دارچین دشمن چربی خون و دیابت (2 نکته مهم)
دارچین در هر خانه‌ای وجود دارد. هر کسی که آشپزی می‌کند، آن را می‌شناسد و به غذاهای مختلف اضافه می‌کند. اما ممکن است ندانید که دارچین چگونه می‌تواند به جلوگیری از برخی بیماری‌ها کمک کند یا چقدر باید مصرف شود تا ضرری نرساند.
دارچین در هر خانه‌ای وجود دارد. هر باری که شما آشپزی می کنید، ممکن است آن را در غذاهای مختلف استفاده کنید. اما آیا می‌دانید دارچین می‌تواند به جلوگیری از برخی بیماری‌ها کمک کند یا چقدر باید مصرف کنید تا به بدن آسیب نرساند؟
دارچین دارای مواد مفیدی است که به عمل انسولین در انتقال قند به سلول‌ها کمک می‌کند. دارچین کالری بسیار کمی دارد، بنابراین افراد دیابتی می‌توانند بدون نگرانی از چاق شدن، آن را به غذاهای خود اضافه کنند. هر گرم دارچین کمتر از ۳ کالری دارد که بسیار کم است، اما باید از زیاده‌روی در مصرف آن پرهیز کرد.
برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که عصارهٔ دارچین می‌تواند فعالیت انسولین را در بدن افزایش داده و به کاهش قند خون کمک کند. این وضعیت می‌تواند به درمان دیابت و مشکلاتی مانند سندرم متابولیک کمک کند.
دارچین، مبارز چربی خون و دیابت
در یکی از این تحقیقات که توسط دانشمندان ایرانی انجام شده، روی ۴۰ نفر که دیابت دارند، کار شده است. این افراد به دو گروه تقسیم شدند. در این مطالعه، محققان به گروه اول هر روز ۳ گرم دارچین دادند به مدت هشت هفته. در طول این تحقیق، آنها وزن، قد، چربی بدن، فشار خون و دیگر شاخص‌ها را بررسی کردند.
مهم است که بدانید در شروع تحقیق، هر دو گروه در مشخصات، رژیم غذایی و فعالیت بدنی مشابه بودند. نتایج نشان داد که در گروهی که دارچین مصرف می‌کردند، سطح قند خون ، تری گلیسرید، وزن و دیگر موارد به طرز قابل توجهی کاهش پیدا کرد.
نکته عملی: بیماران دیابتی می‌توانند با اضافه کردن مقداری دارچین به رژیم غذایی خود به بهبود سلامت خود کمک کنند. روزانه یک گرم دارچین به غذا می‌تواند قند خون، کلسترول و چربی‌های خون را کاهش دهد، که این موضوع برای بهبود سلامتی این بیماران بسیار مفید است. همچنین دارچین می‌تواند از بروز دیابت نوع دوم در افرادی که در معرض خطر هستند، جلوگیری کند.
