دستور تهیه سالونه مرغ، یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه سالونه مرغ، یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ
اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می‌خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما معرفی کنیم که خیلی خوشمزه است.
مواد لازم برای تهیه سالونه مرغ:
مرغ: 1 عدد
پیاز: 2 عدد
گردو: 100 گرم
رب انار یا تمر هندی: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
دستور تهیه سالونه مرغ:
مرغ را به قطعات کوچک برش بزنید و با نمک و زردچوبه مزه‌دار کنید.
پیازها را خرد کنید و در قابلمه با روغن سرخ کنید تا طلایی و نرم شوند.
سپس، مرغ‌های آماده‌شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ مرغ‌ها تغییر کند.
گردوها را آسیاب کرده و به مرغ اضافه کنید و دوباره تفت دهید.
حالا رب انار یا تمر هندی را به همراه زعفران و فلفل سیاه به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مقداری آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ به آرامی بپزد.
در آخر، طعم خوراک را امتحان کنید و اگر نیاز بود، کمی نمک اضافه کنید.
سالونه مرغ را می‌توانید با برنج یا نان سرو کنید.
نکات تکمیلی:
می‌توانید به جای رب انار یا تمر هندی از رب گوجه‌فرنگی استفاده کنید.
اگر می‌خواهید طعم خورشت ترش‌تر باشد، می‌توانید از آبغوره یا آب نارنج هم استفاده کنید.
به جای گردو می‌توانید از بادام یا پسته هم بهره ببرید.
اگر دوست دارید سالونه مرغ شما طعم شیرین‌تری داشته باشد، کمی شکر یا خرما اضافه کنید.
سالونه مرغ خوراکی خوشمزه و مقوی است که به راحتی در خانه درست می‌شود و برای وعده‌های ناهار یا شام مناسب است.
امیدواریم از این دستور تهیه لذت ببرید!
