دستور تهیه بستنی با طعم لیمو خوشمزه و دلچسب (مرحله به مرحله)

طرز تهیه بستنی لیمویی

بستنی لیمویی یک دسر خوشمزه و کمی ترش است. در روزهای گرم تابستان، خوردن این بستنی بسیار لذت‌بخش است. مواد اصلی این دسر شامل شکر، لیمو، زرده تخم‌مرغ و شیر پرچرب هستند.

طرز تهیه این بستنی بسیار ساده و راحت است. در این دستور طرز تهیه بستنی لیمویی را برای شما عزیزان آماده کرده‌ایم. می‌توانید این دسر خوشمزه و ترش‌مزه را به عنوان میان‌وعده یا عصرانه برای مهمان‌هایتان سرو کنید. امیدواریم از تهیه و خوردن آن لذت ببرید.

طرز تهیه بستنی لیمویی

مواد لازم برای تهیه بستنی لیمویی:

• شکر: 1/2 پیمانه
• لیمو: 1 عدد
• شیر پرچرب: 2 پیمانه
• زرده تخم‌مرغ: 5 عدد

طرز تهیه بستنی لیمویی:

اول لیمو را پوست بکنید. سپس در یک قابلمه، شیر و رنده پوست لیمو را با هم مخلوط کنید.

قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا شیر بخار کند. بعد از آن قابلمه را ۲۰ دقیقه کنار بگذارید تا مزه‌ها ترکیب شوند.

حالا مواد را از صافی رد کنید و در یک پارچ بریزید. در یک کاسه دیگر، زرده‌های تخم‌مرغ و شکر را با همزن بزنید.

سپس ترکیب شیر را به آن اضافه کنید. این مواد را در یک قابلمه جدید بریزید و دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید.

برای حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود. قابلمه را در ظرفی پر از آب سرد قرار دهید تا بستنی سریعتر خنک شود.

بعد از آن، مواد را در یک ظرف مناسب بریزید و به مدت ۱ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً خنک شود.

بستنی را از فریزر بیرون بیاورید و هم بزنید، سپس دوباره در فریزر بگذارید تا کمی بگیرد. این کار را ادامه دهید تا بستنی نرم و کشدار شود.

در انتهای طرز تهیه بستنی لیمویی می‌توانید برای تزیین از برگ نعناع، شکلات چیپسی و ترافل‌های رنگی استفاده کنید.

خواص لیمو

لیمو منبع خوبی از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مقدار ویتامین C موجود در لیمو و پرتقال تقریباً برابر است. همچنین، لیمو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود ایمنی کمک کند.

مصرف کافی ویتامین C به کاهش مدت و شدت عفونت‌های تنفسی کمک می‌کند. این ویتامین همچنین می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های دیگری مانند مالاریا، اسهال و ذات‌الریه نقش داشته باشد و نتایج را برای کسانی که از این بیماری‌ها رنج می‌برند بهبود ببخشد.

لیمو به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های بالا می‌تواند از سلول‌ها در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت کند و سیستم ایمنی را در برابر عفونت‌های ویروسی و باکتریایی قوی‌تر کند.

شما می‌توانید با مصرف مواد غذایی غنی از پروبیوتیک، سیستم ایمنی خود را تقویت کنید و از مصرف غذاهای پردازش شده و با کیفیت پایین پرهیز کنید.

لیمویی که دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدسرطانی است، می‌تواند در از بین بردن سلول‌های سرطانی موثر باشد. برای مثال، یک مطالعه در عربستان سعودی نشان داده که عصاره لیمو می‌تواند سلول‌های سرطانی را از بین ببرد.

مطالعه‌ای دیگر در سال 2015 نیز نشان داده که ترکیبات موجود در آب لیمو می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی مختلف را مهار کنند.

لیمو همچنین شامل ترکیباتی مثل هسپریدین و دی‌لیمنن است که نقش ضدسرطانی دارند. به دلیل این خواص قوی، لیمو یکی از میوه‌های بسیار مفید است.

“““html

از مهم ترین غذاهای ضد سرطان محسوب می شود.

اگر از سنگ کلیه رنج می‌برید، اضافه کردن لیمو به رژیم غذایی می‌تواند مفید باشد. این به خاطر آن است که لیمو حاوی اسید سیتریک است که می‌تواند مقدار ادرار شما را افزایش داده و از به وجود آمدن سنگ کلیه جلوگیری کند.

در یک تحقیق کوچک که در مجله ارولوژی منتشر شد، 11 نفر به مدت نزدیک به 4 سال تحت درمان با لیموناد قرار گرفتند. محققان متوجه شدند که تشکیل سنگ‌های کلیه به طور قابل توجهی کاهش یافته و از حدود یک سنگ کلیه در سال به کمتر از 0.13 در سال رسیده است.

تحقیق دیگری نشان داده که درمان بیماران سنگ کلیه با آب لیمو، باعث افزایش سیترات ادرار و کاهش کلسیم در ادرار می‌شود. این نشان می‌دهد که آب لیمو ممکن است یک درمان مؤثر دیگر برای کاهش علائم سنگ کلیه باشد.

آهن یکی از مواد معدنی بسیار مهم بدن است که در هموگلوبین خون وجود دارد و به بدن کمک می‌کند تا اکسیژن مورد نیازش را دریافت کند.

گروه‌های زیادی از افراد دچار کمبود آهن هستند، مانند گیاه‌خواران و وگان‌ها که نوعی از آهن را مصرف می‌کنند که بدن به خوبی نمی‌تواند آن را جذب کند. ویتامین C موجود در لیمو می‌تواند جذب آهن را افزایش دهد و به جلوگیری از بیماری کم‌خونی ناشی از کمبود آهن کمک کند.

یک مطالعه نشان داده است که مصرف 100 میلی‌گرم ویتامین C با وعده غذایی، جذب آهن را تا 67 درصد افزایش می‌دهد.

دستور تهیه بستنی سرخ شده، دسر فوق‌العاده برای مهمانی‌ها + فیلم

دستور تهیه بستنی انگور با طعمی دلچسب + فیلم

دستور تهیه بستنی شکلاتی به دو روش در منزل + فیلم

دستور تهیه بستنی سنتی زعفرانی در منزل + فیلم

دستور تهیه کیک بستنی موزی با روشی آسان + فیلم