رسپی
دستور تهیه شربت کیوی خانگی ترش و ملس مرحله به مرحله (مرحله به مرحله)
“`html
مواد لازم شربت کیوی
کیوی خردشده : ۵۰۰ گرم
شکر : ۵۰۰ گرم
آب : 2 پیمانه
جوهر لیمو : ۱/۴ قاشق چای خوری
گلاب : ۱ قاشق سوپ خوری
دستور تهیه شربت کیوی
شکر و آب را با هم مخلوط می‌کنیم و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی که به جوش آمد، کیوی را به آن اضافه می‌کنیم و برای یک ساعت با حرارت ملایم می‌پزیم.
برای اینکه شربت شفاف‌تر شود، باید به‌طور مرتب کف‌های اضافه روی کیوی‌ها را بگیریم. وقتی که مواد کمی غلیظ شدند، جوهر لیمو و گلاب را اضافه کرده و حرارت را خاموش می‌کنیم.
بعد از اینکه همه چیز سرد شد، محتویات را از صافی رد کرده و شربت را جدا می‌کنیم. برای سرو، شربت را داخل لیوان می‌ریزیم و بقیه را با آب خنک مخلوط می‌کنیم و نوش جان می‌نماییم.
نکته : دانه‌های کیوی در شربت زیبایی بیشتری به آن می‌بخشند.
