دستور تهیه فاین رولت فینگر فود: یک پیش غذای مجلسی و خوشمزه (مرحله به مرحله)

دستور تهیه فاین رولت فینگر فود: یک پیش غذای مجلسی و خوشمزه

فینگر فودها امروزه یکی از غذاهای محبوب هستند و سرو آنها بسیار راحت است. شما عزیزان در این بخش با دستور تهیه فاین رولت مخصوص آشنا می‌شوید.

مواد لازم برای تهیه کرپ:

• تخم‌مرغ: 5 عدد
• آرد: 1 پیمانه
• شیر: 1 پیمانه
• روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه مواد داخلی رولت:

• پنیر خامه‌ای نرم: 220 گرم
• خیارشور: 110 گرم
• کالباس: 110 گرم
• فلفل سبز و پیازچه: 110 گرم
• پنیر چدار: 1 فنجان
• سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

مراحل تهیه فاین رولت:

تهیه کرپ:

تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و خوب هم بزنید.

سپس شیر، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

آرد را الک کرده و به آرامی به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

یک تابه نچسب را گرم کنید و کمی روغن در آن بریزید.

مقداری از مایه کرپ را در تابه ریخته و به صورت یک لایه نازک پخش کنید.

اجازه دهید یک طرف کرپ طلایی شود، سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد.

به همین ترتیب تمام مایه کرپ را بپزید.

تهیه مواد داخلی:

پنیر خامه‌ای، خیارشور خرد شده، کالباس خرد شده، فلفل سبز و پیازچه خرد شده، پنیر چدار رنده شده، سس مایونز، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید تا یکدست شود.

مونتاژ رولت:

هر لایه کرپ را روی یک سطح صاف قرار دهید.

مقداری از مواد داخلی را روی کرپ پخش کنید.

سپس کرپ را از یک طرف رول کنید.

رولت‌ها را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب جا بیفتند.

سرو:

رولت‌ها را به برش‌های دلخواه تقسیم کنید.

با سبزیجات تازه تزئین کرده و سرو کنید.

نکات مهم جهت تهیه فاین رولت:

می‌توانید از هر نوع پنیر و سبزیجاتی که دوست دارید برای مواد داخلی استفاده کنید.

برای طعم‌دهی به کرپ، می‌توانید از سبزیجات خشک مانند شوید یا آویشن استفاده کنید.

اگر می‌خواهید رولت‌ها بهتر برش بخورند، می‌توانید آنها را در پلاستیک بپیچید و در فریزر قرار دهید.

نکته مهم:

این دستورالعمل یک راهنمای کلی است و می‌توانید بر اساس سلیقه‌ی خود تغییراتی در آن ایجاد کنید.

امیدوارم این دستورالعمل به شما کمک کند تا یک فاین رولت خوشمزه و مجلسی تهیه کنید.