دستور تهیه همبرگر مک دونالد مرحله به مرحله (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه همبرگر خانگی به روش مک دونالد
شما می‌توانید همبرگر مک‌دونالد را در خانه با سلیقه خود درست کنید.
بسیاری از افراد عاشق همبرگر مک‌دونالد هستند. جالب است بدانید فرمول آماده‌سازی و طبخ این همبرگر دیگر انحصاری نیست و افراد زیادی در دنیا این همبرگرهای خوشمزه را خودشان در خانه درست می‌کنند.
اگر می‌خواهید طعم این همبرگر معروف را بچشید، کافی است دستور تهیه ساده‌ای که در این مقاله برای شما آورده‌ایم را دنبال کنید و شروع به کار کنید تا همبرگی خوشمزه و تازه آماده کنید.
دستور تهیه همبرگر مک‌دونالد خانگی
مواد لازم:
- نیم کیلوگرم گوشت گوساله
- جعفری خرد شده به مقدار لازم
- پیاز خشک خرد شده
- خردل
- سس کچاپ
- 4 قاشق غذاخوری نمک
- دو قاشق غذاخوری اکسنت یا نمک اسید گلوتامیک
- یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه
- یک چهارم قاشق غذاخوری پودر پیاز
- کاغذ روغنی
دستور تهیه همبرگر مک‌دونالد قدم به قدم
اول از همه ادویه‌هایی که مک‌دونالد استفاده می‌کند را آماده می‌کنیم. نمک، فلفل سیاه، اکسنت و پودر پیاز را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
گوشت گوساله را به 10 توپ مساوی تقسیم کنید و آن‌ها را روی کاغذ روغنی بگذارید. سپس آن‌ها را به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید تا هنگام پخت شکل خود را حفظ کنند.
به پیاز خشک مقداری آب اضافه کنید و آن را در یک ظرف پلاستیکی در بسته قرار دهید. سپس به مدت نیم ساعت در فریزر بگذارید. بعد از این مدت، آب آن را جدا کرده و دور بریزید. این مرحله به اصطلاح بیبی انیین نام دارد.
شما می‌توانید از خیار شور یا سبزیجات تازه و کاهو برای ساندویچ خود استفاده کنید، این بستگی به سلیقه شما دارد.
برای نان ساندویچ از نان همبرگر معمولی استفاده کنید و آن را به دو تکه جدا تقسیم کنید.
حالا باید اجاق خود را گرم کنید. اگر اجاق الکتریکی دارید، بهتر است. اگر دو اجاق دارید، یکی را برای همبرگر در دمای 375 تا 400 درجه و دیگری را برای نان در 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
همبرگرهای یخ زده را در اجاق قرار دهید. بعد از 30 ثانیه حرارت دیدن، با احتیاط آن‌ها را پخش کنید. بهتر است از یک کف‌گیر فلزی استفاده کنید و کمی ادویه مخصوص مک‌دونالد را به آن اضافه نمایید. سپس دوباره در اجاق قرار دهید.
نان‌ها را کمتر از دو دقیقه در اجاق دیگر خود قرار دهید. یک دقیقه بعد، همبرگرها را برگردانید، مراقب باشید آن‌ها را تکه نکنید.
باز هم مقداری ادویه مخصوص مک‌دونالد به آن اضافه کنید، در حالی که سمت دیگر همبرگر شما در حال پخت است، روی نان خود مخلفات آماده شده را اضافه نمایید.
قبل از هر چیزی بر روی نان مقداری خردل بریزید.
مقداری از بیبی انیین آماده شده را در قسمت بالایی نان بریزید. حالا می‌توانید خیار شور یا هر مخلفاتی که دوست دارید اضافه نمایید. اکنون همبرگرهای شما آماده است، آن‌ها را از فر بیرون آورده و در داخل ساندویچ‌ها قرار دهید و سرو کنید. نوش جان!
بیشتر بخوانید :
دستور تهیه خیارشور مک‌دونالد مرحله به مرحله
دستور تهیه برگر مرغ و قارچ مرحله به مرحله
دستور تهیه همبرگر رژیمی با بادمجان و قارچ: برای گیاه‌خواران
آشنایی با ۵ نوع همبرگر ذغالی + دستور تهیه
دستور تهیه همبرگر خانگی سالم و خوشمزه با سویا
دستور تهیه همبرگر
اگر می‌خواهید فست فود بخورید، بهترین کار این است که خودتان آن را در منزل تهیه کنید تا هم ارزان‌تر باشد و هم سالم‌تر.
“““html
مواد لازم برای ۸ تکه
- پودر سوخاری: دو سوم فنجان
- شیر: ۱ فنجان
- تخم مرغ: ۲ عدد
- پیاز رنده شده: ۱ عدد
- گوشت چرخ کرده: ۶۰۰ گرم
- نمک: ۱ قاشق چای خوری
- فلفل: به میزان لازم
- سبزیجات معطر: نصف قاشق چای خوری
- شکر قهوه ای: ۳ قاشق غذاخوری
- سس گوجه فرنگی: یک سوم فنجان
- خردل خشک: ۱ قاشق چای خوری
دستور تهیه همبرگر خانگی
فر را روی ۳۵۰ درجه تنظیم کنید.
تخم مرغ‌ها را خوب بزنید تا یکدست شوند.
پودر سوخاری، شیر، تخم مرغ و پیاز را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید.
سپس گوشت، نمک، فلفل و سبزیجات معطر را اضافه کرده و همه را خوب مخلوط کنید.
مقدار مناسبی از مخلوط گوشت را بردارید و با دستانتان به شکل دایره‌ای درآورید و در یک ظرف بچینید.
شکر قهوه‌ای، سس گوجه فرنگی و خردل را با هم ترکیب کنید و روی همبرگرها بریزید.
این غذا باید به مدت ۱ ساعت در فر بماند تا به خوبی پخته شود.
هر همبرگر حدود ۱۵۳ گرم وزن دارد و تقریباً ۲۹۰ کالری انرژی به بدن شما می‌دهد.
نوش جان و از طعم آن لذت ببرید.
