درمان گرسنگی در زمان رژیم غذایی (2 نکته مهم)

غذاهایی که گرسنگی را سرکوب می کنند

وقتی صحبت از چربی‌های غیر اشباع می‌شود، بسیاری از افراد یاد آووکادو نمی‌افتند، اما این کار نادرست است. خوردن آووکادو یکی از بهترین راه‌ها برای کاهش گرسنگی و دریافت مواد مغذی لازم برای بدن است.

با ما در رضیم همراه باشید تا با غذاهای مفید در دوران رژیم غذایی بیشتر آشنا شوید.

رژیم لاغری بدون گرسنگی!

وقتی از رژیم‌های لاغری صحبت می‌کنیم، اکثر مردم به یاد گرسنگی و ضعف می‌افتند! اما کارشناسان تغذیه می‌گویند که رژیم‌های لاغری نباید هیچ‌گاه باعث گرسنگی شوند. رژیم‌های سختی که به گرسنگی بینجامند، غالباً نتیجه معکوس می‌دهند، چرا که در نهایت فرد از تحملش خسته می‌شود و بیشتر از قبل غذا می‌خورد و دوباره وزنش بالا می‌رود!

برای کسانی که می‌خواهند سیر شوند، ولی چاق نشوند

غذاهای کم کالری

غذاهای صفر کالری، غذاهایی هستند که کالری بسیار پایینی دارند و سرشار از مواد مغذی هستند. با مصرف این غذاها شما انرژی بیشتری می‌سوزانید و به همین دلیل احساس گرسنگی نخواهید کرد.

پوست لیمو ترش

پوست لیمو ترش ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و عدم مصرف پوست آن بسیار ضرر دارد. لیمو ترش را پس از شستن، به مدت کوتاهی در فریزر بگذارید، پس از یخ زدن، آن را با رنده ریز ریز کنید. می‌توانید آن را روی هر غذایی که دوست دارید بپاشید و به غذاها طعم فوق‌العاده‌ای بدهید. پوست لیمو ۱۰.۵ برابر آب لیمو ویتامین دارد. همچنین پوست لیمو به بدن در از بین بردن سموم کمک می‌کند و خاصیت ضدعفونی‌کننده دارد و فشار خون را تنظیم می‌کند. یکی از مهم‌ترین خواص آن کمک به درمان بیماری‌های کبد و همچنین انواع سرطان‌هاست.

سیب

اگر روزی یک سیب بخورید، می‌توانید به سلامتی خود کمک کنید. این میوه به خاطر وجود فیبر در آن، باعث چاقی نمی‌شود و همچنین کالری پایینی دارد. به طور تقریبی ۱۰۰ گرم سیب فقط ۵۲ کالری دارد.

خیار

خیار سرشار از آب و دارای ویتامین C و K است. در ۱۰۰ گرم خیار حدود ۱۶ کالری وجود دارد که آن را جزء غذاهای کم کالری قرار می‌دهد.

هندوانه

هندوانه میوه‌ای است که در فصل تابستان بسیار محبوب است و بدن را به خوبی هیدراته می‌کند. این میوه دارای مقدار زیادی آب است و در ۱۰۰ گرم آن فقط ۳۰ کالری وجود دارد.

لوبیاها

لوبیاها و دیگر حبوبات به دلیل اینکه غنی از فیبر و پروتئین هستند، از بهترین مواد غذایی برای رفع گرسنگی و احساس سیری در طولانی‌مدت به شمار می‌روند. فیبر موجود در آن‌ها به بهبود هضم کمک کرده و باعث تولید هورمونی به نام کوله‌سیستوکینین می‌شود که احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. همچنین، سطح بالای پروتئین در لوبیاها باعث می‌شود که انرژی شما تامین شود و از احساس گرسنگی جلوگیری می‌کند.

گوشت

گوشت به عنوان منبع اصلی پروتئین، برای خیلی از مردم دنیا، یک راه حل مؤثر برای رفع گرسنگی محسوب می‌شود. به جای اینکه چیپس سیب‌زمینی یا پیتزا بخورید، گزینه‌های بهتری مثل گوشت گاو، مرغ یا ماهی وجود دارد. این سه نوع گوشت از نظر ایجاد احساس سیری انتخاب‌های خوبی هستند زیرا جویدن آن‌ها زمان بیشتری نیاز دارد و این موضوع به شما کمک می‌کند تا احساس سیری بیشتری داشته باشید.

“`html

اگر به دنبال گزینه‌های سالم‌تر هستید، انواع گوشت ماهی بدون چربی بهترین منبع پروتئین و چربی‌های سالم را به شما ارائه می‌دهند.

آووکادو

وقتی صحبت از چربی‌های غیر اشباع می‌شود، بسیاری از افراد آووکادو را نادیده می‌گیرند، اما این کار درست نیست. خوردن آووکادو یک راه عالی برای کاهش گرسنگی و دریافت مواد مغذی لازم برای بدن است. چربی‌های غیر اشباع به مغز پیام می‌دهند که سیر شده‌اید و همچنین به متعادل نگه داشتن سطح کلسترول خون و کاهش وزن کمک می‌کنند. یک ماده شیمیایی خاص به نام Oleoylethanolamide باعث احساس سیری می‌شود و تولید آن تحت تأثیر چربی‌های غیر اشباع موجود در آووکادو قرار دارد.

کرفس

کرفس سرشار از ویتامین‌های A و K و همچنین فیبر است. در 100 گرم کرفس فقط حدود 16 کالری وجود دارد.

زردآلو

زردآلو برای تقویت بینایی و مقابله با بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی مؤثر است. 100 گرم زردآلو حاوی 48 کالری است.

مارچوبه

این سبزی کم کالری قند خون را متعادل نگه می‌دارد و به پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک می‌کند. 100 گرم مارچوبه فقط 20 کالری دارد و به راحتی هضم می‌شود.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی به تقویت پوست و آبرسانی به بدن کمک می‌کند. در 100 گرم گوجه فرنگی تنها 18 کالری وجود دارد.

قارچ

تحقیقات نشان داده‌اند که قارچ به مبارزه با سرطان کمک می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. این ماده غذایی سالم را به رژیم خود اضافه کنید، زیرا در 100 گرم قارچ فقط 38 کالری وجود دارد.

کلم بروکلی

کلم بروکلی گزینه‌ای عالی برای کاهش وزن است. این سبزی سرشار از مواد مغذی و کم کالری می‌باشد و در 100 گرم آن 34 کالری وجود دارد.

گل کلم

آیا دوست دارید گل کلم بخورید اما نگران کالری آن هستید؟ 100 گرم سیب‌زمینی حاوی 77 کالری است، در حالی که 100 گرم گل کلم تنها 25 کالری دارد. می‌توانید به جای سیب‌زمینی از گل کلم استفاده کنید.

چغندر

چغندر سرشار از آنتی‌اکسیدان است و در هر 100 گرم فقط 43 کالری دارد.

قهوه

برای افرادی که عاشق قهوه هستند، نگران کالری آن نباشید. یک فنجان قهوه بدون شیر و هیچ افزودنی حاوی 2 کالری است.

چای سبز

چای سبز آنتی‌اکسیدان و کم کالری است، شما می‌توانید روزانه چند فنجان چای سبز بنوشید و نگران کالری نباشید، زیرا یک فنجان چای سبز تنها 2 کالری دارد.

شلغم

شلغم سرشار از فیبر و ویتامین C است. می‌توانید با شلغم سوپ خوشمزه‌ای تهیه کنید. 100 گرم شلغم حاوی 28 کالری است.

هویج

هویج به عنوان یک میان‌وعده سالم مناسب است و فواید زیادی از جمله تقویت بینایی دارد. 100 گرم هویج 41 کالری دارد.

خاکشیر

دو قاشق خاکشیر را در یک لیوان آب جوش بریزید و وقتی ولرم شد، صبح ناشتا بنوشید. اینکار به پاکسازی کبد و تخلیه روده‌ها کمک کرده و یبوست را برطرف می‌کند. همچنین می‌توانید دو قاشق تخم شربتی را در یک لیوان آب جوش بریزید، وقتی لعاب داد، با یک قاشق مرباخوری مربای گل سرخ شیرین کنید و مصرف کنید. این ترکیب دارای کلسیم و امگا 3 بالایی است و شما را سیر نگه می‌دارد.

آب خوردن

هنگامی که می‌خواهید آب بنوشید، حتماً از آب جوشیده ولرم استفاده کنید که در آن دو قاشق آبلیموی طبیعی یا لیمو ریخته‌اید. این کار هم ورم بدن را کاهش می‌دهد و هم به لاغر شدن کمک می‌کند.

سرکه سیب

سرکه سیب خانگی و طبیعی دارای کلسیم بالایی است و به لاغر شدن کمک می‌کند. حتماً در سالاد بریزید یا هنگامی که می‌خواهید آب بنوشید، در آب جوش بریزید و پس از ولرم شدن بنوشید.

سیب

حتما روزانه چند سیب بخورید.

“`

خیلی خوب بشورید (با کمی نمک بشورید تا تمیز بشه) و با پوست بخورید

روغن زیتون

از روغن زیتون طبیعی استفاده کنید، اگر دوست ندارید طعم خالی آن را، می‌توانید آن را با آب لیمو یا سرکه سیب مخلوط کنید و به جای سس استفاده کنید.

تاثیر شیوه غذا خوردن بر احساس گرسنگی

خوردن سالاد، به‌خصوص برای افراد چاق و کسانی که اضافه وزن دارند، بسیار مفیده. اگر سالاد را قبل یا همراه غذای اصلی بخورید، فیبر موجود در آن می‌تواند اشتها را کم کند، البته به شرطی که سس سالاد چرب نباشد. فرقی نمی‌کند از مایونز استفاده کنید یا روغن زیتون! همه چربی‌ها حدود 9 کیلوکالری در هر گرم دارند، در حالی که کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌های گیاهی حدود 4 کیلوکالری در هر گرم دارند.

درسته که روغن زیتون خوبه، اما برای افراد چاق کالری بسیار بالایی داره و باید با دقت مصرف بشه. آهسته غذا خوردن هم خیلی مهمه. یکی از مشکلات افرادی که اضافه وزن دارند اینه که سریع غذا می‌خورند. غذاهایی که سریع خورده می‌شوند، معمولاً نیاز به جویدن زیادی ندارند و این باعث می‌شود که احساس سیری به تأخیر بیفتد.

این موضوع می‌تواند منجر به خوردن مقدار بیشتری از غذا در یک وعده نسبت به نیاز واقعی فرد بشه. غذا باید در آرامش و بدون هیچ استرس یا هیجانی میل شود و زمان کافی برای غذا خوردن اختصاص داده شود. بهتره که افراد هنگام غذا خوردن تلویزیون تماشا نکنند یا مطالعه و صحبت نکنند.

چه زمانی باید از داروهای لاغری استفاده کنیم؟

در مورد داروهای لاغری یک سری شرایط خاص وجود دارد که باید رعایت شود. بسیاری از افراد این شرایط را در نظر نمی‌گیرند. بر اساس این استاندارد، باید شخص شرایط خاصی داشته باشد تا مصرف داروهای لاغری به او توصیه شود. معمولاً دارو برای کسی مجاز است که اول، رژیم غذایی را امتحان کرده باشد و به دلیل‌های مختلف نتوانسته باشد نتیجه بگیرد. دوم، فرد باید نمایه توده بدنی‌اش بالای 27.5 یا 29 باشد و در کنار آن دو عامل خطر دیگر هم وجود داشته باشد که تهدیدی برای سلامتی‌اش باشد یا اینکه نمایه توده بدنی‌اش بالای 30 باشد و به رژیم پایبند بوده و نتوانسته باشد نتیجه بگیرد.

برای این افراد در مرحله‌ بعد می‌توان از داروی مجاز و تأیید شده استفاده کرد. بنابراین مصرف این داروها شرایط خاصی دارد و هر کسی نمی‌تواند به صرف چاق بودن دارو مصرف کند. همچنین نوع دارو، دوز و مدت زمان مصرف دارو برای هر فرد متفاوت است.

——————————————————————————————

فریب تبلیغات را نخورید!

بسیاری از مواد غذایی رژیمی، مثل غلات، باید با سبوس باشند اما متأسفانه خیلی از شرکت‌های تولیدکننده نان فانتزی به آنها مقداری روغن یا شکر اضافه می‌کنند تا خوشمزه‌تر شوند، که این باعث می‌شود آن محصول دیگر رژیمی نباشد. اگر محصولی حاوی مقدار زیادی سبوس باشد و هیچ روغن و شکر نداشته باشد، برای افراد چاق و همچنین سایرین مناسب است. این محصولات علاوه بر فیبر که برای سلامتی سیستم گوارش مهم است، ویتامین‌های گروه B زیادی هم دارند.

در مورد محصولات تهیه شده از سیب‌زمینی مثل چیپس نیز باید بدانید که در رژیم‌های کاهش وزن، سیب‌زمینی و فرآورده‌های آن باید به حداقل رسیدگی شوند زیرا سیب‌زمینی دارای نمایه گلایسمی بالایی است که می‌تواند بر کنترل اشتها و گرسنگی تأثیر منفی بگذارد. بنابراین حتی اگر چیپس چربی نداشته باشد، باز هم ممکن است منجر به چاقی شود. معمولاً چیپس سرخ می‌شود و مقدار زیادی روغن جذب می‌کند، بنابراین نمی‌توان چیپسی به عنوان «رژیمی» معرفی کرد.

کاربر گرامی پیشاپیش نظرات خود را درباره مطالب رضیم مطرح کنید.

منبع: بیتوته

——————————————————————————————

مجله اینترنتی رضیم

مرجان امینی