دستور تهیه حمیسه میگو خوشمزه و مجلسی (مرحله به مرحله)
“`html
طرز تهیه حمیسه میگو خوشمزه و مجلسی
برای تهیه یک میگو خوشمزه، با ما در این بخش همراه باشید. این حمیسه میگو یک دستور ساده و بدون بو از غذاهای جنوبی است.
مواد لازم برای تهیه حمیسه میگو:
- میگو: به مقدار دلخواه
- پیاز: 1 عدد متوسط
- سیر: 3 حبه
- فلفل دلمه‌ای رنگی: به مقدار دلخواه
- گشنیز تازه: یک دسته
- رب گوجه‌فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
- ادویه‌ها: زردچوبه، پودر لیمو عمانی، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- روغن: به مقدار لازم
طرز تهیه حمیسه میگو:
آماده‌سازی مواد:
میگوها را بشویید و تمیز کنید.
پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ای را خرد کنید.
گشنیز را به صورت ریز خرد کنید.
سرخ کردن پیاز و سیر:
پیاز و سیر خرد شده را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
اضافه کردن ادویه‌ها:
زردچوبه، پودر لیمو عمانی، فلفل قرمز و نمک را به پیاز و سیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.
اضافه کردن رب گوجه‌فرنگی:
رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ یکدست شود.
اضافه کردن میگو:
میگوها را به مواد اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا رنگ میگوها تغییر کند.
اضافه کردن فلفل دلمه‌ای و گشنیز:
فلفل دلمه‌ای و گشنیز خرد شده را به مواد اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید.
سرو:
حمیسه میگو را در ظرف دلخواه بریزید و با برنج یا نان سرو کنید.
نکات مهم برای تهیه حمیسه میگو:
برای طعم بهتر می‌توانید از لیمو ترش تازه استفاده کنید.
برای تندتر کردن حمیسه میگو می‌توانید از فلفل تازه استفاده کنید.
می‌توانید از سبزیجات معطر مانند نعناع و جعفری نیز در تهیه حمیسه میگو استفاده کنید.
حمیسه میگو را می‌توانید با نان سیر یا نان باگت هم سرو کنید.
۳ روش برای یخ زدایی میگو + روش نگهداری
سبزی قلیه میگو چیست؟ طرز تهیه قلیه میگو، غذای جنوبی
۳ روش برای یخ زدایی میگو + روش نگهداری
