دستور تهیه سمبوسه پنیری ساده و خوشمزه (مرحله به مرحله)

دستور تهیه سمبوسه پنیری

سمبوسه پنیر یکی از غذاهای لذیذ هندی است که معمولاً برای افطار یا سحر تهیه می‌شود. این غذا را می‌توان در مهمانی‌ها و جشن تولدها به راحتی آماده کرد تا از مهمانان خود پذیرایی کنید.

دستور تهیه سمبوسه پنیر

مواد لازم جهت تهیه سمبوسه پنیری:

• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1/4 فنجان پیاز خرد شده
• 1/4 فنجان فلفل دلمه قرمز خرد شده
• 1 حبه سیر
• 1/4 فنجان ذرت منجمد
• 1/4 فنجان کنسرو لوبیا سیاه یا قرمز
• 1 فنجان مرغ خرد شده
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل
• 1/2 فنجان پنیر چدار خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
• 24 عدد wrappers wonton (اگر در ایران موجود نیست، می‌توانید از نان لواش استفاده کنید)
• روغن سرخ کردنی یا روغن کانولا به مقدار لازم

مراحل تهیه سمبوسه پنیری:

ابتدا یک قاشق روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و پیاز را خرد کرده و به مدت حدود ۵ دقیقه تفت دهید. سپس فلفل دلمه و سیر را به آن اضافه کنید. بعد از آن، لوبیای کنسروی و ذرت را هم به مواد اضافه کنید.

در این مرحله، مرغ را با کمی آب، نمک و فلفل و زردچوبه بپزید. وقتی مرغ پخته شد، آن را ریش ریش کنید و به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس کمی نمک و فلفل بزنید و پنیر را اضافه کنید.

پنیر پارمسان را هم بیفزایید و همه مواد را خوب هم بزنید. در یک ماهیتابه دیگر، روغن سرخ کردنی بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ شود. سپس ورق‌های wonton یا نان لواش را که به صورت مربع برش داده‌اید، در ظرفی بچینید و با قاشق مقداری از مواد را داخل آن بریزید و بپیچید.

در روغن داغ سرخ کنید. وقتی یک طرف آن سرخ شد، آن را برگردانید تا سمت دیگر هم سرخ شود.

دستور تهیه سمبوسه پنیر

این ویدیو به زبان فارسی دری ارائه شده و زیرنویس‌های آن نیز به این زبان موجود است.

راهکارهای جلوگیری از عوارض پنیر پیتزا

اگر پنیر پیتزا را با سبزیجات فراوان استفاده کنید، این کار باعث می‌شود مواد ناسالم آن کمتر در بدن جذب شوند و در نتیجه مضرات آن کاهش پیدا می‌کند. چربی موجود در پنیر پیتزا از نوع مناسبی نیست، زیرا از نوع چربی‌های اشباع و ترانس می‌باشد.

اسید چرب ترانس باعث می‌شود که پنیر پیتزا کش‌دار شود و این پروسه را افزایش می‌دهد.