دستور تهیه پلو لیموزین غذای محبوب فرانسوی (مرحله به مرحله)
“`html
پلو لیموزین + دستور تهیه
پلو لیموزین یک نوع پلو خاص و مخلوط است که می‌توان با ترکیب مواد مختلف آن را درست کرد. شما می‌توانید این پلو را به تنهایی یا همراه با چاشنی‌ها و خورشت‌هایی که دوست دارید در وعده‌های ناهار یا شام میل کنید.
پلو لیموزین یک پلو مخلوط است که به راحتی با انواع مواد درست می‌شود. این پلو را می‌توانید به تنهایی یا به همراه چاشنی‌ها و خورشت‌ها در وعده‌های ناهار و شام میل کنید.
دستور تهیه پلو لیموزین
استفاده از نخودفرنگی و هویج از ویژگی‌های خوب این پلو است. این مواد علاوه بر طعم و ارزش غذایی، رنگ زیبایی به پلو می‌دهند و اشتهای افراد را نیز افزایش می‌دهند.
اگر دوست دارید این پلو خوشمزه را درست کنید، می‌توانید با کم‌ترین امکانات و در زمان کوتاهی با هر ادویه‌ای که دوست دارید آن را تهیه کنید.
بیشتر بخوانید : کروکت فرانسوی : دستور تهیه کروکت فرانسوی خوشمزه و بی نظیر + عکس
هل که از معطرترین ادویه‌ها در کشور ماست، در این پلو استفاده شده و عطر آن را بسیار جذاب می‌کند.
هل میوه‌ای کوچک و از خانواده زنجبیل است و معمولاً به صورت پودر در خورشت‌ها و پلوها استفاده می‌شود. این ادویه خواصی مانند تقویت قلب و عروق، کمک به بهبود زخم‌ها، و آرامش بخشی دارد.
هل به عنوان پودر، علاوه بر موارد ذکر شده، باعث خوشبو شدن دهان و تسکین دردهای گوش نیز می‌شود. علاوه بر استفاده در غذاها، بسیاری از افراد از آن در تهیه دمنوش‌ها و چای‌های خوش‌عطر نیز بهره می‌برند.
از انواع دیگر پلوهای مشابه می‌توان به کاری پلو، مرصع پلو، پلو یونانی و قیمه نثار اشاره کرد.
مواد لازم جهت تهیه پلو لیموزین
- مرغ: ۱ کیلوگرم
- برنج: ۵ پیمانه
- هویج خرد شده: ۳ عدد
- نخود فرنگی پخته شده: ۱ پیمانه
- کشمش پخته: ۱ پیمانه
- پیاز: ۲ عدد (خرد شده)
- هل آسیاب شده: ۱ قاشق چای خوری
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری
- روغن: به مقدار لازم
- کره: ۱۰۰ گرم
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
مراحل پخت پلو لیموزین
در ابتدا مرغ را بشویید و به قطعات مناسب خرد کنید. سپس آن‌ها را در یک قابلمه به همراه کره تفت دهید.
پس از ۵ تا ۱۰ دقیقه که مرغ‌ها سرخ شدند، یک یا دو پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ‌ها روی حرارت ملایم بپزند. در یک تابه دیگر، پیازها را سرخ کنید.
زمانی که پیازها طلایی شدند، ادویه‌های لازم شامل نمک، فلفل و رب را به تابه اضافه کنید. سپس نخودفرنگی پخته، هل و هویج را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
بیشتر بخوانید : ۴ روش ساده جهت تهیه فرنچ تست فرانسوی + عکس
در این مرحله، کشمش‌ها را نیز در تابه‌ای جدا سرخ کنید (بهتر است کشمش را با کره سرخ کنید تا خوب پف کند و طعم دلپذیری بگیرد).
سپس کشمش را به مخلوط هویج و پیاز اضافه کنید.
برنج را آبکشی کرده و به این ترتیب در قابلمه بریزید: لایه اول برنج، لایه دوم مواد پیاز و هویج، و لایه سوم مرغ. به همین صورت ادامه دهید.
پس از دم کشیدن حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه، می‌توانید پلو را همراه با خورشت‌های دلخواهتان سرو کنید.
بیشتر بخوانید :
دستور تهیه آلبالو پلو مجلسی با ۲ روش خاص
۲ روش سنتی برای پخت زیره پلو : زیره پلو با گوشت و ساده
دستور تهیه هویج پلو خوشمزه با گوشت و دارچین
