دستور تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ (مرحله به مرحله)

طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ

سس مایونز یک سس خوشمزه و خامه‌ای است که معمولاً با زرده تخم مرغ، روغن، آبلیمو یا سرکه، نمک و شکر درست می‌شود. این سس در آشپزی کاربردهای زیادی دارد و می‌توان از آن برای تهیه انواع سالاد، ساندویچ، پیش‌غذا و غذاهای اصلی استفاده کرد.

مواد لازم برای تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ:

• شیر: 1/2 پیمانه
• روغن مایع: 1 پیمانه
• سس خردل: 2 قاشق غذاخوری
• آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
• شکر: 1/2 قاشق چای خوری
• نمک: 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ:

شیر و روغن را در یک کاسه مناسب بریزید و با همزن برقی یا گوشتکوب برقی به مدت 2 تا 3 دقیقه هم بزنید تا کاملاً مخلوط و غلیظ شود. سپس سس خردل، آبلیمو، شکر و نمک را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند.
سس مایونز را بچشید و چنانچه به نظرتان نیاز داشت، نمک و شکر آن را تنظیم کنید.
سس مایونز را در یک ظرف درب‌دار بگذارید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات اضافی:

برای تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ، می‌توانید از شیر بادام، شیر نارگیل یا شیر سویا به جای شیر استفاده کنید.
اگر سس مایونز شما کمی شل شد، می‌توانید آن را در یخچال بگذارید تا کمی غلیظ‌تر شود.
این سس خانگی را می‌توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

موارد استفاده از سس مایونز بدون تخم مرغ:

سالادها
ساندویچ‌ها
پیش‌غذاها
غذاهای اصلی

مزایای استفاده از سس مایونز بدون تخم مرغ:

مناسب برای افرادی که به تخم مرغ حساسیت دارند
مناسب برای گیاه‌خواران
کم چرب‌تر از سس مایونز معمولی
سالم‌تر از سس مایونز سنتی

امیدواریم از این دستور تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ لذت ببرید.