دستور تهیه املت زیتون ساده و خوشمزه (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه املت زیتون ساده و خوشمزه
املت زیتون یکی از صبحانه‌های خوشمزه و شیک است که با زیتون، رب گوجه، گوجه خشک، تخم‌مرغ و پنیر پارمسان درست می‌شود. اگر می‌خواهید یک صبحانه لذیذ و آسان برای خانواده تهیه کنید، با ما همراه شوید تا طرز تهیه املت زیتون را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه املت زیتون:
- تخم‌مرغ: به تعداد دلخواه (برای هر نفر یک تا دو عدد)
- زیتون سیاه یا سبز: به مقدار دلخواه (به صورت حلقه‌ای یا خردشده)
- پیازچه خردشده: به مقدار دلخواه
- گوجه‌فرنگی خردشده: به مقدار دلخواه
- فلفل دلمه‌ای خردشده: به مقدار دلخواه
- سبزیجات معطر خردشده (جعفری، شوید، پیازچه): به مقدار دلخواه
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- روغن زیتون: برای سرخ کردن
دستور تهیه املت زیتون:
تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و هم بزنید: تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا زرده و سفیده باهم مخلوط شوند.
اضافه کردن مواد: زیتون، پیازچه، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات معطر خردشده را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و دوباره هم بزنید. نمک و فلفل سیاه را هم به دلخواه اضافه کنید.
سرخ کردن: یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن زیتون به آن بیفزایید. مخلوط تخم‌مرغ و مواد دیگر را در تابه بریزید و بگذارید تا بپزد. می‌توانید با یک کفگیر، املت را به دو نیم کرده و تا کنید.
سرو: املت را به همراه نان تست، سبزیجات تازه یا سالاد سرو کنید.
کالری املت زیتون:
کالری املت زیتون به عوامل مختلفی مانند تعداد تخم‌مرغ‌ها و نوع زیتون بستگی دارد. به‌طور کلی، هر تخم‌مرغ حدود 70 کالری دارد. برای محاسبه دقیق کالری املت خود، می‌توانید از اپلیکیشن‌های محاسبه کالری استفاده کنید.
نکته: برای کاهش کالری املت، می‌توانید از سفیده تخم‌مرغ به‌جای تخم‌مرغ کامل استفاده کنید و مقدار روغن را کم کنید. همچنین می‌توانید از سبزیجات کم‌کالری مانند اسفناج یا کلم بروکلی به‌جای گوجه‌فرنگی استفاده کنید.
املت زیتون یک صبحانه یا میان‌وعده سالم و مغذی است که به‌راحتی تهیه می‌شود. شما می‌توانید با اضافه کردن مواد دلخواه مانند قارچ، پنیر یا گوشت، طعم‌های متنوع‌تری را تجربه کنید.
