دستور تهیه پلو با پوست پرتقال: یک غذای خوش عطر و طعم (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه پلو با پوست پرتقال: یک غذای خوش عطر و طعم
در اینجا روشی راحت برای تهیه پلو با پوست پرتقال را به شما آموزش می‌دهیم. این پلو طعم متفاوت و جذابی دارد و در خانه بسیار محبوب است.
مواد لازم برای تهیه پلو با پوست پرتقال :
- برنج: ۲ پیمانه
- پوست پرتقال رنده شده: ۱ دوم پیمانه
- آب پرتقال: ۴ قاشق غذاخوری
- نمک: به میزان لازم
- فلفل سیاه: به دلخواه
- کره یا روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
- آب: به مقدار لازم (حدود ۳/۴ تا ۲ لیوان)
دستور تهیه پلو با پوست پرتقال:
آماده‌سازی برنج: برنج را بشویید و به مدت یک ساعت در آب نمک خیس کنید. سپس آن را آبکش کرده و آب اضافی‌اش را بگیرید.
تفت دادن برنج: در یک قابلمه مناسب، کره یا روغن را گرم کنید و برنج را به آن اضافه کنید. برنج را تفت دهید تا کمی رنگش طلایی شود.
اضافه کردن مایعات: پوست پرتقال رنده شده، آب پرتقال، نمک و فلفل سیاه را به برنج اضافه کنید و همه را خوب مخلوط کنید.
پخت برنج: آب را به برنج اضافه کنید و بگذارید برنج بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و با درب بسته بگذارید تا برنج بخار کند.
دم کشیدن برنج: وقتی آب برنج تمام شد، دم‌کنی را روی قابلمه بگذارید و اجازه دهید برنج به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه دم بکشد.
نکات مهم جهت تهیه پلو با پوست پرتقال:
برای اینکه پوست پرتقال تلخی نداشته باشد، می‌توانید آن را به مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید و بعد استفاده کنید.
مقدار آب مورد نیاز برای پخت برنج بستگی به نوع برنج دارد و باید توجه کنید که برنج چقدر آب را به خودش می‌گیرد.
اگر می‌خواهید طعم پلو بهتر شود، می‌توانید از زعفران دم کرده هم استفاده کنید.
این پلو را می‌توانید با مرغ یا گوشت سرخ شده سرو کنید.
- نکته: این فقط یکی از روش‌های تهیه پلو با پوست پرتقال است. شما می‌توانید به دلخواه خود تغییراتی در دستور تهیه ایجاد کنید.
نوش جان!
