دستور تهیه میگو عسلی با طعم متفاوت و خوشمزه (مرحله به مرحله)

دستور تهیه میگو عسلی با طعم متفاوت و خوشمزه

یکی از بهترین روش‌ها برای تهیه میگو، طرز تهیه میگو عسلی است. در این روش، میگو با ادویه و طعم‌دهنده‌ها مخلوط می‌شود و سپس در عسل قرار می‌گیرد که باعث براق و خوش‌رنگ شدن میگو می‌شود. این نوع میگو را می‌توان همراه با نان یا برنج سرو کرد.

مواد لازم جهت تهیه میگو عسلی :

برای میگو:
500 گرم میگو پاک‌کرده و رگ‌زده
3 قاشق غذاخوری عسل
2 قاشق غذاخوری سس سویا
2 حبه سیر رنده شده
1 قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

برای برنج:
2 پیمانه برنج
3 پیمانه آب
نمک به مقدار لازم

دستور تهیه میگو عسلی:

1. تهیه میگو:

در یک کاسه، عسل، سس سویا، سیر، زنجبیل، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
سپس میگوها را به مخلوط اضافه کرده و آرام هم بزنید تا میگوها به خوبی آغشته شوند.
درپوش کاسه را بگذارید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا میگوها طعم بگیرند.

2. پخت برنج:
برنج را بشویید و در قابلمه بریزید.
آب و نمک را به برنج اضافه کرده و بگذارید بجوشد.
سپس شعله را کم کرده و برنج را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا آب برنج کاملاً جذب شود.

3. پخت میگو:
یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید.
روغن زیتون را به تابه اضافه کنید.
میگوها را از یخچال بیرون بیاورید و به تابه بریزید.
میگوها را 2 تا 3 دقیقه از هر طرف بپزید تا رنگ صورتی بگیرند.
سپس سس باقی‌مانده را به تابه اضافه کرده و به مدت 1 تا 2 دقیقه دیگر بپزید تا سس غلیظ شود.

4. سرو:

برنج را در بشقاب بکشید و میگوهای عسلی را روی آن قرار دهید.
می‌توانید با گشنیز یا پیازچه برای تزیین استفاده کنید.

نکات تکمیلی جهت تهیه میگو عسلی :

می‌توانید از میگوی منجمد نیز در این دستور استفاده کنید.
اگر طعم تند دوست دارید، می‌توانید به سس میگو فلفل قرمز تند اضافه کنید.
می‌توانید به جای عسل از سس ترش و شیرین استفاده کنید.
همچنین می‌توانید میگوها را به جای سرخ کردن، در فر نیز بپزید.

امیدواریم از این دستور تهیه میگو عسلی با برنج لذت ببرید!