دستور تهیه دسر رومانف مناسب برای جشن و مهمانی (مرحله به مرحله)
روش تهیه دسر رومانف موزی
دسر رومانف دسر خوشمزه‌ای است که باید آن را خودتان درست کنید. این دسر با پودر آماده درست نمی‌شود، پس شما باید خودتان مواد آن را آماده کنید.
به همین دلیل، تهیه دسر رومانف تجربه‌ای لذت‌بخش است، زیرا شما در تمام مراحل تهیه آن دخالت دارید. این دسر طعمی عالی دارد و بافتش هم خیلی نرم است و برای جشن‌ها و مهمانی‌ها بسیار مناسب است.
در ادامه، به شما نحوه تهیه این دسر خوشمزه را به طور کامل آموزش خواهیم داد. پس حتماً با ما همراه باشید.
روش تهیه دسر رومانف
مواد لازم برای تهیه دسر رومانف:
- شیر: ۲.۵ پیمانه
- آب: نیم پیمانه
- شکر: ۳/۴ پیمانه
- خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
- نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری پر
- موز نگینی شده: ۱.۵ لیوان (حدود ۳ عدد موز متوسط)
- وانیل: مقداری
- گلاب: ۵ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)
دسر رومانف با نشاسته
مراحل تهیه دسر رومانف:
ابتدا پودر ژلاتین را روی نیم پیمانه آب اسپری می‌کنیم تا حالت اسفنجی بگیرد و سپس بن ماری می‌کنیم. در یک قابلمه، شیر، شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی مخلوط به غلظت رسید، ژلاتین بن ماری شده را اضافه کرده و کمی هم می‌زنیم و سپس از روی حرارت برمی‌داریم.
زمانی که کمی از حرارت افتاد، خامه صبحانه، وانیل، گلاب و موز را اضافه می‌کنیم. قالب را کمی چرب کرده و مواد را داخل آن می‌ریزیم. سپس آن را برای ۶ ساعت در یخچال قرار می‌دهیم و بعد از آن دسر را از قالب خارج می‌کنیم.
اگر بخواهید می‌توانید یک بسته ژله بلوبری را با یک و نیم لیوان آب جوش بن ماری کرده و در قالب بریزید و بعد از نیم بند شدن، دسر را روی آن بریزید. این کار به سلیقه شماست و می‌توانید فقط دسر را داخل قالب بریزید.
جمع‌آوری از مجله اینترنتی رضیم
نیلوفر گلی فروشانی
