رسپی
دستور تهیه خورش کلم بروکلی برای افراد رژیمی (مرحله به مرحله)
“`html
طرز تهیه خورش کلم بروکلی خوشمزه
با استفاده از کلم بروکلی می‌توانیم غذاهای مختلفی مثل خورشت کلم بروکلی، سوپ کلم بروکلی، و سالاد بروکلی درست کنیم. در اینجا با طرز تهیه خورشت کلم بروکلی آشنا می‌شوید. با ما همراه باشید.
خورش بروکلی _ طرز تهیه خورش بروکلی
مواد لازم برای تهیه خورش کلم بروکلی
- کلم بروکلی 350 گرم
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- پیاز متوسط 1 عدد
- سیر 3 حبه
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
- دارچین 1 قاشق چایخوری
- زردچوبه نصف قاشق چایخوری
- فلفل قرمز یک سوم قاشق چایخوری
- نمک به مقدار لازم
- روغن مایع 80 گرم
طرز تهیه خورش بروکلی
- ابتدا کلم بروکلی را به تکه‌های کوچک خرد کرده و به مدت 10 دقیقه با آب و نمک می‌پزیم.
- سپس آن را در آبکش می‌ریزیم و کنار می‌گذاریم.
- در یک قابلمه، روغن مایع را گرم کرده و سپس پیاز و سیر را در آن تفت می‌دهیم. بعد از آن گوشت چرخ کرده را هم اضافه می‌کنیم.
- سس، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را هم به آن اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم. سپس یک لیوان آب و کلم بروکلی‌های پخته شده را به مواد می‌افزاییم.
- سپس می‌گذاریم خورش با حرارت ملایم به مدت 25 دقیقه بپزد.
نکته برای تهیه این خورش
اگر خواستید از تکه‌های گوشت برای خورش استفاده کنید، حتماً باید در انتهای پخت، وقتی گوشت پخته شد، کلم بروکلی را به خورش اضافه کنید.
لذت آشپزی با رضیم :
آشنایی با یک خوراکی جوان‌کننده به نام کلم بروکلی!
طرز تهیه میگو سوخاری با کلم بروکلی به عنوان یک غذای کامل
طرز تهیه سوپ بروکلی مناسب برای کاهش وزن
جمع‌آوری شده از مجله رضیم
مریم امینی
