دستور تهیه تهیه نیمرو بدون روغن برای افراد رژیمی+خواص نیمرو (مرحله به مرحله)
“`html
طرز پخت نیمرو بدون روغن
نیمرو رژیمی آن هم بدون روغن ! امروز می‌خواهم طرز تهیه یک نیمرو رژیمی بدون روغن را به شما آموزش دهم. اگر شما هم در حال حاضر رژیم دارید، این مطلب را از دست ندهید. با ما همراه شوید.
چطور بدون روغن نیمرو درست کنیم؟
دستور تهیه نیمرو بدون روغن
نیمرو بدون روغن یکی از ساده‌ترین راه‌های پخت تخم‌مرغ است و می‌توان آن را با نان به عنوان صبحانه یا با دمپختک به عنوان نهار یا شام سرو کرد.
در روش سنتی، نیمرو با روغن تهیه می‌شود، اما می‌توان به روشی که شبیه پختن تخم‌مرغ آب‌پز است، نیمرو بدون روغن درست کرد.
برای پخت تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن، به یک قابلمه کوچک و یک کاسه کوچک نیاز دارید. زمانی که نیمرو بدون روغن درست می‌کنید، زمان پختش خیلی سریع‌تر از تخم‌مرغ آب‌پز است.
نداشتن روغن تأثیری در کیفیت و ارزش غذایی این نیمرو ندارد و آن را به غذایی رژیمی تبدیل می‌کند که برای سرماخوردگی هم مفید است.
روش طبخ و دستور تهیه تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن در ۳ دقیقه
مواد لازم برای تهیه نیمرو
- تخم‌مرغ ۱ عدد
- سرکه سفید یا سرکه سیب ۲ قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
دستور تهیه نیمرو بدون روغن
- برای درست کردن نیمرو بدون روغن فقط ۳ دقیقه زمان لازم دارید.
- یک قابلمه کوچک و گود را تا نیمه با آب پر کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
- پس از به جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و چند قاشق سرکه سفید به آب اضافه کنید.
- کمی نمک و فلفل و دو قاشق سرکه سفید یا سرکه سیب به آب در حال جوش اضافه کنید.
- تخم‌مرغ را در یک کاسه بشکنید، طوری که سفیده و زرده آن مخلوط نشوند.
- تخم‌مرغ را در کاسه کوچکی بریزید، به گونه‌ای که زرده و سفیده مخلوط نشوند. این کار ضروری است و باید تخم‌مرغ را از کاسه به آب بریزید.
- با قاشق آب جوش را هم بزنید تا در آن گردابی ایجاد شود.
- تخم‌مرغ را به آرامی در مرکز گرداب رها کنید.
- پس از اضافه کردن سرکه و زمانی که آب از حالت قل قل خارج شد، با قاشق به صورت دایره‌ای آب را هم بزنید تا گرداب ایجاد شود، سپس تخم‌مرغ را به آرامی در مرکز این گرداب بریزید.
- ۳ دقیقه صبر کنید تا سفیده خودش را بگیرد. سپس تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن را به آرامی از آب خارج کنید و سرو کنید.
- حدود ۲ تا ۳ دقیقه زمان می‌برد تا سفیده تخم‌مرغ خودش را بگیرد، سپس نیمرو را به آرامی از آب جوش خارج کرده و در بشقاب قرار دهید.
- روی تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید و نوش جان کنید.
نکات طبخ تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن
برای تهیه چند عدد تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن، آن‌ها را یکی یکی درست کنید. استفاده از کاسه برای تهیه تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن ضروری است، بنابراین تخم‌مرغ را مستقیماً در آب جوش نشکنید، ابتدا آن را در کاسه بشکنید و سپس در آب جوش بریزید.
خواص تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن
- تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن یکی از منابع پروتئین حیوانی است و مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و لبنیات پروتئین باکیفیتی دارد.
- تخم‌مرغ در تهیه بسیاری از غذاها و شیرینی‌ها کاربرد دارد و جزء لاینفک آشپزی است و تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن یکی از خوشمزه‌ترین‌هاست.
- استفاده از تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن به عنوان صبحانه باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و انرژی خوبی به شما می‌دهد.
- ویتامین D موجود در تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن به افزایش جذب کلسیم در استخوان‌ها کمک می‌کند و …
“““html
- تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن می‌تواند از بروز مشکل‌هایی مانند پوکی استخوان جلوگیری کند.
- ویتامین A موجود در تخم‌مرغ به کاهش مشکلات بینایی مانند آب مروارید کمک می‌کند و بینایی را بهبود می‌بخشد. اگر تخم‌مرغ نیمرو را بدون روغن با فلفل سیاه مصرف کنید، غنی از آهن می‌شود و این به بهبود گردش خون و اکسیژن رسانی به سلول‌ها کمک می‌کند.
- تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن، سرشار از ویتامین‌های A، D و B12 است. بر اساس گزارش سایت سماتک، تحقیقات نشان می‌دهد که افرادی که به‌طور منظم تخم‌مرغ می‌خورند، سیستم ایمنی قوی‌تری دارند.
- اضافه کردن فلفل سیاه به تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن می‌تواند به درمان یا کاهش بسیاری از بیماری‌ها کمک کند.
در این مطلب به برخی خواص تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن اشاره می‌کنیم:
افزایش سوخت‌وساز بدن
با شروع روز به کمک تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن و فلفل سیاه، سوخت‌وساز بدن افزایش یافته و انرژی برای تمام روز فراهم می‌شود.
افزایش گلبول قرمز خون
ترکیب این دو ماده، غنی از آهن است که به بهبود اکسیژن‌رسانی به سلول‌ها کمک کرده و در نتیجه، گردش خون و میزان گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد.
عضله‌سازی
تامین پروتئین لازم برای بدن و کمک به عضله‌سازی، فرم عضلات را بهبود می‌بخشد.
تامین سلامت مغز
مصرف این دو ترکیب به‌عنوان صبحانه، کمک به تقویت و فعال ماندن مغز می‌کند. ماده‌ای به نام کولین در این خوراکی به تولید سلول‌های مغزی کمک می‌کند.
کاهش مشکلات بینایی
مصرف مرتب این دو ترکیب به‌عنوان صبحانه می‌تواند مشکلات بینایی مربوط به سن مانند دژنراسیون شبکیه و آب مروارید را کاهش دهد. تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن همچنین غنی از کارتینوئید و ویتامین‌های ضروری برای بهبود بینایی است.
استخوان سالم
تخم‌مرغ نیمرو بدون روغن به دلیل غنای خود از ویتامین D، به همراه فلفل سیاه می‌تواند جذب کلسیم را در استخوان‌ها افزایش دهد. این موضوع باعث می‌شود استخوان‌ها قوی‌تر شوند و کمتر دچار بیماری‌هایی چون پوکی استخوان شوند.
گردآوری شده مجله ی رضیم
مریم امینی
