رسپی
دستور تهیه شیرینی بهشتی قیفی در منزل (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه شیرینی بهشتی قیفی
اگر به آشپزی و شیرینی‌پزی علاقه دارید، تهیه شیرینی‌های عید در خانه می‌تواند یکی از بخش‌های خیلی لذت‌بخش عید باشد، به‌خصوص وقتی بوی خوش این شیرینی‌ها در خانه پخش می‌شود. با رضیم همراه شوید.
شیرینی بهشتی قیفی (شیرینی عید)
مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی قیفی
پودر شکر ۲۰۰ گرم
روغن جامد ۲۰۰ گرم
آرد سفید ۴۰۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
وانیل، پودر کاکائو، زعفران، رنگ لبو به مقدار لازم
دستور تهیه شیرینی بهشتی قیفی
- روغن را ذوب کرده و در یخچال می‌گذاریم تا سفت و صاف شود. سپس آن را با شکر با دور تند همزن می‌زنیم تا رنگش سفید شود. وانیل را اضافه کرده و دوباره حدود یک دقیقه هم می‌زنیم.
- آرد را الک کرده و به مواد اضافه می‌کنیم و آرام هم می‌زنیم.
- در آخر روغن مایع را اضافه می‌کنیم. خمیر را به چهار قسمت تقسیم کرده، به یکی پودر کاکائو، به قسمت دیگر مقداری زعفران حل شده در آب و به قسمت سوم رنگ لبو اضافه می‌کنیم. قسمت آخر را هم بدون رنگ نگه می‌داریم.
- یکی از قسمت‌ها را داخل قیف ریخته و بقیه را در یخچال می‌گذاریم.
- داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و شیرینی‌ها را با کمی فاصله از قیف روی کاغذ بریزید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.
- صبر کنید تا شیرینی‌ها خنک شوند و سپس آن‌ها را در ظرف بچینید.
بیشتر بخوانید :
دستور تهیه شیرینی پفک گردویی به سبک بازاری
شیرینی کونفه یا کنافه: دستور تهیه شیرینی محبوب ترکیه
دستور تهیه شیرینی آرد نخودچی بدون نیاز به فر
شیرینی پیروک: روشی آسان و جدید برای تهیه شیرینی پیروک
