
خواص کینوا برای لاغری ؛ آیا کینوا برای لاغری مؤثر است ؟
در سال‌های اخیر در مورد خواص کینوا برای لاغری تحقیقات زیادی انجام شده است. این دانه به سرعت در سراسر دنیا معروف شده و به همین دلیل شبه غله نامیده می‌شود، چرا که از یک غله کامل نیست، اما به واسطه وجود مواد معدنی فراوانش در این دسته قرار می‌گیرد.
برگ‌ها و دانه‌های این گیاه هم خوراکی هستند و می‌توان از آنها برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد. این دانه‌های پرخاصیت علاوه بر مواد مغذی دارای کالری پایینی هستند که آنها را به غذایی محبوب برای افرادی که می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند، تبدیل کرده است. این شبه غله سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، فیبر و ویتامین‌ها است. مواد معدنی مفید موجود در کینوا شامل فسفر، آهن، منیزیم، پتاسیم، مس و ویتامین B6 می‌شوند.
ارزش غذایی کینوا
از ویژگی‌های کلیدی کینوا برای لاغری می‌توان به ارزش غذایی بالای آن اشاره کرد. افراد می‌توانند بسته به اشتهای خود، به طور میانگین در هر وعده یک فنجان کینوای پخته شده را میل کنند و کاملاً سیر شوند. این فنجان شامل ۲۲۲ کالری، ۴ گرم چربی، ۳۵ گرم کربوهیدرات، ۸ گرم پروتئین و ۵ گرم فیبر است.
ترکیب این مواد باعث می‌شود که کینوا یک غذای عالی با کالری کم باشد. فیبر موجود در کینوا به افراد کمک می‌کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنند و از خوردن کالری اضافی جلوگیری کنند. بنابراین می‌توانند در مدت زمان کمی کاهش وزن داشته باشند.
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های خواص کینوا برای لاغری همین است که در سال‌های اخیر توجه زیادی به آن شده است. این دانه یک منبع خوب از پروتئین است که به طور متوسط، ۱۶ درصد پروتئین دارد که برای یک دانه گیاهی درصد بالایی به شمار می‌رود.
کینوا همچنین سرشار از مواد معدنی و مغذی است و می‌تواند نیازهای ضروری بدن را تأمین کند. این دانه می‌تواند جایگزین خوبی برای برنج سفید و حتی گوشت باشد، به همین دلیل در برنامه‌های لاغری مورد توجه قرار می‌گیرد.
در یک رژیم غذایی مناسب باید از مواد غذایی سالم استفاده شود که هم خاصیت سیرکنندگی طولانی‌مدت داشته باشند و هم مواد مغذی و مفید برای سلامت افراد را تأمین کنند. کینوا می‌تواند همزمان این دو نیاز را پاسخگو باشد.
بهبود سیستم گوارش و هضم غذایی
یکی از خواص کینوا برای لاغری، بالا بودن میزان فیبر آن است. فیبر به بهبود عملکرد روده‌ها کمک می‌کند و باعث دفع مواد زائد از بدن می‌شود. افرادی که به طور مداوم دچار یبوست می‌شوند و نمی‌توانند به راحتی عمل دفع را انجام دهند معمولاً دچار اضافه وزن هستند. برای کاهش وزن، بدن باید با دفع مواد زائد به خوبی عمل کند. به همین دلیل، کینوا می‌تواند یک گزینه عالی برای کمک به کاهش وزن و پاکسازی روده‌ها شود.
احساس سیری طولانی مدت: از خواص مهم کینوا برای لاغری
یکی از بهترین ویژگی‌های کینوا برای کمک به لاغری، ایجاد احساس سیری طولانی مدت است. دلیل اصلی اضافه وزن برای بسیاری از افراد، اشتهای کاذب و خوردن میان وعده‌های بی‌مورد است. اگر کسی بتواند مدت طولانی‌تری احساس سیری کند، میزان کالری دریافتی‌اش کاهش می‌یابد و این به کاهش وزن او کمک می‌کند. مصرف کینوا باعث می‌شود هورمونی به نام «گرلین»، که هورمون گرسنگی است، کمتر ترشح شده و به این ترتیب اشتها پایین می‌آید.
نقش دانه کینوا در کاهش وزن
برای استفاده از خواص کینوا در کاهش وزن، می‌توان آن را با سایر غذاها ترکیب کرد. به عنوان مثال، ترکیب کینوا با سبزیجات یا انواع گوشت می‌تواند تأثیر زیادی در لاغری داشته باشد.
چطور از کینوا برای لاغری بهره‌مند شویم
برای اینکه از خواص کینوا برای لاغری به درستی استفاده کنید، نیاز به یک رژیم غذایی مناسب دارید که کینوا جزو مواد اصلی آن باشد. استفاده از این دانه هیچ محدودیتی در سن ندارد و افراد در هر سنی می‌توانند از خواص آن بهره ببرند. با این حال، باید بدانید که کینوا به تنهایی نمی‌تواند باعث کاهش وزن سریع شود. افراد باید در کنار مصرف کینوا، یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم را نیز رعایت کنند تا نتایج دلخواه را به‌دست آورند.
نحوه استفاده از کینوا برای کاهش وزن
تا اینجا در مورد خواص کینوا برای لاغری صحبت شد. حالا بیایید ببینیم این ماده غذایی چگونه باید استفاده شود تا به کاهش وزن کمک کند. غذاهایی که می‌توانید با کینوا تهیه کنید و مناسب برای لاغری هستند، عبارتند از:
- سالاد کینوا
- سوپ کینوا
- دانه‌های پخته شده کینوا در کنار صبحانه
- کوکی کینوا به عنوان میان وعده
- جایگزینی کینوا به جای برنج سفید
برای پخت کینوا می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید. به عنوان مثال، می‌توانید آن را با آب، نمک، آبلیمو و مقدار کمی روغن زیتون بپزید. همچنین می‌توانید برای طعم بهتر، کمی سیر به آن اضافه کنید. اگر کینوا را به عنوان جایگزین برنج استفاده می‌کنید، می‌توانید آن را با خورشت سرو کنید.
منبع : کلینیک ایرانیان
