دستور تهیه کوکی کره ای ساده و خانگی (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه کوکی کره ای ساده و خانگی
تهیه کوکی کره ای ایتالیایی یکی از کارهای ساده و خوشمزه‌ای است که می‌توانید به راحتی در خانه انجام دهید. این کوکی‌ها با روکش شکلات بسیار لذیذ هستند و به عنوان یکی از شیرینی‌های سنتی دانمارک در دنیا شناخته می‌شوند. معمولاً این کوکی‌ها در مناسبت‌های خاصی مانند کریسمس و عید نوروز پخته می‌شوند.
مواد لازم برای تهیه کوکی کره ای :
- آرد: ۲ پیمانه
- کره: ۱ پیمانه (در دمای اتاق قرار گرفته باشد)
- شکر: ۱/۲ پیمانه
- تخم مرغ: ۱ عدد
- وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
دستور تهیه کوکی کره ای :
ابتدا کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا نرم و پف‌دار شوند.
سپس تخم‌مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا همه مواد ترکیب شوند.
آرد را به تدریج اضافه کنید و به کمک قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شود.
فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
خمیر را به شکل‌های دلخواه برش داده و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، قرار دهید.
کوکی‌ها را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.
می‌توانید کوکی کره‌ای را به تنهایی یا با افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف مثل شکلات، نارگیل یا میوه‌های خشک تهیه کنید.
