دستور تهیه دونر مرغ خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه دونر مرغ خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله
دونر مرغ یک غذای کامل و مغذی است که می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا وعده غذایی اصلی سرو شود. این غذا به خاطر استفاده از گوشت مرغ یک انتخاب سالم و کم‌چرب است، به ویژه برای کسانی که به دنبال گزینه‌های غذایی سالم هستند. معمولاً دونر مرغ را داخل نان پیتزا یا نان لواش قرار می‌دهند و با خیارشور، کاهو، گوجه‌فرنگی، سس کچاپ و سس مایونز تزئین و سرو می‌کنند.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| سینه مرغ بدون استخوان و پوست: | 500 گرم |
| ماست: | 2 قاشق غذاخوری |
| رب گوجه‌فرنگی: | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون: | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر: | 3 حبه |
| نمک: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| زردچوبه: | به مقدار لازم |
| آویشن: | به مقدار لازم |
| پودر پاپریکا: | به مقدار لازم |
دستور تهیه:
اول از همه، سینه مرغ را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید.
در یک کاسه، ماست، رب گوجه‌فرنگی، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و پودر پاپریکا را با هم مخلوط کنید.
تکه‌های مرغ را به مخلوط ماست اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمام تکه‌ها به سس آغشته شوند.
کاسه را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه‌دار شود.
پس از این که مرغ مزه‌دار شد، آن را در یک تابه بزرگ با کمی روغن سرخ کنید تا کاملاً پخته و طلایی شود.
مرغ سرخ شده را داخل نان پیتزا یا نان لواش قرار دهید و بسته به سلیقه خود با خیارشور، کاهو، گوجه‌فرنگی، سس کچاپ و سس مایونز تزئین و سرو کنید.
نکات لازم جهت تهیه دونر مرغ
برای اینکه مرغ نرم و خوشمزه شود، بهتر است آن را کمی منجمد کنید و سپس برش بزنید.
می‌توانید به مخلوط ماست هر ادویه دیگری که دوست دارید، اضافه کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید مرغ را برای چند ساعت در سس بخوابانید.
می‌توانید مرغ سرخ شده را در ساندویچ یا روی برنج سرو کنید.
