دستور تهیه مافین توت فرنگی با روکش شکلاتی (مرحله به مرحله)

طرز تهیه مافین توت فرنگی با شکلات

مافین توت فرنگی با شکلات یک میان وعده یا دسر خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توان به سادگی در خانه درست کرد. این مافین طعمی شیرین و کمی ترش دارد چون توت فرنگی در آن گنجانده شده و شکلات طعم لذیذی به آن می‌دهد.

طرز تهیه :

فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
قالب مافین را با کاغذ مخصوص بپوشانید.
در یک کاسه، آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه دیگر، کره، تخم‌مرغ و وانیل را خوب مخلوط کنید.
مخلوط تخم‌مرغ را به مخلوط آرد اضافه کرده و هم بزنید.
شیر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
توت فرنگی‌های خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.

مایه مافین را در قالب‌ها بریزید و حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید.
مافین‌ها را از فر درآورده و بگذارید کمی خنک شوند.
شکلات خرد شده را روی کاغذ روغنی بریزید.
شکلات را در مایکروویو یا روی بخار آب ذوب کنید.
مافین‌های خنک شده را در شکلات ذوب شده بزنید.
مافین‌ها را روی یک سینی قرار دهید تا شکلات سفت شود.

نکات مهم برای تهیه مافین توت فرنگی

برای طعم بهتر، از توت فرنگی‌های تازه استفاده کنید.
می‌توانید به جای شکلات تلخ، از شکلات شیری یا شکلات سفید هم استفاده کنید.
می‌توانید به مافین‌ها کمی آجیل یا چیپس شکلاتی اضافه کنید.

نکات ایمنی:
مافین توت فرنگی با شکلات را در ظرف دربسته نگهداری کنید.
از مصرف بیش از حد آن پرهیز کنید.