دستور تهیه املت سویا (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه املت سویا
املت سویا یکی از املت‌های خوشمزه و محبوب است. املت‌ها انواع و اقسام متفاوتی دارند و در کشور‌های مختلف با مواد مختلف درست می‌شوند. املت سویا هم یکی از این نوع‌هاست که از خواص خوب سویا بهره می‌برد. این املت به خاطر سویا بسیار خوش طعم و کم کالری است. امروز می‌خواهیم دستور تهیه املت سویا را با شما در میان بگذاریم تا از درست کردن و نوش جان کردن این غذای سالم لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه املت سویا:
سویا ۱ پیمانه
کره ۸۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم
دستور تهیه املت سویا:
ابتدا سویا را در آب جوش بریزید و بعد از ۱۵ دقیقه آن را آبکش کنید. سپس فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود.
حالا یک تابه مناسب روی حرارت بگذارید و کره را درون آن ذوب کنید. سپس پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
در این مرحله، سویا و فلفل دلمه‌ای را همراه با نمک، فلفل و آویشن به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید تا عطر خوبی به مشام برسد.
تخم مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سپس روی مواد تفت داده شده بریزید و درب تابه را بگذارید تا تخم‌مرغ‌ها خوب بپزند. حالا املت سویا آماده است و می‌توانید آن را با ترشی و نان تازه سرو کنید.
نکات و فوت و فن تهیه املت سویا
می‌توانید از گوجه و قارچ هم در املت سویا استفاده کنید.
در انتهای پخت می‌توانید کمی پنیر پیتزا روی املت بریزید.
همچنین می‌توانید املت را با روغن زیتون درست کنید.
