دستور تهیه شیره مویز ؛ داروی نشاط آور و ضد افسردگی (مرحله به مرحله)
طرز تهیه شیره مویز؛ دارویی نشاط‌آور و ضد افسردگی
شیره مویز که از مویز درست می‌شود، دارای خواص زیادی است. در این مطلب به طرز تهیه آن و فوایدش در طب سنتی می‌پردازیم. با ما باشید.
خواص شیره مویز
منبع غنی از آهن: شیره مویز به خاطر آهن زیادی که دارد، برای افرادی که کم‌خونی دارند، بسیار مفید است.
تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شیره مویز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
منبع انرژی: قندهای طبیعی شیره مویز، انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش: شیره مویز به هضم بهتر غذا کمک کرده و برای درمان یبوست مفید است.
تقویت استخوان‌ها: کلسیم موجود در شیره مویز برای سلامت استخوان‌ها ضروری است.
طرز تهیه شیره مویز
مواد لازم:
- مویز سیاه یا قرمز: به مقدار دلخواه
- آب: به مقدار کافی
دستور تهیه:
خیساندن مویز: مویز را در آب ولرم بریزید و چند ساعت خیس کنید تا نرم شود.
پختن مویز: مویز خیس شده را با آب در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید.
غلیظ کردن شیره: حرارت را کم کنید و بگذارید آب مویز تبخیر شود تا شیره غلیظ شود.
صاف کردن شیره: بعد از غلیظ شدن، شیره را از صافی بگذرانید تا هسته و پوست مویز جدا شود.
بسته‌بندی: شیره صاف‌شده را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و در جای خنک نگهداری کنید.
نکات مهم:
برای تهیه شیره مویز می‌توانید از هر نوع مویزی (سیاه، قرمز یا طلایی) استفاده کنید.
زمان پخت شیره به نوع مویز و میزان آبی که اضافه می‌کنید بستگی دارد.
اگر می‌خواهید شیره شیرین‌تر شود، می‌توانید کمی شکر یا عسل به آن اضافه کنید.
شیره مویز را می‌توانید برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کنید.
کاربردهای شیره مویز
مصرف مستقیم: می‌توانید شیره مویز را به صورت مستقیم یا با آب میل کنید.
اضافه کردن به غذاها: می‌توانید آن را به ماست، فرنی، آش و حلیم اضافه کنید.
تهیه دسر: با شیره مویز می‌توانید دسرهای خوشمزه و مقوی درست کنید.
