دستور تهیه ساده و سریع ۴ غذای رژیمی با کدو سبز (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه چند غذای مقوی با استفاده از کدو سبز
کدو سبز یک میوه تابستانی است که به عنوان سبزی استفاده می‌شود و فواید زیادی برای سلامتی دارد. امروز در مجله رضیم، می‌خواهیم چهار دستور غذای رژیمی با کدو سبز به شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید.
کدو سبز بیش از ۹۵ درصد آب دارد و به همین دلیل غذایی رژیمی به حساب می‌آید. برای هر ۱۰۰ گرم کدو سبز تنها حدود ۲۵ کالری وجود دارد. همچنین این کدو می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد. به همین خاطر، غذاهایی که با کدو تهیه می‌شوند، عموماً رژیمی هستند.
غذای رژیمی با کدو سبز – خوراک کدو
مواد لازم برای خوراک کدو
- کدو سبز: سه عدد
- گوجه گیلاسی: یک فنجان
- نمک دریایی: به مقدار لازم
- سیر تازه: یک حبه بزرگ
- جعفری تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه: یک قاشق چای‌خوری
- دستور تهیه خوراک کدو
دستور تهیه خوراک کدو
برای تهیه خوراک کدو سبز، ابتدا کدوها را بشویید و به قطعات مستطیلی خرد کنید. نیازی به پوست کندن کدوها نیست. در یک تابه، کمی روغن زیتون بریزید و کدوها را به مدت سه دقیقه تفت دهید. سپس گوجه‌ها را اضافه کنید و مقداری نمک بزنید. بهتر است از نمک دریایی استفاده کنید.
در این مرحله، سیر تازه را اضافه کنید. سیر به غذا عطر دلپذیری می‌دهد. در انتها، جعفری تازه خرد شده را بیفزایید. این خوراک کدو بسیار مقوی و کم کالری است.
نودل کدو با سینه مرغ
مواد لازم برای نودل کدو با سینه مرغ
- کدو سبز: دو عدد بزرگ
- سینه مرغ نگینی خرد شده: یک فنجان
- نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم
- سیر تازه: یک حبه بزرگ
- عصاره مرغ: یک فنجان
- آب‌لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
- روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
- دستور تهیه نودل کدو با سینه مرغ
دستور تهیه نودل کدو با سینه مرغ
برای تهیه این غذای رژیمی، ابتدا کدوها را به شکل نودل‌های باریک ببرید. برای این کار می‌توانید از رنده درشت یا از پوست‌گیر دستی استفاده کنید. اگر این وسایل را ندارید، می‌توانید کدوها را به صورت حلقه‌ای ببرید و سپس در غذای خود استفاده کنید.
“““html
با یک چاقوی تیز می‌توانید نودل کدو درست کنید، هرچند این کار چندان آسان نیست.
یک تابه را روی حرارت بگذارید و کمی روغن در آن بریزید. سپس تکه‌های سینه مرغ پخته را داخل تابه بیندازید و آن‌ها را تفت دهید تا رنگشان طلایی شود. مقداری نمک و فلفل قرمز اضافه کنید. بعد سیر تازه را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. در مرحله بعد، یک فنجان عصاره مرغ را داخل تابه بریزید. حالا نوبت نودل کدو سبز است.
بگذارید همه مواد به مدت حدود ده دقیقه روی حرارت بمانند. در آخرین مرحله، کمی آب‌لیموی تازه روی خوراک نودل بچکانید. نودل کدو سبز با سینه مرغ آماده سرو است. نوش جان!
کوکوی کدو (بدون روغن)
مواد لازم برای کوکوی کدو (بدون روغن)
- کدو سبز: چهار عدد
- تخم مرغ: یک عدد
- نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم
- آرد: نصف لیوان
- پیاز: یک عدد
- ماست چکیده: به مقدار لازم
روش تهیه کوکوی کدو (بدون روغن)
ابتدا پیازها را شسته و رنده کنید. پیاز را در یک آبکش بگذارید تا آبش خارج شود. حالا کدوها را پوست کنده و رنده کنید و آب آن‌ها را هم بگیرید. سپس پیاز و کدو را در یک کاسه بریزید و تخم مرغ را روی آن بشکنید. حالا نمک، فلفل، آرد و ادویه را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. مایه کوکوی شما آماده است.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. در سینی فر، کاغذ روغنی بگذارید و سپس مایه کوکوی را به شکل دایره‌ای روی آن بریزید. پس از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه کوکوی کدو سبز آماده است. این غذای رژیمی را با ماست چکیده نوش جان کنید!
چیپس کدو سبز تنوری
مواد لازم برای چیپس کدو سبز تنوری
کدو سبز حلقه شده: یک و نیم فنجان
پودر سوخاری: یک چهارم فنجان
نمک و فلفل: به مقدار لازم
اسپری روغن یا روغن: مقداری
شیر کم‌چرب یا بدون چربی: دو قاشق غذاخوری
پودر سیر: یک چهارم قاشق چای‌خوری
روش تهیه چیپس کدو سبز تنوری
ابتدا فر را روی حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کدو سبز را به صورت ورقه‌های نازک برش دهید و سپس آن‌ها را به نمک، فلفل و پودر سیر آغشته کنید. شیر را در یک کاسه کم‌عمق بریزید. قطعات کدو سبز را اول به شیر و سپس به پودر سوخاری آغشته کنید.
حالا کدوها را روی یک سینی توری که آن را با روغن چرب کرده‌اید، قرار دهید. سینی را درون فر بگذارید. بعد از ۳۰ دقیقه، چیپس کدو سبز آماده است. می‌توانید آن را با مقداری ماست چکیده میل کنید.
امیدواریم از طعم این غذاهای رژیمی لذت ببرید☺
بیشتر بخوانید:
روش تهیه و پخت حلوا با کدوی حلوایی
۸ فایده تازه کشف شده کدو حلوایی
روش تهیه و پخت ۱۰ غذای ساده
