رسپی
دستور تهیه دستور تهیه سوپ ماکارونی خوشرنگ و خوش طعم (مرحله به مرحله)
سوپ ماکارونی _ دستور تهیه سوپ ماکارونی
این سوپ یا آش ماکارونی بسیار ساده و خوشمزه است و با هزینه کم درست می‌شود. برای آشنایی بیشتر با دستور آن، با ما همراه باشید.
مواد لازم برای سوپ ماکارونی
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- پیاز خرد شده نصف فنجان
- تره فرنگی خرد شده نصف فنجان
- کرفس خرد شده نصف فنجان
- فلفل دلمه‌ای قرمز یک چهارم فنجان
- سیر خرد شده 3 حبه
- عصاره مرغ 6 فنجان
- برگ بو 1 عدد
- برگ آویشن تازه 1 قاشق چایخوری
- نمک 1 قاشق چایخوری
- کدوی خرد شده 2 فنجان
- لوبیا سبز خرد شده 1 فنجان
- لوبیا سفید نصف فنجان
- ماکارونی شکل‌دار کوچک نصف فنجان
- گوجه‌فرنگی 2 عدد
- ریحان تازه برای تزیین
- پنیر پارمیسان رنده شده مقداری برای تزیین
دستور تهیه سوپ ماکارونی
- یک قاشق روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت بالا گرم کنید و سپس پیاز، تره فرنگی، کرفس و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و برای 8 تا 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. حرارت را کم کنید تا نسوزند.
- سپس سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا عطرش پخش شود.
- عصاره مرغ، برگ بو، آویشن و نمک را به قابلمه اضافه کنید.
- حرارت را بالا ببرید تا جوش بیاید. وقتی جوش آمد کدو، لوبیا سبز، گوجه‌فرنگی، لوبیا سفید و ماکارونی را اضافه کنید.
- دوباره حرارت را بالا ببرید و وقتی جوش آمد حرارت را کم کنید. 10 دقیقه صبر کنید تا سبزیجات و ماکارونی بپزند.
- وقتی سوپ آماده شد، با ریحان و پنیر پارمیسان تزیین کنید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد سوپ ماکارونی
سوپ ماکارونی جزء سوپ‌هاست.
زمان آماده‌سازی مواد اولیه حدود 15 دقیقه است.
و زمان پخت و انتظار آن حدود 1 ساعت می‌باشد.
سوپ ماکارونی را می‌توانید در وعده شام یا به عنوان پیش‌غذا سرو کنید.
همچنین می‌توان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد.
توجه داشته باشید که مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب است.
گردآوری شده از مجله‌ی رضیم
مریم امینی
